Hành, tỏi rất dễ mọc mầm, ẩm mốc hoặc thối hỏng nếu được bảo quản không đúng cách. Chỉ cần chú ý từ khâu chọn củ đến nơi cất giữ, cách đựng và kiểm tra định kỳ, bạn có thể giữ hành, tỏi khô ráo và lâu hỏng hơn.
Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.
Không ít người từng xem tầm bóp là loại cỏ dại mọc đầy ở bờ rào, bờ mương hay những khu đất bỏ hoang. Nhưng ngày nay, phần lá và ngọn non của loại cây này lại được đưa vào nhà hàng, trở thành thứ rau đặc sản có giá hàng chục nghìn đồng mỗi kg.
Cách đất liền khoảng 30km, đảo Lý Sơn (đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) được biết đến là “đảo tỏi”, “đảo núi lửa”.
Một chút mẹo nhỏ có thể khiến mướp xào luôn có màu xanh đẹp mắt.
Đọc được thông tin trên mạng xã hội rằng ăn tỏi cực tốt cho thận lại chống ung thư, người đàn ông 28 tuổi kiên trì ăn mỗi ngày suốt 5 tháng. Tuy nhiên, trong lần tái khám gần nhất, kết quả xét nghiệm lại khiến nam bệnh nhân Trung Quốc bàng hoàng.
Món ăn nào cũng dễ nấu, hấp dẫn, đặc biệt ngon miệng, làm cho cả nhà thưởng thức chắc chắn ai cũng thích.
Mướp xào là món ăn ngon, dễ chế biến nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mướp dễ bị thâm đen, ra nhiều nước. Tham khảo ngay mẹo nhỏ dưới đây để giúp đĩa mướp xào của bạn giữ màu xanh đẹp mắt, mềm ngọt và hấp dẫn hơn.
Trứng được chiên thành miếng dày, mềm ở giữa, sau đó phủ lên trên lớp sốt cà chua mắm hành sánh nhẹ, cay thơm.
Rau muống, loại rau quen thuộc trong bữa cơm Việt, được giới thiệu trên truyền hình Hàn Quốc từ một trang trại do gia đình Việt - Hàn gây dựng tại Jeongeup, tỉnh Jeonbuk.
Sau hợp nhất, không gian phát triển của ngành nông nghiệp Quảng Ngãi rộng lớn, sở hữu lợi thế đặc thù: Kinh tế biển-rừng. Với mục tiêu đưa sản phẩm nông nghiệp vươn xa, tỉnh xác định đổi mới sáng tạo trong chế biến và bảo quản nông sản là “chìa khóa” chuyển đổi tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp.
Không cần dùng đến các loại hóa chất xịt côn trùng, những nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong căn bếp cũng có thể giúp bạn xua đuổi muỗi, kiến, gián và ruồi một cách đơn giản, nhanh chóng.
Từng mọc tự nhiên ven đường, bờ ruộng, bờ rào và quanh vườn nhà, rau tàu bay trước đây gần như không được để ý. Nay, những ngọn non xanh mướt của loại rau dại này lại được tìm mua trên chợ mạng với giá khoảng 50.000 đồng/kg.
Mỗi công thức chế biến ức gà dưới đây đều vô cùng đơn giản, không chỉ ngon miệng và hợp với cơm, mà còn tiết kiệm lại dễ làm.
Cà ri mang đến một hương vị độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, thơm ngon khó cưỡng đến những miếng cuối cùng.
Tỏi, hành và oải hương đều có mùi đặc trưng mà chuột được cho là không ưa. Trồng hoặc bố trí những loại cây này quanh khu vực sinh sống có thể là một cách đơn giản để hỗ trợ hạn chế chuột xuất hiện.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra vai trò của rau quả, hành tỏi, trà xanh và đậu tương trong phòng ung thư dạ dày, đồng thời cảnh báo tác động của muối và thịt chế biến.
Khổ qua, tỏi, hành tây, ớt chuông và cà tím giàu hoạt chất thực vật, có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe thận khi được đưa vào chế độ ăn cân bằng.
Vị chua chua lại có chút đậm đà của các món canh này đảm bảo bữa ăn vào những ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị.
Chuột thường tìm đến vườn để kiếm thức ăn và làm nơi trú ẩn. Trồng tỏi, hành hoặc oải hương được cho là có thể tận dụng mùi hương khiến loài gặm nhấm này kém hứng thú với khu vực quanh nhà.
Mật ong ăn với sữa, giấm táo hay tỏi có thể giảm cholesterol xấu, kiểm soát đường máu, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Nhật Bản đồng loạt đề xuất điều chỉnh MRL của 5 hoạt chất, trong đó có ngưỡng giảm tới 250 lần với tỏi, trong khi chè lại được nới. Doanh nghiệp, HTX còn thời gian góp ý thông qua Văn phòng SPS Việt Nam trước khi các quy định được chốt.
Vẻ ngoài mềm nhũn, bóng nhớt khiến không ít người e dè, thế nhưng qua bàn tay của các đầu bếp Pháp, ốc sên lại trở thành món khai vị sang trọng với mùi thơm quyến rũ.
Đây là loại rau có vị giòn giòn, ngon ngọt, xào lên vô cùng hấp dẫn lại còn bổ dưỡng.
Đúng kiểu ban đầu chỉ định làm thử, cuối cùng cả nhà lại tranh nhau vì không nghĩ da cá có thể ngon đến vậy.
Theo quan niệm dân gian, tháng 7 âm lịch là thời điểm nhiều người chú ý đến các vấn đề tâm linh.
Không chỉ phổ biến trong bữa cơm gia đình, loại rau này còn nằm trong nhóm rau có mật độ dinh dưỡng cao, được chuyên gia khuyến nghị nên ăn thường xuyên.
Tỏi đen chứa nhiều hợp chất sinh học nhưng những lợi ích đối với sức khỏe tim mạch, chuyển hóa và chống oxy hóa ở người vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Không chỉ những loại rau củ có màu sắc rực rỡ mới chứa nhiều dưỡng chất. Một số thực phẩm màu trắng quen thuộc cũng có thể góp phần bổ sung chất xơ, vitamin và các hợp chất có lợi cho chế độ ăn hằng ngày.
Từ gia vị quen thuộc trong căn bếp đến thực phẩm tốt cho tim mạch, tỏi mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý, đặc biệt với huyết áp, cholesterol và chức năng động mạch.
Ăn tỏi hàng ngày hỗ trợ cải thiện nồng độ cholesterol, hạ huyết áp, đường huyết và duy trì sức khỏe tim mạch.
Không cần tìm những nguyên liệu đắt tiền, một số thực phẩm như bông cải xanh, cà chua, đậu phụ hay nấm tuyết vẫn có thể bổ sung vitamin, protein và chất chống oxy hóa hỗ trợ làn da khỏe mạnh, săn chắc.
Chỉ với 3 nguyên liệu chính, tôi đã có một mâm cơm đủ 4 món cho 4 người.
Khám phá ngay cách pha mắm tôm ngon chuẩn vị, bông mịn tơi xốp để nâng tầm trọn vẹn cho món bún đậu, thịt luộc hay chả cá tại nhà.