Hạt lựu đỏ và hạt lựu hồng nhạt đều giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất tốt cho làn da... nhưng nên chọn loại nào tốt hơn?
Đậu bắp là loại quả bình dân, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của người Việt nhưng sở hữu thành phần dinh dưỡng đáng chú ý. Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, một số nghiên cứu còn cho thấy loại quả được ví như “nhân sâm xanh” này có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Sau tuổi 60, nhiều người bắt đầu gặp phải tình trạng suy giảm trí nhớ và khả năng tập trung.
Cải bó xôi là loại rau quen thuộc, dễ chế biến và giàu vitamin, khoáng chất. Trong một nghiên cứu về mật độ dinh dưỡng đăng trên tạp chí của CDC Mỹ, loại rau này đạt 86,43 điểm, đứng thứ 5 trong số 41 loại rau quả đáp ứng tiêu chí “powerhouse”.
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, loại rau này còn được coi là một "siêu thực phẩm" với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Bơ có vị béo đặc trưng nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất khiến loại quả này thường được lựa chọn trong các chế độ ăn cân bằng.
Nhiều người lo ăn trứng thường xuyên sẽ làm tăng cholesterol (mỡ máu) trong khi một số khác cho rằng đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên ăn mỗi ngày.
Sung là loại quả hiện nay được nhiều người sử dụng làm các món ăn như kho, muối chua, phơi khô nấu thành nước uống.
Dưới đây là 23 loại thực phẩm giàu canxi hơn sữa giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương hiệu quả, bạn có thể bổ sung ngay vào thực đơn hằng ngày cho cả gia đình
Loại rau quen thuộc này có nhiều lợi ích sức khỏe như: tốt cho xương, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm căng thẳng, phòng chống thiếu máu, ngăn ngừa tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Uống nước ngâm đậu bắp tươi là thói quen được một số người lựa chọn nhằm nâng cao sức khỏe, hỗ trợ vóc dáng, kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Lê là loại trái cây giàu nước, chất xơ cùng một số vitamin và hợp chất thực vật. Bổ sung lê vào chế độ ăn đa dạng có thể hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và sức khỏe tim mạch.
Một quả dưa chuột đang giòn ngọt bỗng có vị đắng bất thường: Đằng sau vị đắng ấy là gì, và liệu cắt bỏ phần đầu rồi ăn tiếp có thực sự an toàn?
Ăn quả lê mỗi ngày bổ sung chất xơ và vitamin giúp duy trì vóc dáng, hỗ trợ tim mạch...
Quả lê không chỉ giàu nước, chất xơ mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Đây là loại trái cây có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch.
Sau tuổi 60, chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tạo nền tảng cho sức khỏe xương, điều này rất quan trọng để tránh gãy xương và duy trì sự độc lập khi về già.
Không chỉ những loại rau củ có màu sắc rực rỡ mới chứa nhiều dưỡng chất. Một số thực phẩm màu trắng quen thuộc cũng có thể góp phần bổ sung chất xơ, vitamin và các hợp chất có lợi cho chế độ ăn hằng ngày.
Tuổi già là một đặc quyền. Tuy nhiên, lão hóa mang lại nhiều thay đổi, đặc biệt là về nhu cầu dinh dưỡng.
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, loại quả này rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người cần hạn chế ăn cà chua.
Quả lê có chỉ số đường huyết thấp, giàu nước và chất xơ, có thể được đưa vào chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cần ăn đúng lượng và đúng cách để hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Để hỗ trợ xương chắc khỏe, chị em độ tuổi mãn kinh nên thường xuyên bổ sung các chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn hàng ngày.
Quả bơ là loại quả giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, kali cùng nhiều vitamin và khoáng chất, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều bơ.
Giàu nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giá đỗ có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho chế độ ăn. Tuy nhiên, lợi ích của thực phẩm này nên được nhìn trong tổng thể một chế độ ăn đa dạng và cân bằng.
