Cá hồi ngâm tương kiểu Hàn Quốc là món dễ ăn, được nhiều người Việt yêu thích. Cách làm món này cũng không quá khó, bạn chỉ cần lưu ý một số bí quyết dưới đây.
Thay vì dùng túi nylon hay màng bọc nhựa để đóng gói rau củ, một số siêu thị tại Thái Lan từng gây chú ý khi sử dụng lá chuối, vật liệu quen thuộc trong đời sống người dân nước này để gói rau, điều này tạo nên cách đóng gói vừa lạ mắt vừa giảm sử dụng bao bì dùng một lần.
Từ nguyên liệu đặc trưng: tôm, rạm đầm Trà Ổ và gạo Phù Mỹ, người dân Gia Lai chế biến tô bún tươi ép tại chỗ đậm vị, món đặc sản trứ danh giá vỏn vẹn 10.000 đồng.
Từ những mẻ cá tươi sau chuyến biển, người dân Lý Sơn chế biến thành chả cá, tạo thêm giá trị cho sản vật biển và mở rộng sinh kế ngoài nghề khai thác thủy sản.
Các gia đình thường có thói quen đặt gia vị ngay cạnh bếp để thuận tiện cho việc nấu nướng. Tuy nhiên, nhiệt độ cao và hơi ẩm tại khu vực này có thể khiến gia vị nhanh mất mùi, vón cục và giảm chất lượng.
Sản lượng hạn chế, tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và phương pháp canh tác tỉ mỉ là những yếu tố khiến dưa lưới Yubari có mức giá cao không tưởng.
11h30, phố Hồng Phúc, phường Ba Đình, Hà Nội bắt đầu nhộn nhịp. Đây là nơi quy tụ nhiều quán ăn nổi tiếng như bún cá, bún đầu cá, bánh cuốn và không thể không kể tới bún riêu, bún ốc bà Thiệp.
“Lai Vung là xứ lạ lùng/Nem chua mà ngọt, thơm lừng mà say…”Câu thơ trên đã phần nào khái quát được hương vị độc, lạ của món nem Lai Vung. Món ăn dân dã của vùng đất Sen Hồng đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Các ca sĩ Jun Phạm, Duy Khánh, Ngọc Thanh Tâm, Rhymastic, Bùi Công Nam tự mở quán ăn, vận hành homestay ở làng quê trong "Quán nhà Haha", lên sóng VTV3 từ 17/10.
"Mùa hè năm nay trôi qua thật nhanh. Những ngày các con được nghỉ học cũng là khoảng thời gian cả gia đình có nhiều bữa cơm bên nhau hơn. Buổi trưa, ba bố con thường ăn uống đơn giản vì mẹ vẫn đi làm. Đến chiều tan sở, mình lại ghé chợ, lựa vài món tươi ngon, có món bố thích, có món các con yêu thích rồi về vào bếp".
Hà Nội những ngày chuyển mùa mang theo tiết trời se lạnh, tạo nên một nhịp thưởng thức ẩm thực chậm rãi, ấm áp và đậm dấu ấn riêng của phố phường Thủ đô...
Tại Lễ hội truyền thống kỷ niệm 158 năm ngày Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2026) ở An Giang, nhiều người từ khắp nơi đổ về, cùng góp công, nguyên liệu, nấu cơm, làm bánh miễn phí để đãi khách thập phương về dự lễ.
Một món cua sốt ớt có thể trở thành ly kem ngon lành, còn mee rebus có thể xuất hiện dưới hình hài của mì Ý ăn cùng bào ngư.
Từng đến Phú Quốc để ăn rau muống xào tỏi, Seulgi (Red Velvet) nay tự mua rau về nhà nấu món ăn cô yêu thích.
Seulgi, thành viên Red Velvet, mua 2 túi rau muống ở chợ nông sản Seoul về nhà xào tỏi, tấm tắc khen món ăn giòn, ngon và tốt cho sức khỏe.
3 món ăn này đều sử dụng nguyên liệu theo mùa phổ biến và giá cả phải chăng, bạn nên đưa vào thực đơn mỗi ngày có thể giúp bạn bổ sung kali cho cơ thể.
