Năm 2026 đánh dấu 55 năm Việt Nam và Na Uy thiết lập quan hệ ngoại giao. Trong bối cảnh quan hệ song phương tiếp tục được mở rộng, đặc biệt trên lĩnh vực thương mại, các mặt hàng hải sản Na Uy đang có thêm dư địa tiếp cận thị trường Việt Nam.
Nhiều người mê mẩn thanh cua trong lẩu hoặc cơm cuộn mà không biết rằng món này chẳng có tí cua nào cả và được làm hoàn toàn từ cá, vậy vì sao lại gọi là thanh cua?
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chú trọng nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, Na Uy tiếp tục giữ vững vị thế là nguồn cung cá hồi Đại Tây Dương lớn nhất tại thị trường Việt Nam...
Ăn sushi thường xuyên có thể mang lại lợi ích đáng kể nếu lựa chọn nguyên liệu phù hợp, song cũng tiềm ẩn rủi ro từ cá sống, thủy ngân và lượng natri cao.
Một dịch vụ tham quan độc đáo sắp ra mắt tại Tokyo, Nhật Bản vào tháng Mười, cho phép hành khách thưởng thức sushi băng chuyền ngay trên xe buýt khi di chuyển qua trung tâm thành phố.
Á hậu Nguyễn Quỳnh Anh, ca sĩ Phạm Quỳnh Anh và diễn viên - ca sĩ Trương Quỳnh Anh đều là những gương mặt quen thuộc của showbiz Việt. Dù trùng tên, họ có hành trình sự nghiệp và cuộc sống riêng với nhiều khác biệt.
Á hậu Quỳnh Anh, ca sĩ Phạm Quỳnh Anh, Trương Quỳnh Anh mang 3 câu chuyện khác biệt: Người lần đầu công khai bạn trai sau gần 10 năm hoạt động, người sống bên 3 con gái, người lặng lẽ bên con trai.
Nhiều du khách đến Hàn Quốc không khỏi bàng hoàng khi thấy người bản địa ăn sống bạch tuộc - sống không chỉ có nghĩa là chưa chín mà xúc tu vẫn còn ngoe nguẩy.
Từng hủy show Broadway vì được cho là ngộ độc thủy ngân từ sushi, Jeremy Piven khiến nhiều người lo ngại về thủy ngân trong cá ngừ và nguy cơ sức khỏe khi ăn sushi thường xuyên.
7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5%, trong khi cá rô phi tăng 55%, mở thêm dư địa tại Brazil, Nhật Bản và các thị trường mới.
Từ những lát cá tươi được thái khéo léo đến những miếng cơm cuộn nhỏ gọn, đẹp mắt, Sushi và Sashimi đang dần trở thành lựa chọn mới trong thực đơn của nhiều người dân Cao Bằng. Không phải món ăn dễ “chinh phục” ngay từ lần đầu thưởng thức, đặc biệt với những người chưa quen đồ sống, nhưng với những ai đã yêu thích, hương vị thanh nhẹ, tươi ngon và cách thưởng thức tinh tế của món ăn Nhật lại trở thành một trải nghiệm khó quên.
Nguồn tin từ Chính phủ Nhật Bản cho biết hội nghị quốc tế về quản lý bền vững cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương đã đạt được thỏa thuận vào ngày 18/8 về việc tăng hạn ngạch đánh bắt đối với cá có kích thước lớn. Theo đó, Nhật Bản đã đàm phán để tăng khoảng 25% hạn ngạch đối với cá ngừ vây xanh có kích thước lớn so với mức hiện tại, đồng thời giảm khoảng 6% hạn ngạch đối với cá ngừ vây xanh có kích thước nhỏ - quần thể cá đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm nguồn lợi cho tương lai.
Wasabi là loại cây quý giá, cực kỳ đắt đỏ, khó trồng và khan hiếm; loại mù tạt xanh chúng ta được phục vụ trong quán hầu hết không phải wasabi dù được gọi như vậy.
Khách hàng có thể sở hữu các mô hình xe Toyota GR khi gọi món tại nhà hàng sushi. Các mẫu xe mô hình chưa có sự tham gia của GR Celica hay GR MR2 chuẩn bị ra mắt.
