Hồng ngâm là món quả được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn ngon và dễ ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức loại quả này.
Các loại thực phẩm chức năng chứa 5 dưỡng chất quan trọng này sẽ giảm hiệu quả đáng kể dưới ảnh hưởng của cà phê, vì vậy nên tránh dùng gần thời điểm uống cà phê.
Một nắm lá cây, một loại phụ phẩm nông nghiệp hay những hợp chất tự nhiên có trong thực vật có thể trở thành “trợ thủ” giúp giảm lượng khí mê-tan mà đàn bò, trâu thải ra và mở ra một hướng đi mới cho chăn nuôi phát thải thấp.
Những thực phẩm mà bác sĩ khuyên tuyệt đối tránh ăn khi bụng đói.
Hồng ngâm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng cần ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Đậu phụ là thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng, phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, khi sử dụng thực phẩm này cần lưu ý một số vấn đề để không ảnh hưởng sức khỏe.
Uống một tách trà sau bữa ăn là thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, thời điểm này có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu sắt, đặc biệt với sắt có nguồn gốc thực vật.
Quả hồng có vị ngọt, giàu chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, đặc biệt với hồng còn chát hoặc ở những người có vấn đề về tiêu hóa, có thể làm tăng một số rủi ro sức khỏe.
Trước tin lan truyền uống nước lá ổi có nguy cơ gây hỏng thận, Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam đã đưa ra những phân tích cụ thể dưới góc độ khoa học.
Giá trị của cây mít không chỉ dừng lại là một loại cây ăn quả mà lá mít cũng là một dược liệu quý, tốt cho sức khỏe...
Nhờ vị béo bùi dẻo mềm cùng tính ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cọ nếp đang trở thành mặt hàng đặc sản được người tiêu dùng săn đón với giá cao.
Những quả hồng rực rỡ treo trên cành trơ lá khiến cây hồng trở thành biểu tượng đặc biệt của mùa thu ở các quốc gia phương Đông.
Không chỉ sử dụng như một loại gia vị, lá chanh còn được dung dưới dạng nước uống giúp nâng cao sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật.
Quả hồng vào mùa thu có vị ngọt, giàu chất xơ và nhiều vitamin, nhưng ăn quá nhiều, đặc biệt là hồng còn xanh hoặc chưa chín, có thể làm tăng nguy cơ hình thành khối bã thức ăn trong đường tiêu hóa ở một số người.
Nước vối là thức uống quen thuộc với nhiều người. Do nước có màu và lá vối chứa tannin, polyphenol nên không ít người lo ngại uống thường xuyên có thể khiến răng vàng hoặc xỉn màu.
Nước lá vối là thức uống dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều hoặc sử dụng thường xuyên không phải lúc nào cũng phù hợp với mọi người.
Khi kho cá, chỉ cần thêm nắm lá này vào, món cá kho sẽ không còn mùi tanh, thịt chắc, đậm đà.
Khi mùa thu về, những vùng quê Hàn Quốc lại phủ lên mình một màu cam đặc trưng từ những giàn hồng được treo thành từng hàng dài.
Những nốt sần kỳ lạ trên cây tưởng chẳng có giá trị, nhưng ở Trung Quốc, chúng trở thành dược liệu đem lại nguồn thu đáng kể cho hàng nghìn hộ dân.
Lá sung không chỉ được sử dụng làm gia vị trong một số món ăn và còn là một vị thuốc dân gian được sử dụng hỗ trợ trị bệnh.
Những thực phẩm làm cản trở hấp thu sắt sẽ khiến tình trạng thiếu máu nặng hơn, kéo dài mệt mỏi và hoa mắt.
Quan niệm trà xanh hay hoa quả giàu tannin như hồng, ổi gây độc khi ăn cùng hải sản là lo lắng phổ biến của nhiều người.
Thuốc sắt có thể tương kỵ với một số nhóm thuốc và thực phẩm mà người dùng cần biết để tránh.
Nhiều người không ngờ rằng một số thực phẩm và thói quen ăn uống tưởng bình thường nhưng rất hại cho dạ dày.
Sau tuổi 40, cơ thể người thường xuất hiện 1 mùi đặc trưng được biết đến với tên gọi là "mùi người già".
Không chỉ là chuyện chải răng, nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm tích tụ mảng bám, tạo điều kiện cho chứng viêm, sưng nướu.
Trà lá sen là một lựa chọn đồ uống không đường, nhưng việc sử dụng cần phù hợp để tránh kỳ vọng quá mức về những lợi ích sức khỏe chưa được chứng minh đầy đủ.
Nhiều người thường cho rằng “mùi người già” xuất hiện do tuổi tác hoặc vệ sinh cá nhân chưa tốt nhưng thực tế đây có thể là kết quả của những thay đổi sinh lý tự nhiên khi cơ thể bước vào quá trình lão hóa.
Quả hồng là trái cây ngon, giàu dinh dưỡng nhưng những người đang mắc bệnh hoặc sử dụng một số loại thuốc cần tránh xa.
Lá mít chứa nhiều hợp chất sinh học đang được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa và những tác động tiềm năng đối với sức khỏe…
Bên cạnh hạt ngô, phần râu thường bị bỏ đi cũng chứa nhiều hợp chất thực vật như flavonoid, polyphenol và tannin. Một số nghiên cứu gợi ý râu ngô có tiềm năng hỗ trợ đường huyết, huyết áp và cholesterol, song nhiều kết quả vẫn cần được xác nhận thêm trên người.
Dù thường bị bỏ đi, nhưng phần này của bắp ngô lại chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá phèn đen được sử dụng theo hướng thu liễm, tiêu viêm, thanh nhiệt; thường gặp trong những bài thuốc hỗ trợ đường huyết, kháng khuẩn.
Trong bối cảnh Việt Nam cam kết giảm ít nhất 30% phát thải khí mê-tan vào năm 2030, việc ứng dụng các hợp chất tự nhiên như tannin, saponin hay tinh dầu tỏi, quế vào khẩu phần ăn của vật nuôi đang mở ra hướng đi đầy triển vọng góp phần giảm phát thải khí nhà kính.
Giàu tinh bột kháng, chất xơ cùng nhiều chất chống oxy hóa, chuối xanh được đánh giá là thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Thời điểm uống viên sắt có thể ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu của cơ thể. Một số đồ uống, thực phẩm và thuốc cũng có thể làm giảm hiệu quả của việc bổ sung sắt. Vậy nên uống sắt như thế nào để hấp thu tốt nhất?
Trà lá sen thường được nhắc đến như một thức uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả, cần lưu ý đến thời điểm uống, cách sử dụng...
Trà sả là thức uống thảo dược không chứa caffeine, có hương thơm dịu nhẹ và được nhiều người sử dụng để thư giãn. Một số nghiên cứu cho thấy trà sả có thể hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp chất chống oxy hóa và góp phần chăm sóc sức khỏe tổng thể nếu sử dụng đúng cách.
Cà phê được cho là đồ uống hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng ít ai biết rằng, cà phê đun quá lâu, để nguội rồi hâm nóng lại, có thể khiến hoạt chất tanin được kích hoạt, gây khó tiêu.
Nhiều người chăm bổ sung canxi nhưng mật độ xương vẫn suy giảm theo thời gian. Nguyên nhân có thể đến từ chính những món ăn quen thuộc hằng ngày.
Tại một số vùng nông thôn Việt Nam, lá sung từ lâu đã được sử dụng để ngâm rửa, xông hoặc đắp ngoài da với mục đích làm dịu cảm giác khó chịu trên da, hỗ trợ làm sạch và chăm sóc da.