Miền Tây là địa điểm sản xuất các loại mắm cá hàng đầu ở miền Nam, mỗi năm xuất bán ra thị trường hàng trăm nghìn tấn với các loại như mắm sống, mắm tép, mắm cá rô đồng, mắm đầu cá lóc, mắm ba khía, mắm cá sặc…, đặc biệt có mắm cá lia thia trứ danh miền Tây. Lia thia là một loại cá thiên nhiên sống trong vùng nước nhiễm phèn, mặn hoang hóa, đầm lầy bao phủ bởi cỏ năn, cỏ bàng ở các huyện Đức Huệ, huyện Thạnh Hóa, Mộc Hóa (Long An).
Đời sống luôn đưa đến cho chúng ta cảm nhận, suy cảm. Thơ là một đời sống khác, soi chiếu, phản ánh lại đời sống thực, hay nói cách khác, thơ đi đến tận cùng đời sống thực để mở ra những đường biên vô tận. Đọc tập thơ Về miền hoa lộc vừng của nhà thơ Nguyễn Hữu Quyền ta thấy ở đó sự không cùng của suy tư và cảm xúc. Ở đó, người viết kiến tạo miền thơ của riêng mình bởi những khác lạ, độc đáo.