Trong giới công nghệ, Elon Musk thường được ví như 'Energizer Bunny' chú Thỏ linh vật quảng cáo của hãng pin Energizer, nổi tiếng với hình ảnh chạy mãi không hết pin hay 'Work Machine' - cỗ máy làm việc,
Một chiếc 'bánh sinh nhật cá hồi' có thể là lựa chọn khiến những tín đồ ẩm thực mê món Nhật. Không có lớp kem ngọt hay cốt bánh truyền thống, món ăn này được tạo hình từ cá hồi sashimi, cơm sushi và nhiều nguyên liệu quen thuộc của Nhật Bản.
Duy Uyên đón tuổi 43, chia sẻ khoảnh khắc được chồng đón sau giờ làm. Cựu thành viên Mắt Ngọc hiện có cuộc sống hạnh phúc bên gia đình.
Kim ngạch xuất khẩu tôm hùm Việt Nam trong nửa đầu năm tăng mạnh lên 585 triệu USD, hầu hết hướng đến Trung Quốc, tiếp tục là nguồn cung nổi bật ở thị trường tỷ dân này.
Nửa đầu năm, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản tăng 54%. Việc sản phẩm này được xuất khẩu sang Nhật Bản để phục vụ chế biến sushi và sashimi mở ra cơ hội mới cho ngành.
Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản tăng 54% trong nửa đầu năm 2026. Đáng chú ý, sản phẩm phi lê đã lần đầu được đưa vào chế biến sushi, sashimi, mở ra cơ hội gia tăng giá trị tại một trong những thị trường khó tính nhất thế giới.
Loại cá này là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Mới đây, mặt hàng này đã tạo nên bước ngoặt lớn khi chính thức bước vào phân khúc thực phẩm cao cấp tại Nhật Bản và được nhiều quốc gia 'săn đón'.
6 tháng đầu năm, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 69,4 triệu USD, trong đó riêng thị trường Brazil mang về 34,9 triệu USD, tăng gấp 289 lần so với cùng kỳ năm trước và chiếm hơn 50% tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này.
Theo hãng tin Kyodo, sự cố hệ thống, do hành vi truy cập trái phép, nhằm vào Tập đoàn Nichirei - một trong những nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh lớn của Nhật Bản, hôm 13/7 đã gây gián đoạn chuỗi cung ứng. Tính đến ngày 15/7, một số nhà hàng và nhà bán lẻ thông báo một số mặt hàng đã hết hàng.
Lần đầu tiên cá rô phi phi lê Việt Nam đã có mặt trên bàn sushi tại Nhật Bản - thị trường vốn nổi tiếng khắt khe về tiêu chuẩn thực phẩm.
Một loạt vụ ném lựu đạn nhằm vào các cơ sở kinh doanh và khu dân cư đã xảy ra tại nhiều thành phố trên khắp Israel từ đêm 13 đến sáng 14/7, trong đó có hai chi nhánh của chuỗi nhà hàng sushi Japanika.
Sáng 14/7, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng cùng Đoàn công tác Chính phủ đến khảo sát hoạt động của Công ty TNHH Chế biến Thủy sản Minh Phú - Khánh An tại Khu Công nghiệp Khánh An (xã Khánh An) và tiến độ triển khai Dự án Kè chống sạt lở sông Gành Hào (xã Gành Hào).
Vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe, cá rô phi phi lê Việt Nam đã chính thức có mặt trên bàn sushi và sashimi tại Nhật Bản, mở ra cột mốc mới cho ngành thủy sản.
Những năm gần đây, một số nông dân ở xã Mỹ Thọ (Đồng Tháp) đã kết hợp canh tác xoài với kinh doanh dịch vụ du lịch, giúp nâng cao giá trị kinh tế, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh địa phương.
Một doanh nghiệp ở Cần Thơ vừa xuất khẩu thành công lô cá rô phi sang Nhật để làm các món sashimi, sushi, mở ra hướng đi mới cho một ngành hàng đang tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây.
Hầu như mỗi người đều có một 'gu' yêu thích của mình về món ăn. Bất ngờ hơn nữa, từ khẩu vị mà bạn khoái khẩu thậm chí có thể tiết lộ những nét tính cách đặc trưng của bạn.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.