Quả hồng vào mùa thu có vị ngọt, giàu chất xơ và nhiều vitamin, nhưng ăn quá nhiều, đặc biệt là hồng còn xanh hoặc chưa chín, có thể làm tăng nguy cơ hình thành khối bã thức ăn trong đường tiêu hóa ở một số người.
Nước vối là thức uống quen thuộc với nhiều người. Do nước có màu và lá vối chứa tannin, polyphenol nên không ít người lo ngại uống thường xuyên có thể khiến răng vàng hoặc xỉn màu.
Nước lá vối là thức uống dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều hoặc sử dụng thường xuyên không phải lúc nào cũng phù hợp với mọi người.
Khi kho cá, chỉ cần thêm nắm lá này vào, món cá kho sẽ không còn mùi tanh, thịt chắc, đậm đà.
Khi mùa thu về, những vùng quê Hàn Quốc lại phủ lên mình một màu cam đặc trưng từ những giàn hồng được treo thành từng hàng dài.
Những nốt sần kỳ lạ trên cây tưởng chẳng có giá trị, nhưng ở Trung Quốc, chúng trở thành dược liệu đem lại nguồn thu đáng kể cho hàng nghìn hộ dân.
Lá sung không chỉ được sử dụng làm gia vị trong một số món ăn và còn là một vị thuốc dân gian được sử dụng hỗ trợ trị bệnh.
Những thực phẩm làm cản trở hấp thu sắt sẽ khiến tình trạng thiếu máu nặng hơn, kéo dài mệt mỏi và hoa mắt.
Quan niệm trà xanh hay hoa quả giàu tannin như hồng, ổi gây độc khi ăn cùng hải sản là lo lắng phổ biến của nhiều người.
Thuốc sắt có thể tương kỵ với một số nhóm thuốc và thực phẩm mà người dùng cần biết để tránh.
Nhiều người không ngờ rằng một số thực phẩm và thói quen ăn uống tưởng bình thường nhưng rất hại cho dạ dày.
Sau tuổi 40, cơ thể người thường xuất hiện 1 mùi đặc trưng được biết đến với tên gọi là "mùi người già".
Không chỉ là chuyện chải răng, nhiều thói quen sinh hoạt tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm tích tụ mảng bám, tạo điều kiện cho chứng viêm, sưng nướu.
Trà lá sen là một lựa chọn đồ uống không đường, nhưng việc sử dụng cần phù hợp để tránh kỳ vọng quá mức về những lợi ích sức khỏe chưa được chứng minh đầy đủ.
Nhiều người thường cho rằng “mùi người già” xuất hiện do tuổi tác hoặc vệ sinh cá nhân chưa tốt nhưng thực tế đây có thể là kết quả của những thay đổi sinh lý tự nhiên khi cơ thể bước vào quá trình lão hóa.
Quả hồng là trái cây ngon, giàu dinh dưỡng nhưng những người đang mắc bệnh hoặc sử dụng một số loại thuốc cần tránh xa.
Lá mít chứa nhiều hợp chất sinh học đang được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa và những tác động tiềm năng đối với sức khỏe…
Bên cạnh hạt ngô, phần râu thường bị bỏ đi cũng chứa nhiều hợp chất thực vật như flavonoid, polyphenol và tannin. Một số nghiên cứu gợi ý râu ngô có tiềm năng hỗ trợ đường huyết, huyết áp và cholesterol, song nhiều kết quả vẫn cần được xác nhận thêm trên người.
Dù thường bị bỏ đi, nhưng phần này của bắp ngô lại chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá phèn đen được sử dụng theo hướng thu liễm, tiêu viêm, thanh nhiệt; thường gặp trong những bài thuốc hỗ trợ đường huyết, kháng khuẩn.
Trong bối cảnh Việt Nam cam kết giảm ít nhất 30% phát thải khí mê-tan vào năm 2030, việc ứng dụng các hợp chất tự nhiên như tannin, saponin hay tinh dầu tỏi, quế vào khẩu phần ăn của vật nuôi đang mở ra hướng đi đầy triển vọng góp phần giảm phát thải khí nhà kính.
Giàu tinh bột kháng, chất xơ cùng nhiều chất chống oxy hóa, chuối xanh được đánh giá là thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Thời điểm uống viên sắt có thể ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu của cơ thể. Một số đồ uống, thực phẩm và thuốc cũng có thể làm giảm hiệu quả của việc bổ sung sắt. Vậy nên uống sắt như thế nào để hấp thu tốt nhất?
