Những năm qua, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh đã khẳng định là một trong những giải pháp quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bứt phá. Nhờ khai thác hiệu quả tiềm năng, thế mạnh của từng xã, cùng sự chủ động, sáng tạo của người dân và các chủ thể, Chương trình đã tạo ra bước chuyển biến mạnh mẽ, làm thay đổi bộ mặt nông thôn và nâng cao đời sống, thu nhập cho nhân dân trong tỉnh.
Bổ sung các thực phẩm tự nhiên tốt cho gan là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Mực xào là món ăn ngon và cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức làm mực xào thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc.
Bóc vài tép tỏi không mất nhiều thời gian, nhưng nếu phải chuẩn bị cả bát lớn thì công việc này khá mất công, chưa kể mùi tỏi dễ bám vào tay. Thay vì kiên nhẫn lột từng tép, có thể tận dụng ngay những vật dụng quen thuộc trong bếp để lớp vỏ bong ra nhanh hơn.
Từ một món rau quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt, rau muống xào tỏi được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á.
Trong khi Trung Quốc đã phát triển ngành tỏi quy mô lớn, Việt Nam vẫn thiếu dữ liệu đầy đủ về vùng trồng, sản lượng và nhu cầu thị trường. Hợp tác trong ngành tỏi không nên chỉ được nhìn nhận dưới góc độ giữa một nước xuất khẩu và một nước nhập khẩu. Hai bên còn nhiều dư địa để hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp sâu rộng hơn.
Mực tươi có vị ngọt và độ giòn mềm rất riêng. Chỉ thêm vài gia vị và làm chín đúng thời gian là có ngay món ăn thơm nức, đậm đà - thích nhất là được ăn ngon mà không phải đứng bên bếp quá lâu. Cách làm đơn giản, mà vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của mực tươi.
Những thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất này có thể giúp cơ thể tăng sức đề kháng, hỗ trợ phòng bệnh và duy trì thể trạng tốt mỗi ngày.
Ức gà giàu đạm, dễ chế biến tuy nhiên nếu làm không đúng cách món ăn có thể bị khô, bở. Dưới đây là một số công thức giúp bạn biến nguyên liệu quen thuộc này thành nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Phát huy lợi thế về nông sản, đặc sản địa phương, Sơn La xây dựng nhiều sản phẩm OCOP có chất lượng, từng bước nâng cao giá trị và mở rộng thị trường tiêu thụ. Thực tế cho thấy, đạt hạng sao mới là bước khởi đầu; để sản phẩm OCOP đứng vững trên thị trường, các chủ thể phải duy trì chất lượng, ổn định sản lượng, xây dựng thương hiệu và đáp ứng ngày càng cao yêu cầu của người tiêu dùng.
Hành, tỏi mua về để dùng dần rất dễ bị mốc, mọc mầm, dù có bảo quản tủ lạnh. Lúc này, hãy thử áp dụng một số cách bảo quản thông minh dưới đây.
Hành, tỏi rất dễ mọc mầm, ẩm mốc hoặc thối hỏng nếu được bảo quản không đúng cách. Chỉ cần chú ý từ khâu chọn củ đến nơi cất giữ, cách đựng và kiểm tra định kỳ, bạn có thể giữ hành, tỏi khô ráo và lâu hỏng hơn.
Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.
Không ít người từng xem tầm bóp là loại cỏ dại mọc đầy ở bờ rào, bờ mương hay những khu đất bỏ hoang. Nhưng ngày nay, phần lá và ngọn non của loại cây này lại được đưa vào nhà hàng, trở thành thứ rau đặc sản có giá hàng chục nghìn đồng mỗi kg.
Cách đất liền khoảng 30km, đảo Lý Sơn (đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) được biết đến là “đảo tỏi”, “đảo núi lửa”.
Một chút mẹo nhỏ có thể khiến mướp xào luôn có màu xanh đẹp mắt.
Đọc được thông tin trên mạng xã hội rằng ăn tỏi cực tốt cho thận lại chống ung thư, người đàn ông 28 tuổi kiên trì ăn mỗi ngày suốt 5 tháng. Tuy nhiên, trong lần tái khám gần nhất, kết quả xét nghiệm lại khiến nam bệnh nhân Trung Quốc bàng hoàng.
Món ăn nào cũng dễ nấu, hấp dẫn, đặc biệt ngon miệng, làm cho cả nhà thưởng thức chắc chắn ai cũng thích.
Mướp xào là món ăn ngon, dễ chế biến nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mướp dễ bị thâm đen, ra nhiều nước. Tham khảo ngay mẹo nhỏ dưới đây để giúp đĩa mướp xào của bạn giữ màu xanh đẹp mắt, mềm ngọt và hấp dẫn hơn.
Trứng được chiên thành miếng dày, mềm ở giữa, sau đó phủ lên trên lớp sốt cà chua mắm hành sánh nhẹ, cay thơm.
Rau muống, loại rau quen thuộc trong bữa cơm Việt, được giới thiệu trên truyền hình Hàn Quốc từ một trang trại do gia đình Việt - Hàn gây dựng tại Jeongeup, tỉnh Jeonbuk.
Sau hợp nhất, không gian phát triển của ngành nông nghiệp Quảng Ngãi rộng lớn, sở hữu lợi thế đặc thù: Kinh tế biển-rừng. Với mục tiêu đưa sản phẩm nông nghiệp vươn xa, tỉnh xác định đổi mới sáng tạo trong chế biến và bảo quản nông sản là “chìa khóa” chuyển đổi tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp.
Không cần dùng đến các loại hóa chất xịt côn trùng, những nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong căn bếp cũng có thể giúp bạn xua đuổi muỗi, kiến, gián và ruồi một cách đơn giản, nhanh chóng.
Từng mọc tự nhiên ven đường, bờ ruộng, bờ rào và quanh vườn nhà, rau tàu bay trước đây gần như không được để ý. Nay, những ngọn non xanh mướt của loại rau dại này lại được tìm mua trên chợ mạng với giá khoảng 50.000 đồng/kg.
Mỗi công thức chế biến ức gà dưới đây đều vô cùng đơn giản, không chỉ ngon miệng và hợp với cơm, mà còn tiết kiệm lại dễ làm.
Cà ri mang đến một hương vị độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, thơm ngon khó cưỡng đến những miếng cuối cùng.
Tỏi, hành và oải hương đều có mùi đặc trưng mà chuột được cho là không ưa. Trồng hoặc bố trí những loại cây này quanh khu vực sinh sống có thể là một cách đơn giản để hỗ trợ hạn chế chuột xuất hiện.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra vai trò của rau quả, hành tỏi, trà xanh và đậu tương trong phòng ung thư dạ dày, đồng thời cảnh báo tác động của muối và thịt chế biến.
Khổ qua, tỏi, hành tây, ớt chuông và cà tím giàu hoạt chất thực vật, có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe thận khi được đưa vào chế độ ăn cân bằng.
Vị chua chua lại có chút đậm đà của các món canh này đảm bảo bữa ăn vào những ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị.
Chuột thường tìm đến vườn để kiếm thức ăn và làm nơi trú ẩn. Trồng tỏi, hành hoặc oải hương được cho là có thể tận dụng mùi hương khiến loài gặm nhấm này kém hứng thú với khu vực quanh nhà.
Mật ong ăn với sữa, giấm táo hay tỏi có thể giảm cholesterol xấu, kiểm soát đường máu, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.