Tranh thủ thời tiết thuận lợi, nông dân các địa phương đang đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa mùa, khẩn trương làm đất để gieo trồng vụ đông 2026 - 2027 đúng khung lịch thời vụ.
Giữa nhịp sống hiện đại với đủ đầy bánh trái xa hoa, có những phong vị mộc mạc nơi làng quê vẫn đủ sức đánh thức mọi giác quan và neo giữ ký ức của bao thế hệ. Bánh gạo rang Tiên Lữ là một thức quà như thế - món ăn đong đầy ký ức tuổi thơ nay đã chuyển mình mạnh mẽ, trở thành sản phẩm OCOP tiêu biểu mang theo khát vọng nâng tầm nông sản truyền thống của người dân vùng đất trung du.
Dù đã 84 tuổi, nhưng nghệ nhân Hốih Plát (trú thôn Azứt, xã biên giới A Vương, TP Đà Nẵng) vẫn miệt mài bên những sợi mây, làm nên những chiếc mâm, gùi, hộp đựng đồ... Những sản phẩm mộc mạc ấy không chỉ mang lại thu nhập mà còn góp phần lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào Cơ Tu.
Từ những bông lúa nếp trên cánh đồng vùng cao, đồng bào Tày ở Hợp Thành, tỉnh Lào Cai đã gìn giữ nghề làm cốm qua nhiều thế hệ. Từ thức quà dùng trong những dịp đặc biệt, cốm nay trở thành sản phẩm hàng hóa, giúp người dân nâng cao giá trị hạt lúa và có thêm nguồn thu nhập.
Điểm nhấn của lễ hội năm nay là các hoạt động trải nghiệm làm cốm tại nhà dân, giúp du khách trực tiếp tìm hiểu quy trình chế biến món ăn truyền thống của đồng bào Tày.
Từ giống nếp Khẩu Nua Lếch truyền thống của đồng bào Tày, Nùng ở vùng cao Ngân Sơn (tỉnh Thái Nguyên), những hạt lúa non được chế biến thành món cốm mềm dẻo, ngọt dịu, bùi và thoảng hương nếp mới.
Nắng sớm trên những nương chè xã Văn Hán (Thái Nguyên), người hái nhẹ nhàng đặt từng búp chè non vào gùi. Trong mỗi búp chè là hương đất, hương đồi và bao nhọc nhằn của người làm nghề.
Một sớm se lạnh, nắng lên vừa đủ vàng, ngoài chợ bắt đầu bày bán những mẹt hồng, mẻ cốm. Trên triền núi Ngân Sơn, hạt dẻ vào mùa, trong phố, những quán cà phê bắt đầu đưa thu vào từng chiếc bánh, ly nước. Thu ở Thái Nguyên không chỉ đến từ trời đất mà còn đến từ những sản vật địa phương và cách người ta giữ lấy một chút dịu dàng của mùa.
Với chị em bà Hai, những chiếc lồng đèn làm ra không đơn thuần là sản phẩm để bán. Đó là nghề cha truyền lại, gắn với bà suốt 57 mùa Trung thu.
Những cuống sen sau mùa hái hoa đang được Tổ hợp tác (THT) trồng sen xã Vĩnh Hoàng kéo thành những sợi tơ mảnh để bán, mở ra nghề mới kéo tơ sen, giúp chị em có thêm việc làm, thêm thu nhập lúc nông nhàn. Sau hơn 2 tháng tranh thủ thời gian thực hành nghề kéo tơ sen, nhóm 8 phụ nữ ở thôn Vĩnh Trung, xã Vĩnh Hoàng đã kéo hơn 1kg tơ sen, thu về hơn 30 triệu đồng. Từ nguồn sen ở bàu Thủy Ứ và các hồ sen trong thôn Vĩnh Trung, xã Vĩnh Hoàng đang tính đến kế hoạch mở rộng vùng nguyên liệu để nghề kéo tơ sen mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.
Những ngày Thu về, khi lúa nếp vừa độ căng sữa, người dân Cao Bằng bắt đầu vào mùa làm cốm. Từ những hạt lúa non qua nhiều công đoạn chế biến thủ công, những mẻ cốm mềm dẻo, thơm dịu được tạo nên, trở thành thức quà dân dã mang hương vị đặc trưng của mùa Thu.
Nồi xáo chuối vừa bén lửa, mùi thơm sem sém từ đáy nồi đã lan khắp gian bếp. Trong làn hơi nóng ấy có vị bùi của chuối xanh, vị ngậy của lạc, vị ngọt từ xương và cả hương rau húng, tía tô... nồng ấm. Những nguyên liệu vốn quen thuộc, qua đôi tay người Quỳnh Lâm, bỗng hòa quyện thành một món ăn khiến ai từng nếm thử khó lòng quên được. Với người thôn Quỳnh Lâm 3, xã Bản Nguyên, xáo chuối không chỉ để ăn cho ngon. Món ăn ấy còn cất giữ ký ức về những bãi chuối xanh ven sông Hồng, hơi ấm của mâm cơm đông đủ và lời mẹ dặn con bên bếp lửa.