Mỗi ngày nấu hàng chục tấn gạo, hàng chục nghìn chiếc bánh bao, bánh xèo và nước uống được phục vụ miễn phí cho tất cả người dân trong 3 ngày diễn ra lễ giỗ...
Vào khoảng tháng 7 - 8 âm lịch hằng năm, khi những con nước lớn bắt đầu tràn về, vùng rừng ngập mặn ven biển Cà Mau bước vào mùa ba khía. Đêm xuống, giữa những cánh rừng đước, rừng mắm um tùm, ánh đèn pin nối nhau, người dân tất bật săn bắt loài đặc sản rừng này.
HNN - Từ một tin nhắn đặt mua, những chuyến xe chở sản vật quê nhà được đưa đến tận nơi người nhận. Với người xa quê, đó là cách gửi gắm tình cảm cho người thân, gia đình. Còn với những người đi chợ hộ, đó là niềm vui khi có thêm một công việc gắn với những buổi chợ và món ngon theo mùa.
Từ Phú Quốc, Phan Thiết đến Thanh Hóa, 14 sản phẩm nước mắm Việt góp mặt trong bảng xếp hạng "ngon nhất thế giới". Trong đó, một thương hiệu dẫn đầu với điểm số tuyệt đối.
Ở siêu thị, chuối thường được bán thành những nải nhỏ chỉ 3-6 quả, thay vì nguyên cả buồng. Cách bán này không chỉ để người mua dễ cầm mà còn liên quan đến vận chuyển, bảo quản và nhu cầu tiêu dùng.
Diêm tiêu là tên gọi của kali nitrat, một phụ gia thực phẩm có mã INS 252 và E252. Tìm hiểu cách kiểm tra danh sách thành phần trên bao bì để xem có diêm tiêu không.
Quả sơn tra (táo mèo) từ lâu là đặc sản của vùng núi cao, gắn bó với đời sống và mang lại thu nhập cho đồng bào Mông ở xã Nậm Có. Tháng 9, tháng 10 là thời điểm quả chín rộ nhất.
Từng xuất hiện khá phổ biến ở Mộc Châu nhưng dần bị thay thế bằng những giống mận được thị trường ưa chuộng hơn, mận vàng nay trở nên hiếm và được một số nhà vườn trồng trở lại. Khi vào mùa, quả chín vàng óng, mọc thành từng chùm bắt mắt, có thời điểm được bán với giá khoảng 60.000 đồng/kg.
Mặc dù phải vận chuyển hàng nghìn kilomet để vào Việt Nam nhưng thịt heo, bò, gà đông lạnh nhập khẩu đang được bán với mức giá thấp đáng kể so với hàng trong nước. Mặt hàng này xuất hiện ngày càng phổ biến, từ chợ đầu mối, siêu thị đến các kho thực phẩm và hội nhóm trên mạng…
Thời tiết sang thu se lạnh, hanh hao là lúc bữa cơm gia đình cần nhất những món ăn đậm đà, nóng hổi kết hợp cùng bát canh thanh mát. Nếu bạn đang băn khoăn "hôm nay ăn gì", hãy tham khảo ngay trọn bộ gợi ý những món ngon mỗi ngày tạo nên. mâm cơm mùa thu vừa đưa miệng, đủ chất lại cực kỳ tiết kiệm thời gian trong bài viết này.
Loài ốc bề ngoài xù xì nhưng có những cái tên mĩ miều bởi cấu tạo đặc biệt của nắp vỏ cùng với hương vị thơm ngon.
Vào mùa thu hoạch, những vườn bòn bon ở vùng trung du TP Đà Nẵng trĩu quả, sai chùm. Được mùa, giá bán ổn định giúp nông dân phấn khởi, tăng thu nhập.
Vào bữa cơm mùa thu, không gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức một món hấp chỉ dùng nguyên liệu đơn giản nhưng siêu ngon.
Từng là loại rau rừng quen thuộc với người dân miền núi Nghệ An, rau bướm nay được nhiều người thành phố biết đến nhờ hình dáng lạ mắt, vị ngọt thanh và mùi thơm nhẹ. Loại rau này có thể được bán với giá khoảng 30.000-50.000 đồng/kg khi đưa về thành phố.
