Rã đông cá theo cách này vừa đơn giản mà ai cũng thực hiện được.
Có nhiều cách bảo quản nấm rơm, tùy thuộc vào thời gian bạn muốn giữ nấm và mục đích sử dụng. Dưới đây là các phương pháp phổ biến và hiệu quả.
Trái cây tươi là lựa chọn ăn nhẹ nhanh chóng và tiện lợi, còn trái cây đông lạnh giữ được lâu hơn và thường có giá rẻ hơn.
Khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng chi phí và vòng đời thiết bị, tủ lạnh cao cấp Haier đã ghi dấu thành công với hơn 3.000 sản phẩm bán ra sau 3 tháng mở bán.
Địa bàn rộng, dân cư phân tán khiến việc đi khám tại các cơ sở y tế chuyên khoa của người dân xã Bạch Thông còn khó khăn. Để người cao tuổi được kiểm tra và điều trị các bệnh về mắt sớm hơn, Trạm Y tế xã phối hợp với các bệnh viện chuyên khoa tổ chức khám, tư vấn ngay tại địa phương.
Khi chiên cá, thịt hay các món nhiều dầu mỡ, một số người có thói quen cho vài giọt nước cốt chanh vào chảo. Mẹo nhỏ này được cho là giúp món ăn thơm hơn, màu sắc hấp dẫn và giảm cảm giác ngấy, nhưng cần thực hiện đúng thời điểm để tránh dầu nóng bắn ra ngoài.
Nhiệt độ thấp giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm, nhưng không đồng nghĩa món ăn có thể bảo quản vô thời hạn. Một số vi khuẩn vẫn có khả năng tồn tại hoặc phát triển ở nhiệt độ lạnh. Đáng chú ý, một số độc tố do vi khuẩn tạo ra có thể không bị loại bỏ hoàn toàn khi hâm nóng. Vì vậy, thời gian, nhiệt độ và cách bảo quản đều cần được chú ý. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm cần thận trọng khi để lâu trong tủ lạnh.
Bảo quản thịt xông khói đúng cách không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn hạn chế tình trạng mất nước, biến đổi mùi vị. Tùy thời gian dự trữ, bạn có thể chọn ngăn mát, ngăn đông hoặc hút chân không.
Thức ăn thừa không nhất thiết phải bỏ. Nếu được làm lạnh sớm, bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và hâm nóng đúng cách, thực phẩm vẫn có thể sử dụng an toàn.
Cấp đông sai cách làm thực phẩm giảm chất lượng, thay đổi cấu trúc và nhạt vị. Nguyên nhân có thể do cách sơ chế, đóng gói và kiểm soát nhiệt độ bảo quản.
Dưới đây là cách rã đông thịt nhanh chóng, đơn giản bằng hai nguyên liệu quen thuộc là muối và giấm trắng.
Hàng trăm kg lạp xưởng, xúc xích, thịt xiên, trứng non đông lạnh, củ tam thất bị mốc vừa được lực lượng Hải quan phát hiện, thu giữ. Các lô hàng này đều không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Hải quan tăng cường kiểm tra, bắt giữ hơn 800 kg thực phẩm nhập lậu không rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026.
Trong đợt tăng cường kiểm soát hàng hóa dịp Tết Trung thu 2026, lực lượng Hải quan tại Lào Cai và Tuyên Quang liên tiếp phát hiện, bắt giữ các vụ vận chuyển thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Hơn 800 kg thực phẩm và hàng hóa không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp vừa bị lực lượng Hải quan phát hiện, tạm giữ tại các tuyến biên giới phía Bắc, trong đó nhiều thực phẩm đông lạnh có dấu hiệu rã đông.
Trước nguy cơ thực phẩm trôi nổi và nhập lậu gia tăng khi Tết Trung thu năm 2026, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện, bắt giữ hàng trăm kg lạp xưởng, trứng non và Tam thất mốc đang tuồn vào thị trường nội địa.
Trước nguy cơ thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn gia tăng khi nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Trung thu 2026 tăng cao, lực lượng Hải quan liên tiếp phát hiện, tạm giữ 800 kg thực phẩm không rõ nguồn gốc tại biên giới phía Bắc.