Trà lá sen thường được nhắc đến như một thức uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả, cần lưu ý đến thời điểm uống, cách sử dụng...
Trà sả là thức uống thảo dược không chứa caffeine, có hương thơm dịu nhẹ và được nhiều người sử dụng để thư giãn. Một số nghiên cứu cho thấy trà sả có thể hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp chất chống oxy hóa và góp phần chăm sóc sức khỏe tổng thể nếu sử dụng đúng cách.
Cà phê được cho là đồ uống hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng ít ai biết rằng, cà phê đun quá lâu, để nguội rồi hâm nóng lại, có thể khiến hoạt chất tanin được kích hoạt, gây khó tiêu.
Nhiều người chăm bổ sung canxi nhưng mật độ xương vẫn suy giảm theo thời gian. Nguyên nhân có thể đến từ chính những món ăn quen thuộc hằng ngày.
Tại một số vùng nông thôn Việt Nam, lá sung từ lâu đã được sử dụng để ngâm rửa, xông hoặc đắp ngoài da với mục đích làm dịu cảm giác khó chịu trên da, hỗ trợ làm sạch và chăm sóc da.
Quả bình bát, món quà dân dã quen thuộc của miền Tây đang trở thành đặc sản được nhiều người săn đón. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hạt quả này chứa nhiều độc tính nguy hiểm.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số loại thực phẩm giàu vitamin và chất chống oxy hóa như cần tây, đậu Hà Lan và rau bina không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn góp phần hỗ trợ làn da săn chắc, tươi trẻ.
Việc uống nước lá ổi hàng ngày có thể mang lại lợi ích nếu bạn đang trong quá trình điều trị tiêu chảy, giảm cân hoặc kiểm soát đường huyết cấp thiết. Tuy nhiên, bạn không nên duy trì thói quen này quá lâu.
Một số người cho rằng cà phê được pha bằng nước lạnh sẽ ngon hơn. Nước lạnh sẽ giúp cà phê giữ trọn vẹn hương vị và hạn chế chất tannin hòa tan vào nước, khiến cà phê có vị chua.
Quả hồng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, giàu vitamin, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Trên thị trường hiện nay có nhiều giống hồng khác nhau, từ hồng giòn, hồng trứng đến hồng dẻo hay hồng Fuyu. Mỗi loại đều có hương vị riêng và mang lại những lợi ích dinh dưỡng khác nhau.
Ổi là loại trái cây giàu vitamin C, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu kết hợp không đúng thực phẩm hoặc ăn sai cách, ổi có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí làm trầm trọng hơn các vấn đề về đường tiêu hóa ở một số người.
Giữa những dòng nước đen của rừng mưa Amazon, có một loài cá ngụy trang hoàn hảo đến mức trông chẳng khác gì chiếc lá mục.
Trong kho tàng y học cổ truyền, cây huyết dụ không chỉ là một loại cây cảnh phổ biến với màu lá đỏ đặc trưng mà còn là một vị thuốc có công năng cầm máu và kháng viêm mạnh.
Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng, hồng xiêm còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Ít ai ngờ loại quả quen thuộc này lại mang đến hàng loạt lợi ích, từ hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch đến chăm sóc làn da và bảo vệ thị lực.
Gần đây, mạng xã hội lan truyền thông tin cho rằng uống matcha thường xuyên có thể dẫn đến nguy cơ thiếu máu, thiếu sắt, thậm chí rụng tóc.
Rau xương cá là loại rau dân dã được sử dụng làm thực phẩm và dược liệu ở nhiều địa phương. Bên cạnh những công dụng truyền thống đối với sức khỏe, loại rau này còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có tiềm năng hỗ trợ bảo vệ làn da trước quá trình lão hóa.
Tôm là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu kết hợp không đúng cách với một số thực phẩm, món ăn bổ dưỡng này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, thậm chí làm tăng nguy cơ phản ứng bất lợi ở những người có cơ địa nhạy cảm.
Nhiều phụ huynh cho rằng một chút trà hoặc cà phê không gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo việc hình thành thói quen sử dụng những đồ uống chứa caffeine từ sớm có thể tác động tiêu cực đến sự phát triển thể chất và thần kinh của trẻ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn trứng không đúng cách hoặc kết hợp với một số thực phẩm không phù hợp có thể làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, thậm chí gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Dù thường xuyên bị nhổ bỏ như một loài cỏ dại, cỏ sữa lá lớn lại là vị thuốc hỗ trợ điều trị tiêu chảy, kiết lỵ và rối loạn tiêu hóa.