Mỗi dịp Thu về, miền đất Gia Thanh (nay thuộc xã Dân Chủ) lại ngập tràn sắc xanh, vàng của quả hồng không hạt. Hồng Gia Thanh là đặc sản nức tiếng gần xa, không chỉ bởi hương vị riêng có mà còn bởi giá trị kinh tế, gắn bó với con người và vùng đất trung du từ bao đời nay.
Trong khuôn khổ các hoạt động kỷ niệm 81 năm Quốc khánh Việt Nam (2/9/1945- 2/9/2026), Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka đã phối hợp với Hội đồng Doanh nhân nữ Sri Lanka (CCWE) tổ chức chương trình Giao lưu Văn hóa Trà Việt Nam, giới thiệu nét đẹp truyền thống và nghệ thuật thưởng trà của Việt Nam tới cộng đồng doanh nhân nữ Sri Lanka.
Sáng 23/8, tại sân lễ hội thôn Nước Nóng, xã Tú Lệ, UBND xã Tú Lệ tổ chức khai mạc Lễ hội cốm năm 2026 với chủ đề “Hương sắc mùa Thu Tú Lệ”.
Ngay từ sáng sớm, vợ chồng chị Hoàng Thị Mến, hội viên Chi hội Phụ nữ xóm Bó Luông trước đây, nay là xóm Hoà Chung, xã Phục Hoà, tỉnh Cao Bằng, đã có mặt trên vườn na. Những quả na vừa độ được anh chị lựa hái, cẩn thận xếp vào sọt để kịp đóng hàng gửi khách. Trên gương mặt của người phụ nữ gắn bó với nghề nông luôn ánh lên niềm vui và sự tự tin. Bằng đôi bàn tay cần cù cùng ý chí vươn lên, gia đình chị Mến đã xây dựng thành công mô hình kinh tế với các loại cây trồng, vật nuôi như trồng mía nguyên liệu, trồng na, nuôi trâu sinh sản, mang lại nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Với tinh thần chịu khó, năng động, chị Mến trở thành một trong những hội viên phụ nữ tiêu biểu trong phát triển kinh tế ở địa phương.
Nhiều người Việt vẫn truyền tai nhau các món lên men như dưa muối, cà muối, kim chi hay kombucha là phương thuốc tự nhiên giúp tăng cường tiêu hóa.
Trước kia, thường vào dịp Tết, chè lam mới được bày ra mời khách. Ngày nay, đời sống ngày càng cao, chè lam không còn là món đặc sản chỉ dịp Tết mới có mà được bán quanh năm. Thỉnh thoảng, muốn ăn món quà quê này, nhiều người đã tìm đến gian hàng của chị Hoàng Thị Dung (sinh năm 1991, tổ dân phố Mỹ Cầu, phường Đa Mai, tỉnh Bắc Ninh) trên mạng xã hội.
Tiếp nối thành công của chương trình nghệ thuật 'Nét duyên Chèo Hà Thành' do Nhà hát Chèo Hà Nội ra mắt ngày 24/7/2026, 'Chuyện Hà Nội - Một ngày rất Hà Nội' do Nhà hát Ca Múa Nhạc Thăng Long dàn dựng và biểu diễn là chương trình tiếp theo trong chuỗi sản phẩm nghệ thuật chất lượng cao do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội chỉ đạo xây dựng.
Ninh Bình quê Phương Oanh không chỉ hấp dẫn bởi danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với những làng nghề ẩm thực lâu đời, lưu giữ hương vị đặc trưng của vùng đất Cố đô.
Trên hành trình cuộc đời, hương vị bát canh rau sắn mẹ nấu mãi là một miền ký ức bình yên, nuôi dưỡng trong tôi tình thương, lòng biết ơn và sự trân trọng những giá trị mộc mạc của cuộc đời.
Nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt nước biển, xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, có khí hậu mát mẻ quanh năm, nhất là mùa hè. Ðiều kiện tự nhiên thuận lợi, cùng thổ nhưỡng phù hợp tạo nên vùng trồng cây ăn trái đặc trưng của 'Cao nguyên trắng', nổi bật là cây mận. Ðược trồng thử nghiệm từ những năm 1980, cây mận nhanh chóng thích nghi và phát triển mạnh. Ðến nay, Bắc Hà và một số xã lân cận đã hình thành vùng chuyên canh mận lớn nhất tỉnh Lào Cai, với hơn 500 ha, sản lượng đạt khoảng 3.000 tấn/năm.
Từ những hạt gạo lứt mộc mạc, người dân các xã Sơn Tiến, Tứ Mỹ (Hà Tĩnh) đã làm nên chiếc bánh đúc đỏ. Đây là thức quà dân dã nhưng giữ trọn vị quê.
