Tại TP Hồ Chí Minh, thị trường rau xanh tại nhiều chợ truyền thống biến động, giá tăng do cung - cầu, tuy nhiên, tại các hệ thống bán lẻ hiện đại, mặt bằng giá được ghi nhận khá ổn định.
Quanh 3 chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, Bình Điền, Hóc Môn (TPHCM) đang tồn tại hàng trăm điểm mua bán rau củ quả, thủy sản, thịt cá tự phát. Hầu hết các điểm này không đăng ký kinh doanh, mua bán ngay trên vỉa hè, lòng đường, gây cản trở giao thông, mất an ninh trật tự, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng không bị chính quyền, ngành chức năng xử lý triệt để.
Tía tô giàu ALA và hợp chất thực vật. Kết hợp với trứng, nấm, rau củ và chế biến ít dầu, muối giúp bữa ăn cân bằng hơn.
Từng làm việc trong ngành viễn thông, ông Graham Barratt, 67 tuổi, dành nhiều năm thử nghiệm các giống cây và phương pháp chăm sóc để tạo ra những loại rau củ có kích thước vượt trội. Thành quả mới nhất của ông là quả bí ngô nặng 465,5kg được đưa tới một cuộc thi rau củ khổng lồ tại Anh.
Rau xanh giàu vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết nhưng nếu rửa không kỹ, nấu quá lâu, bảo quản sai cách hoặc cố sử dụng rau củ đã mọc mầm, hư hỏng, sức khỏe có thể bị ảnh hưởng.
ANH - Từng làm việc trong ngành viễn thông, ông sau đó lập hàng loạt kỷ lục Guinness và có niềm đam mê đặc biệt với việc làm vườn, trồng những loại rau củ khổng lồ.
Lá tía tô quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền. Kết hợp tía tô với trứng và rau củ giúp tạo món ăn cân bằng, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Thị trường thực phẩm ngày 26/9 ghi nhận nhiều chương trình giảm giá ở nhóm trứng, thịt bò và thủy sản. Trong khi đó, giá heo hơi tiếp tục đi xuống, còn rau củ phổ biến vẫn duy trì mặt bằng khá dễ mua tại các điểm bán lẻ.
Các hệ thống bán lẻ như Saigon Co.op, GO!, MM Mega Market cho hay đang chủ động giữ giá và bảo đảm nguồn hàng hóa cung ứng cho địa bàn TPHCM nói riêng, cả nước nói chung.
Sau sự việc phụ huynh phản ánh thịt lợn “toàn tóp mỡ” và rau củ trầy dập, hư hỏng trong bữa ăn bán trú, UBND xã Quảng Bị (Hà Nội) đã chính thức yêu cầu các trường tiểu học trên địa bàn tạm dừng hợp đồng với nhà thầu cung cấp dịch vụ.
Lừ Thị Oanh - nữ cử nhân ngành Luật Kinh doanh quốc tế đã quyết định từ bỏ công việc văn phòng để về nhà bán rau củ.
Nêu lên việc thực tế hiện nay nhiều vụ ngộ độc từ rau củ, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ở một số chợ đầu mối, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nêu rõ, nếu kiểm soát ngay từ nông trại giới hạn tồn dư, truy xuất sẽ ngăn được, thay vì kiểm tra khi đã bán trên thị trường. Do đó phải kiểm tra ngay từ “gốc”.
Giá rau xanh tại nhiều chợ truyền thống ở TPHCM tăng đáng kể sau những ngày mưa lớn kéo dài, khiến nguồn cung từ các vùng trồng bị ảnh hưởng.
Ngày 25/9, phụ huynh Trường tiểu học Quảng Bị 2 xã Quảng Bị cho biết, kiểm tra thực phẩm đầu vào bếp ăn bán trú cho thấy, nhiều su su bị trầy dập, không tươi mới nên yêu cầu công ty cung cấp phải đổi loại rau củ mới, tươi ngon hơn.
Cấp đông sai cách làm thực phẩm giảm chất lượng, thay đổi cấu trúc và nhạt vị. Nguyên nhân có thể do cách sơ chế, đóng gói và kiểm soát nhiệt độ bảo quản.
Gác lại tấm bằng của ngôi trường nổi tiếng, Oanh quyết định khởi nghiệp mặt hàng nông sản tại nhà.
Mỗi ngày, vợ chồng Oanh tất bật cân 2 tạ nông sản, tự tay đóng gói, giao hàng cho các chung cư quanh Hà Nội.
