Những ngày trời mưa, một bát súp nóng với mùi tỏi thơm, bánh mì mềm và quả trứng vừa chín tới có thể trở thành món ăn vô cùng dễ chịu.
Phần tỏi, tiêu, paprika và đặc biệt là chút hương thảo tạo mùi thơm rất rõ. Không nên cho quá nhiều nước mắm trong phần ướp vì sẽ làm mùi thịt lợn nổi bật hơn. Khi nướng, để cạnh sườn hơi xém vàng thì món ăn sẽ thơm và hấp dẫn hơn hẳn.
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, có sẵn ở trong bếp, bạn đã có thể loại bỏ nỗi ám ảnh về loài chuột đối với gia đình mình.
Củ tỏi chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe nhưng dùng quá nhiều hoặc sai cách có thể gây kích ứng, tương tác thuốc, thậm chí làm tổn thương niêm mạc.
Cá hồi ngâm tương kiểu Hàn Quốc là món dễ ăn, được nhiều người Việt yêu thích. Cách làm món này cũng không quá khó, bạn chỉ cần lưu ý một số bí quyết dưới đây.
Từ những mẻ cá tươi sau chuyến biển, người dân Lý Sơn chế biến thành chả cá, tạo thêm giá trị cho sản vật biển và mở rộng sinh kế ngoài nghề khai thác thủy sản.
Từng đến Phú Quốc để ăn rau muống xào tỏi, Seulgi (Red Velvet) nay tự mua rau về nhà nấu món ăn cô yêu thích.
Seulgi, thành viên Red Velvet, mua 2 túi rau muống ở chợ nông sản Seoul về nhà xào tỏi, tấm tắc khen món ăn giòn, ngon và tốt cho sức khỏe.
3 món ăn này đều sử dụng nguyên liệu theo mùa phổ biến và giá cả phải chăng, bạn nên đưa vào thực đơn mỗi ngày có thể giúp bạn bổ sung kali cho cơ thể.
Vào bữa cơm mùa thu, không gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức một món hấp chỉ dùng nguyên liệu đơn giản nhưng siêu ngon.
Ăn tỏi đều đặn liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn ở người rất cao tuổi và có thể hỗ trợ mạch máu, huyết áp, nhưng bằng chứng còn nhiều giới hạn.
Để nâng cao giá trị thương hiệu chả cá Lý Sơn, yếu tố cốt lõi đầu tiên được các cơ sở chú trọng chính là chất lượng sản phẩm bắt nguồn từ nguyên liệu khắt khe và công thức gia truyền.
. Một số nguyên liệu quen thuộc như tiêu, tỏi và rong biển khô có thể được tận dụng để hỗ trợ hạn chế côn trùng, độ ẩm và nấm mốc khi bảo quản gạo.
Dưới đây là 8 cách bảo quản tỏi tươi lâu cả năm, không lo mọc mầm hay thối nhũn cực đơn giản. Xem ngay bí quyết giữ tỏi luôn khô ráo, tròn vị cho gian bếp nhà bạn.
Mới đây, nước chấm Việt Nam được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách 34 loại nước chấm được đánh giá cao nhất thế giới, thể hiện nét đặc trưng trong ẩm thực Việt với hương vị hấp dẫn toàn cầu.
Nước chấm, một thành phần quen thuộc trong bữa cơm Việt, vừa được TasteAtlas xếp thứ ba trong danh sách 34 loại nước chấm được đánh giá cao nhất thế giới.
Củ niễng, khoai môn và rau khoai lang đều là những nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt, cả ba đều cung cấp chất xơ cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Với khoảng 185ha hành tím mỗi vụ, đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi) đang từng bước chuyển từ canh tác truyền thống sang sản xuất an toàn, kiểm soát chất lượng, hướng tới nâng giá trị nông sản và tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Nước chấm Việt Nam được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách 34 loại nước chấm được đánh giá cao nhất thế giới, với 4,3/5 điểm.
Bật mí cách pha nước mắm trộn gỏi với chanh tỏi ớt đơn giản, ai cũng làm được tại nhà. Xem ngay bí quyết, đảm bảo trộn món nào cũng mê.
VHO – Đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi) có một kiểu ruộng bậc thang rất riêng, được tạo nên từ những phiến đá núi lửa và bàn tay cần mẫn của người dân đảo. Những bờ đá ngoằn ngoèo ôm lấy từng thửa ruộng hành, tỏi, hoa màu, tạo nên một cảnh quan độc đáo giữa không gian biển đảo.
