Không có vẻ ngoài bắt mắt, loại cá này lại được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt chắc, béo và có thể chế biến thành nhiều món đậm vị.
Rau đắng biển giúp hỗ trợ trí nhớ và giảm căng thẳng. Tuy nhiên cần biết cách sử dụng đúng mới đảm bảo hấp thu và tránh tác dụng phụ.
Rau đắng đất thường được dùng trong nhiều món ăn dân dã. Kết hợp với tôm, cá, trứng giúp bữa cơm thêm đa dạng dinh dưỡng.
Nhiều loại rau mọc hoang dễ tìm trong vườn hay bờ ruộng là kho tàng dược liệu quý hỗ trợ điều trị các bệnh và bồi bổ sức khỏe.
NSGN - 'Bụt ở cong/ trong nhà, chẳng phải tìm xa…'. Trích từ hồi thứ năm, Cư trần lạc đạo phú, vua Trần Nhân Tông 1258-1308 (Bụt biểu tượng cho trí tuệ, phiên âm từ tiếng Phạn budh - có nghĩa là hiểu, biết, ý thức được, giác...).
Rau đắng biển từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền để hỗ trợ sức khỏe thần kinh. Những năm gần đây, nhiều nghiên cứu cũng quan tâm đến tiềm năng của loại thảo dược này trong hỗ trợ trí nhớ và chức năng nhận thức.
Vùng đất Bảy Núi có sức hút rất riêng, dù bạn đã đi qua đó nhiều lần nhưng vẫn muốn trở lại.
Trước diện tích cây trồng bị thiệt hại lan rộng tại địa bàn 5 xã, tỉnh Đồng Tháp đang khẩn trương xác định nguyên nhân.
Ngày 12/7, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Phước Thiện cùng lãnh đạo các ngành, địa phương đến khảo sát rau màu, cây trồng thiệt hại chưa rõ nguyên nhân tại một số địa phương mới phát sinh.
ĐTO) Sáng 12-7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Phước Thiện cùng lãnh đạo các ngành, địa phương đến khảo sát tình hình cây trồng bị thiệt hại chưa rõ nguyên nhân tại xã Tân Phước 3.
Ở tuổi 23, Hồ Văn Cường đã mua nhà, còn tự tay thiết kế một căn vườn nhỏ bằng cách tận dụng diện tích khu ban công.
Chiều 10-7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Phước Thiện cùng lãnh đạo các sở, ngành khảo sát thực tế tại vùng rau ăn lá tại xã Long Hưng và Long Định bị thiệt hại chưa rõ nguyên nhân.
Chia sẻ của Cẩm Ly với NSND Hồng Vân nhận được sự quan tâm từ khán giả.
Chỉ một món cháo dân dã nhưng lại khiến nhiều người nhắc đến là nhớ ngay quê hương Hồ Văn Cường. Hương vị tưởng lạ mà quen ấy đủ để khơi gợi tò mò về một miền đất miền Tây rất riêng.
Rau đắng biển từ lâu được dân gian gọi là 'rau đắng nhớ lâu' nhờ công dụng hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng nhẹ.
Rau đắng đất không phải mùa nào cũng có, khi đa phần những loài hoa, cỏ chọn mùa mưa thì rau đắng đất lại chọn mùa nắng, khi nước rút, ruộng đồng khô lại, gió chướng bắt đầu dịu đi để sinh sôi, phát triển. Sau thời gian “ngủ vùi” dưới lớp đất, loài rau dại ấy mới âm thầm nhú lên, bò sát mặt đất, lá xanh non, trở thành món ăn ngon cho những bữa cơm quê.
Mâm cơm quê của Hồ Văn Cường không cầu kỳ, chỉ vài món dân dã nhưng lại mang trọn hương vị miền Tây khiến ai từng nếm thử cũng khó quên.
Xứ hoa vàng, tên bà con tự hào gọi đất Đạ Tẻh cũng là niềm tự hào của thôn 4. Dù thôn nhỏ, nhưng được đánh giá là đẹp nhất, nhì xã, khi người dân nơi đây dồn sức cho vẻ đẹp đầy sức sống của quê hương.
Từng là loại rau mọc hoang, gắn với những bữa cơm đạm bạc miền Tây, rau đắng đất nay trở thành đặc sản được săn tìm, giá tới 90.000 đồng/kg.
Giữa miền Tây sông nước trù phú, có một loại rau mọc hoang nơi bờ ruộng, mé ao, mang vị đắng đặc trưng khiến nhiều người e ngại. Thế nhưng, chính hương vị ấy lại tạo nên sức hấp dẫn riêng, đưa rau đắng đất từ món ăn dân dã trở thành đặc sản được săn tìm.
Hi vọng phần này cho thấy một cách nhìn khác hơn về Tứ diệu đế, không mang tính chất bi quan (td. đời là bể khổ), mà là một phương pháp khách quan hơn, nhìn vấn đề hay thách thức từ nhiều góc cạnh khác nhau...
Tối 2-3 (nhằm ngày 14 tháng Giêng năm Bính Ngọ), tại tư gia ở Thành phố Hồ Chí Minh, gia đình cố Nghệ sĩ Ưu tú (NSƯT) Bắc Sơn đã trang trọng tổ chức lễ giỗ lần thứ 21 của ông. Nhiều văn nghệ sĩ, doanh nhân, bạn bè thân hữu và đại diện lãnh đạo các địa phương đã đến dâng hương tưởng niệm người nhạc sĩ tài hoa - tác giả của nhiều ca khúc trữ tình mang đậm hồn quê Nam Bộ.
Trung tâm Hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập Diệp Quang hỗ trợ trẻ tự kỷ học nghề, rèn kỹ năng, tham gia làm ra sản phẩm OCOP. Các em có cơ hội hòa nhập cộng đồng, gia đình thêm niềm tin, nhiều hộ từng bước ổn định cuộc sống.
Châu Đốc không chỉ là điểm hành hương nổi tiếng mà còn hấp dẫn du khách bởi ẩm thực đậm chất miền Tây, mộc mạc, dân dã và khó quên chỉ trong một ngày khám phá.
Không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền hay những loại 'siêu rau' nhập khẩu, ngay trong tự nhiên Việt Nam đã có một loại rau dân dã, giá rẻ nhưng được xem là 'kho dưỡng chất' cho sức khỏe, đó là rau đắng.
Theo kinh nghiệm dân gian và nghiên cứu hiện đại, có ít nhất 3 loại rau mọc dại được chứng minh có tác dụng tích cực trong việc cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng thần kinh.
Không chỉ khiến du khách tò mò, vị đắng còn giữ vị trí đặc biệt trong bữa ăn truyền thống của người Lào – đất nước của nữ trọng tài Lào đang được chú ý thời gian qua, bởi phía sau hương vị ấy là những câu chuyện văn hóa và lối sống rất riêng.
Loại rau này vốn mọc dại, chẳng ai hái nhưng nay được xem như thực phẩm lành và sạch, chế biến được một số món hấp dẫn như xào tỏi, canh, cháo cá.
Cà Mau níu chân du khách không chỉ bằng rừng tràm hay lẩu rau rừng mà còn bởi lẩu mắm U Minh món ăn đậm đà, cay nồng và khó quên.
Món đặc sản này dễ khiến thực khách e dè nhưng can đảm thử 1 miếng ban đầu là ghiền luôn.
Ở miền Tây, câu 'cây nhà lá vườn' không phải chỉ là vài tiếng nói cho vui. Nó giống như một hơi thở mềm, một nụ cười mộc mạc, một lời mời thân tình mà không cần phải chuẩn bị trước.
Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.