5 công thức nấu món ăn hàng ngày vô cùng thiết thực, bao gồm rau củ, thịt và các loại thực phẩm thiết yếu. Chúng rất dễ chế biến, ngay cả người mới học nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được.
Trong chế độ dinh dưỡng chuyên biệt dành cho người đái tiểu đường, nước ép trái cây và rau củ từ lâu đã trở thành chủ đề nhận được nhiều sự quan tâm. Việc lựa chọn các loại rau củ, quả có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giàu chất chống oxy hóa và tiêu thụ đúng liều lượng chính là giải pháp giúp cung cấp vitamin thiết yếu và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.
Rau củ tăng giá tại nhiều chợ ở TP.HCM khiến việc cân đối tiền chợ thêm khó. Đằng sau vài nghìn đồng tăng trên mỗi kilogam là áp lực giữ nguyên bữa ăn của gia đình và khả năng duy trì nguồn hàng khi thời tiết bất lợi.
Không phải cứ là rau củ thì lúc nào cũng an toàn. Giá đỗ không rễ, thực phẩm đã mốc, cà chua còn xanh hay rau họ đậu chưa chín kỹ đều có những rủi ro riêng nếu được sử dụng không đúng cách.
Thương vụ Việt Nam tại Singapore khuyến nghị một số doanh nghiệp xuất khẩu sang Singapore lưu ý việc khai báo nhập khẩu đối với mặt hàng thủy hải sản, trái cây và rau củ.
Thương vụ Việt Nam tại Singapore khuyến nghị một số doanh nghiệp xuất khẩu sang Singapore lưu ý việc khai báo nhập khẩu đối với mặt hàng thủy hải sản, trái cây và rau củ.
Những ngày gần đây, giá rau củ tại các chợ truyền thống đồng loạt tăng khi TP.HCM đang bước vào mùa mưa. Ngược lại, mặt hàng thịt heo lại duy trì mức giá ổn định.
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc, tiện lợi và dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, ăn bánh mì mỗi ngày có lợi hay không còn phụ thuộc vào loại bánh, phần nhân và khẩu phần đi kèm.
Nhiều người có thói quen giữ lại túi giữ nhiệt giao đồ ăn để dùng. Tuy nhiên, không phải loại túi nào cũng có thể tái sử dụng hoặc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Sang Mỹ định cư từ cuối năm 2019, chị Nguyễn Thị Mỹ Trinh (SN 1995, quê Đà Nẵng) tận dụng khoảng đất 100m² quanh nhà để trồng rau củ Việt Nam. Khu vườn không chỉ cung cấp thực phẩm cho gia đình mà còn giúp chị lưu giữ hương vị quê nhà giữa nước Mỹ.
Dưới 15 triệu đồng, bạn có thể sở hữu tủ lạnh 4 cánh Inverter dung tích lớn, tiết kiệm điện, phù hợp gia đình 4-5 người cần dự trữ thực phẩm dài ngày.
Cà chua có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món quen thuộc. Tuy nhiên, mỗi cách sử dụng lại có những ưu điểm riêng mà không phải ai cũng biết.
Ức gà giàu đạm, dễ chế biến tuy nhiên nếu làm không đúng cách món ăn có thể bị khô, bở. Dưới đây là một số công thức giúp bạn biến nguyên liệu quen thuộc này thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Tại nhiều khu chợ giá rẻ ở TP.HCM, bà nội trợ có thể mua được những túi rau củ đồng giá 10.000 đồng hoặc những món hàng "hời" hơn rất nhiều so với nơi khác.
Thông báo của Hải quan Singapore về việc khai báo đúng giá trị các lô hàng nhập khẩu thủy sản, rau củ và trái cây.
Theo chồng sang Mỹ định cư, 9X biến khoảng đất rộng quanh nhà thành khu vườn có nhiều rau củ Việt để vừa có thực phẩm sạch, vừa vơi bớt nỗi nhớ quê nhà.
Khoai lang giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất, nhưng 5 nhóm người này không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Chế độ ăn hàng ngày đóng vai trò quyết định đối với sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ.
Chất xơ đặc biệt quan trọng nhưng với người sau tuổi 60 cần chọn các món giàu chất xơ phù hợp với khả năng tiêu hóa.
Chế độ ăn cân bằng, giàu cá, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lên men có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ, góp phần cải thiện tâm trạng, trầm cảm.