Chỉ cần vài mẹo nhỏ, cơm nguội có thể trở thành món cơm chiên thơm ngon, hạt rời và đậm vị mà không cần bếp nhà hàng, không cần kỹ thuật phức tạp.
Những tác phẩm được đánh giá cao nhất của điện ảnh Hoa ngữ trong 10 năm qua không chỉ chinh phục giới phê bình mà còn để lại dư âm mạnh mẽ trong lòng khán giả.
Giữa dòng chảy của thị trường, những hũ tương nếp của Hợp tác xã (HTX) thực phẩm sạch Thủy Phương, xã Tiên Lữ vẫn 'níu chân' người tiêu dùng nhờ hương vị đậm đà, thơm dẻo nguyên bản. Việc chuẩn hóa quy trình sản xuất hiện đại nhưng tôn trọng bí quyết truyền thống đã giúp sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra hướng đi mới trong việc gìn giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống và tạo sinh kế bền vững cho người dân địa phương.
Ăn chuối luộc trước khi đi ngủ là một trong những phương pháp hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên đang được nhiều người truyền tai nhau. Tham khảo công dụng của món ăn bình dị này với giấc ngủ.
Loại quả này có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe, giá cả phải chăng nên nhận được sự ưa chuộng của nhiều người tiêu dùng.
Giữa cái nắng 40 độ, bữa cơm mùa hè xứ Nghệ - quê hương của Hồ Văn Cường, vẫn giản dị với canh chua, cà pháo, nhút... nhưng đủ sức xoa dịu cái oi bức và giữ trọn hương vị quê nhà.
Xã Nghĩa Đô không chỉ níu chân du khách bởi sắc xanh của những đồi cọ, những mái nhà sàn rêu phong, mà còn bởi 'kho tàng' ẩm thực dân gian độc đáo. Trong đó, món vịt bầu lam ống nứa - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia chính là sự kết tinh giữa tri thức bản địa và tình yêu thiên nhiên của đồng bào dân tộc Tày nơi đây.
Tháng 4, ấy là lúc bắt đầu nắng mới. Nắng non vắt mình sang hạ , chưa đến độ chói chang để làm khô cong những sợi rơm vàng nhưng đủ để xua đi nồm ẩm và bắt đầu mùa mới.
Bao tử hầm tiêu xanh là món ngon lý tưởng cho gia đình. Miếng bao tử giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh, quyện vị tiêu cay nồng vô cùng hao cơm.
Trong xu thế hội nhập và phát triển, cơ giới hóa đã và đang trở thành đòn bẩy quan trọng giúp người nông dân nâng cao năng suất lao động. Tuy nhiên, giữa vòng quay hối hả của máy móc hiện đại, phương pháp chế biến thủ công truyền thống vẫn khẳng định vị thế trong việc kiến tạo những sản phẩm trà đặc sản.
Những ngày gần đây, đặc biệt là cuối tuần, cánh đồng diều bà Canh (xã Hóc Môn) trở thành điểm hẹn nhộn nhịp khi hàng trăm cánh diều đủ kích thước, hình dáng độc lạ cùng lúc bay lượn trên bầu trời, thu hút đông đảo người dân, đặc biệt là các gia đình và trẻ nhỏ.
Màu xanh bánh chưng gói bằng lá chuối như giữ lại tình người xứ Thanh trong những ngày xuân chạm ngõ.
Hoài niệm Tết xưa chợt ùa về đối với nhiều người trong những ngày cận kề Tết nay. Nhớ về những ngày Tết cũ để biết gìn giữ những giá trị truyền thống tốt đẹp, nuôi nấng tâm hồn những người trẻ, trở thành sợi dây kết nối thế hệ trong những ngày đoàn viên.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, tại các vùng chè Phú Thọ, không khí lao động trở nên khẩn trương hơn thường lệ. Tại các hợp tác xã, làng nghề và cơ sở chế biến, chè được đóng gói gấp rút để kịp đơn hàng. Đây là thời điểm cao điểm, khi nhu cầu thưởng trà và biếu, tặng dịp Tết tăng mạnh.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, làng cá nướng Thạch Kim ở tỉnh Hà Tĩnh rực lửa từ tinh mơ đến khuya muộn, tất bật làm việc để kịp phục vụ thị trường tăng đột biến vào dịp Tết.
Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, tại làng cá nướng Thạch Kim (xã Lộc Hà, Hà Tĩnh), không khí sản xuất đang diễn ra khẩn trương, nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Hàng chục hộ dân nơi đây đỏ lửa xuyên ngày đêm để kịp cung ứng đặc sản cá nướng cho thị trường cuối năm.
Giáp Tết, nắng đông hong trắng những phên bánh đa nem ở phường Thành Sen, báo hiệu một mùa Tết ấm áp, đủ đầy đang về trên miền quê Hà Tĩnh.