Lực lượng Hải quan liên tiếp phát hiện các vụ thực phẩm đông lạnh không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không rõ nguồn gốc nhập lậu vào khu vực Biên giới phía Bắc.
Trong đợt cao điểm kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu, lực lượng hải quan tại Lào Cai và Tuyên Quang liên tiếp phát hiện, tạm giữ hơn 800kg thực phẩm đông lạnh cùng một số hàng hóa không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Để thịt vẫn tươi, không bị nhạt đi sau rã đông, bạn hãy tham khảo những mẹo đơn giản dưới đây nhé.
Chỉ với vài bước sơ chế và cấp đông trong tủ đúng cách, bạn có thể bảo quản tôm ngon lâu hơn, thuận tiện lấy ra chế biến từng phần khi cần.
Cà chua chín nhanh và dễ mềm, dập nếu bảo quản không đúng cách. Tùy thời gian muốn dự trữ, có thể chọn cách bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, cấp đông nguyên quả hoặc chế biến thành sốt rồi chia nhỏ để dùng dần.
Tôm tươi và tôm đông lạnh có cách sơ chế, xử lý khác nhau. Nếu luộc không đúng cách, tôm dễ bị khô, thịt kém ngọt, thậm chí rụng đầu và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Thị trường tài sản số đã có khung pháp lý, trong đó “điểm nóng” là các quy định theo Nghị định 284/2026/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực tài sản mã hóa và thị trường tài sản mã hóa có hiệu lực từ ngày 1-9-2026. Vấn đề đặt ra hiện nay là khơi thông thị trường và thu hút nhiều nhà đầu tư vào lĩnh vực này.
Sầu riêng sau khi tách múi nếu không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị mất mùi, kết cấu thay đổi và nhanh hỏng hơn. Để giúp sầu riêng giữ được vị ngon lâu hơn, bạn hãy tham khảo một số mẹo bảo quản dưới đây.
Tôm tươi và tôm đông lạnh có một số điểm khác biệt, chỉ cần sai một bước trong khâu sơ chế hoặc luộc, tôm sẽ bị khô cứng, rụng đầu và mất sạch chất dinh dưỡng.
Do công việc bận rộn, người đàn ông 52 tuổi nhiều năm ăn thức ăn nấu sẵn, bảo quản trong tủ lạnh. Khi nhập viện vì đau bụng dữ dội, ông được chẩn đoán ung thư dạ dày giai đoạn 3.
Tôm tươi nếu không được xử lý và bảo quản đúng cách rất dễ xuống màu, mất độ săn chắc và xuất hiện mùi tanh sau một thời gian để trong tủ lạnh. Dưới đây là cách bảo quản tôm giúp tươi lâu, không bị thâm đen, giữ nguyên dinh dưỡng.
Học ngay cách bảo quản tôm tươi trong ngăn đá đúng chuẩn giúp giữ trọn dưỡng chất, hương vị ngọt đậm và tươi ngon như mới sau khi rã đông.
Khi cấp đông thịt trong tủ lạnh để ăn dần, bạn nên chú ý đến những điều sau đây.
Mua thịt một lần rồi chia nhỏ để bảo quản trong tủ lạnh là thói quen phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, cấp đông, bảo quản và rã đông không đúng cách có thể khiến thịt giảm chất lượng, thậm chí làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Trái cây tươi thường được ưu tiên bởi giữ được độ ẩm, hương vị và kết cấu tự nhiên. Tuy nhiên, trái cây cấp đông hoặc sấy khô cũng có những ưu điểm riêng, đặc biệt về khả năng bảo quản và sự tiện lợi. Mỗi dạng phù hợp với một nhu cầu khác nhau, thay vì có một lựa chọn tốt nhất cho tất cả.
Nhiều người cho rằng kẻ trộm cần nhiều giờ để mở khóa một mẫu ôtô, thế nhưng theo Cục Điều tra Malaysia, kết quả đo lường lại ngắn đến bất ngờ.
Rã đông thịt sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng, làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng sức khỏe người dùng.
Mực luộc vốn là món ăn không cầu kỳ nhưng để thành phẩm giữ được độ giòn, ngọt và không bị dai lại cần một vài bí quyết nhỏ.