Sau tuổi 50, bắt đầu ngày mới bằng những món ăn sáng giàu chất chống oxy hóa giúp bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Một gia đình 3 người phải vào phòng cấp cứu sau bữa ăn khuya với món gà hầm mộc nhĩ, men gan tăng cao
Xuất hiện vào thời điểm mận chính vụ đã vãn, mận vàng Mộc Châu giá 60.000 đồng/kg nhanh chóng trở thành mặt hàng đặc sản được săn đón.
Tại vòng Bán kết Top Chef Việt Nam 2026, phát sóng tối 5.10 trên VTV3, Top 6 đối diện thử thách “Feast of Art - Bữa tiệc nghệ thuật”.
Nói không với thuốc trừ cỏ độc hại, cựu trưởng bản Tráng A Cao cùng cộng đồng người Mông ở vùng cao Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) tự chế vi sinh thảo mộc từ củ riềng, tam thất để bảo vệ vườn cây ăn quả sinh thái - hữu cơ, mang lại sinh kế bền vững.
Tiếp quản hàng bánh trôi tàu mang tên bố, anh Nguyễn Thanh Tùng nghĩ đến việc mở thêm chi nhánh để có thể đón thêm nhiều thực khách, gìn giữ nghề "khởi nghiệp" của bố mẹ.
Khám phá ẩm thực Hội An qua những trải nghiệm của du khách quốc tế, từ mỳ Quảng, bánh xèo đến nhà hàng Michelin đẳng cấp tại Đà Nẵng.
Mâm cơm mà doanh nhân Quốc Cường chia sẻ, thứ khiến người ta khó cưỡng đôi khi chẳng phải món gì đặc biệt, mà đơn giản là đúng món mình thích, được nấu đúng lúc mình về nhà bởi người mình thương.
Tăng rau trong bữa ăn không khó nếu biết cách lựa chọn, sơ chế và chế biến phù hợp. Một vài thay đổi nhỏ có thể giúp cả nhà ăn rau ngon miệng hơn.
"Mình nghĩ điều đặc biệt nhất không nằm ở những món ăn đắt tiền, mà ở cảm giác sum vầy. Trong mỗi món ăn luôn có một chút quan tâm dành cho chồng, một chút chiều chuộng dành cho các con và thật nhiều yêu thương được gửi gắm qua từng bữa cơm".
Nếu có dịp ghé thăm Lăng Bác, Quảng trường Ba Đình, du khách có thể kết hợp trải nghiệm một số quán ăn bình dân, uy tín trên địa bàn phường, cách đó không quá xa.
Trong tập 6 “Bố ơi mình đi đâu thế?” mùa 6, các cặp bố con nhận được nhiều trải nghiệm thú vị thông qua các thử thách trong ngày cuối tại Hội An.
Gắn liền với tên cố nghệ sĩ Phạm Bằng, hàng bánh trôi tàu trên phố Hàng Giầy là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách mỗi khi nhắc đến bánh trôi tàu ở Hà Nội.
Từng xuất hiện trong vườn nhà ở một số vùng quê miền Bắc, ổi mỡ nay không còn dễ tìm như trước. Loại ổi này có quả nhỏ, khi chín chuyển màu vàng óng, thịt mềm, ngọt và tỏa mùi thơm đặc trưng, mỗi khi vào mùa lại được nhiều người tìm mua với giá khoảng 30.000-60.000 đồng/kg.
Năm 2019, một quả sầu riêng ở Nonthaburi (Thái Lan) được bán đấu giá 48.000 USD (tương đương hơn 1,2 tỷ đồng) và trở thành trái sầu riêng đắt nhất thế giới.
Hành lá là thứ gia vị quen thuộc đến mức gần như căn bếp Việt nào cũng có. Ít người để ý rằng loại rau này sinh trưởng khá nhanh, chỉ khoảng 40-45 ngày sau khi xuống giống đã có thể cho lứa đầu; nếu áp dụng cách cắt lá, giữ lại gốc và chăm sóc phù hợp, một lần trồng có thể thu hoạch 2-3 lứa.