Trên đảo núi lửa Lý Sơn, người dân tận dụng đá núi lửa để tạo những thửa ruộng bậc thang trồng hành, tỏi, vừa giữ đất vừa chắn gió biển.
Chuyển đổi số đã và đang từng bước đi vào đời sống và trở thành công cụ phục vụ người dân, hỗ trợ sản xuất, kinh doanh và mở rộng thị trường. Xã Yên Châu tập trung thực hiện giải quyết thủ tục hành chính trực tuyến, định danh điện tử, thanh toán không dùng tiền mặt; quản lý vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, bán nông sản trên các nền tảng trực tuyến, góp phần thúc đẩy kinh tế số, xã hội số.
Từ những khối đá núi lửa, người dân Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi kỳ công xếp thành bờ, tạo nên những thửa ruộng bậc thang uốn theo sườn đảo để trồng hành, tỏi. Giữa biển khơi, những bờ đá nối nhau không chỉ tạo nên cảnh quan độc đáo mà còn lưu dấu cách người dân đảo thích nghi với vùng đất núi lửa khắc nghiệt.
Lee Changsub, thành viên nhóm BTOB, bất ngờ trước vị giòn, ngọt của rau muống xào tỏi tại Phú Quốc. Nam ca sĩ nhận xét món ăn có kết cấu thú vị, khiến anh "cứ muốn gắp mãi".
Lee Changsub cho biết chưa từng ăn rau muống xào tỏi tại Hàn Quốc. Vị ngọt, giòn của rau hòa cùng mùi tỏi phi khiến anh thích thú, vừa ăn vừa gật gù.
Thay vì chờ đến khi mạch máu xuất hiện vấn đề, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì chế độ ăn cân bằng mỗi ngày là điều đáng chú ý.
Đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi) có nhiều lớp giá trị được bồi đắp từ thiên nhiên và đời sống cư dân qua thời gian. Dấu tích của núi lửa, nét đặc trưng của những cánh đồng tỏi, không gian biển và hệ sinh thái quanh đảo tạo nên diện mạo riêng, đồng thời cũng mở ra những khả năng phát triển du lịch.
Những năm qua, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh đã khẳng định là một trong những giải pháp quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bứt phá. Nhờ khai thác hiệu quả tiềm năng, thế mạnh của từng xã, cùng sự chủ động, sáng tạo của người dân và các chủ thể, Chương trình đã tạo ra bước chuyển biến mạnh mẽ, làm thay đổi bộ mặt nông thôn và nâng cao đời sống, thu nhập cho nhân dân trong tỉnh.
Bổ sung các thực phẩm tự nhiên tốt cho gan là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Mực xào là món ăn ngon và cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức làm mực xào thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc.
Bóc vài tép tỏi không mất nhiều thời gian, nhưng nếu phải chuẩn bị cả bát lớn thì công việc này khá mất công, chưa kể mùi tỏi dễ bám vào tay. Thay vì kiên nhẫn lột từng tép, có thể tận dụng ngay những vật dụng quen thuộc trong bếp để lớp vỏ bong ra nhanh hơn.
Từ một món rau quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt, rau muống xào tỏi được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á.
Trong khi Trung Quốc đã phát triển ngành tỏi quy mô lớn, Việt Nam vẫn thiếu dữ liệu đầy đủ về vùng trồng, sản lượng và nhu cầu thị trường. Hợp tác trong ngành tỏi không nên chỉ được nhìn nhận dưới góc độ giữa một nước xuất khẩu và một nước nhập khẩu. Hai bên còn nhiều dư địa để hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp sâu rộng hơn.
Mực tươi có vị ngọt và độ giòn mềm rất riêng. Chỉ thêm vài gia vị và làm chín đúng thời gian là có ngay món ăn thơm nức, đậm đà - thích nhất là được ăn ngon mà không phải đứng bên bếp quá lâu. Cách làm đơn giản, mà vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của mực tươi.
Những thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất này có thể giúp cơ thể tăng sức đề kháng, hỗ trợ phòng bệnh và duy trì thể trạng tốt mỗi ngày.
Ức gà giàu đạm, dễ chế biến tuy nhiên nếu làm không đúng cách món ăn có thể bị khô, bở. Dưới đây là một số công thức giúp bạn biến nguyên liệu quen thuộc này thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.