Sử dụng đậu bắp thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày hoặc uống nước đậu bắp kết hợp với điều trị bằng thuốc sẽ giúp ổn định tình trạng đường huyết.
Muốn sở hữu làn da đẹp lâu dài, chị em nên ưu tiên thực phẩm giàu dưỡng chất, ăn đa dạng và duy trì thói quen này đều đặn mỗi ngày.
Quả bơ giàu chất béo tốt, chất xơ, kali và nhiều vitamin nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại quả này.
Kiwi giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng không phải ai cũng phù hợp với loại quả này. Một số người cần chú ý đến lượng ăn và cách sử dụng để tránh làm các triệu chứng sẵn có trở nên khó chịu hơn.
Trà xanh chứa caffeine và nhiều hợp chất thực vật có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu hoặc chuyển hóa một số thuốc, từ đó làm thay đổi tác dụng của thuốc.
Sau khi ăn thịt chó trong thời gian tạm nghỉ xạ trị, bệnh nhân ung thư đại trực tràng xuất hiện chảy máu mắt kéo dài, đi ngoài ra máu. Tình trạng rối loạn đông máu diễn tiến nặng, đe dọa tính mạng người bệnh.
Một người bệnh ung thư đại trực tràng đang điều trị tại Bệnh viện Ung bướu Hà Nội bất ngờ xuất hiện chảy máu mắt kéo dài, xuất huyết tiêu hóa và rối loạn đông máu nặng sau khi ăn thịt chó. Nguyên nhân không phải do bệnh ung thư hay tác dụng phụ của xạ trị mà được xác định là ngộ độc thuốc diệt chuột nhóm kháng vitamin K, nghi do thịt chó đã bị nhiễm bả chuột.
Người đàn ông 55 tuổi đang điều trị ung thư đại trực tràng bất ngờ chảy máu mắt, xuất huyết tiêu hóa và rối loạn đông máu nặng sau khi ăn thịt chó. Bác sĩ xác định nguyên nhân là ngộ độc thuốc diệt chuột nhóm kháng vitamin K.
Trong thời gian nghỉ giữa các đợt điều trị, gia đình mua thịt chó để bồi bổ sức khỏe vì cho rằng đây là thực phẩm giàu đạm. Sau một ngày, ông N.N.Q. (55 tuổi, Mỹ Đức, Hà Nội) xuất hiện chảy máu ở mắt không cầm, sau đó đi ngoài ra máu đỏ sẫm.
Ba chị em từ 7 đến 10 tuổi ở Cần Thơ vừa được Bệnh viện Nhi đồng thành phố tiếp nhận trong tình trạng rối loạn đông máu nặng sau 1 tuần liên tục ăn thịt chuột đồng do gia đình chế biến.
Ăn thịt chuột trong nhiều ngày liên tiếp, 3 chị em trong cùng 1 gia đình nguy kịch do ngộ độc thuốc diệt chuột nghi nhóm siêu warfarin.
Ngày 10/8, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố cho biết vừa tiếp nhận và điều trị ba trường hợp là ba chị em, từ 7 - 10 tuổi, bị rối loạn đông máu nghi do ngộ độc thuốc diệt chuột nhóm siêu warfarin sau khi ăn thịt chuột đồng. Một trong ba trẻ bị xuất huyết nặng, phải thở máy.
Kiwi giàu vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất chống oxy hóa nên thường được đưa vào thực đơn ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, một số người cần thận trọng khi ăn loại quả này, đặc biệt khi đang bị tổn thương niêm mạc miệng, mắc bệnh thận hoặc có tiền sử dị ứng thực phẩm.
Sau tuổi 50, nhu cầu về một số vitamin và khoáng chất có xu hướng thay đổi do quá trình lão hóa, chế độ ăn và sự suy giảm khả năng hấp thu của cơ thể. Tuy nhiên, bổ sung vitamin không đúng cách không chỉ làm giảm hiệu quả mà còn có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe.