Khoa học công nghệ mở hướng mới cho kiểm nghiệm thực phẩm

Trí tuệ nhân tạo, chuyển đổi số và các phương pháp phân tích hiện đại là những nội dung được trao đổi tại Hội nghị khoa học quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm 2026, hướng tới nâng cao độ tin cậy của kết quả kiểm nghiệm và hiệu quả giám sát thực phẩm.

Thứ trưởng Bộ Y tế: Quản lý an toàn thực phẩm chuyển mạnh sang nhận diện nguy cơ

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh yêu cầu chuyển từ chủ yếu phát hiện, xử lý vi phạm sang chủ động nhận diện mối nguy, đánh giá nguy cơ và phòng ngừa sớm.

Để mạch nguồn di sản ngân vang trên đất Bỉm Sơn

Trên vùng đất Bỉm Sơn, từ đình làng Gạo, đền Cây Vải đến danh thắng động Cửa Buồng,... mỗi di tích đều lưu giữ những lớp trầm tích lịch sử, văn hóa.

Số hóa các di tích, danh thắng

Để gìn giữ và phát huy các giá trị di tích lịch sử - văn hóa, danh lam thắng cảnh, phường Bỉm Sơn đã áp dụng số hóa bằng mã QR, góp phần mang đến cho Nhân dân, du khách thập phương sự trải nghiệm hiện đại, tiện ích và lan tỏa giá trị của các di sản trên địa bàn.

Kỳ vọng mới từ Đại hội đại biểu Hội Chữ thập đỏ Việt Nam tỉnh Lai Châu

Ngày 29.6, Đại hội Đại biểu Hội Chữ thập đỏ Việt Nam tỉnh Lai Châu lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2026 - 2031 chính thức khai mạc với chủ đề 'Đoàn kết - Nhân ái - Đổi mới - Chuyển đổi số - Nhân đạo hiệu quả'.

Đón hè cùng kokedama

HNN - Với vẻ đẹp tối giản, tinh tế và gần gũi với thiên nhiên, kokedama - nghệ thuật trồng cây trong quả cầu rêu đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của những người yêu cây cảnh tại Huế.

Nâng cao năng lực nhận diện và giám sát, xử lý sự cố an toàn thực phẩm

Để thực hiện được mục tiêu tăng cường phòng ngừa, phát hiện sớm và xử lý kịp thời các nguy cơ về an toàn thực phẩm, bên cạnh hoàn thiện cơ chế, chính sách, việc nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ trực tiếp làm công tác thanh kiểm tra, giám sát và điều tra sự cố là yếu tố có ý nghĩa quyết định.

Xây dựng nền tảng dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm tại Việt Nam

Trong bối cảnh chuyển đổi số, việc sớm xây dựng nền tảng dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm là bước chuyển từ quản lý hành chính sang quản trị số, dựa trên dữ liệu và đánh giá nguy cơ. Đây cũng là 'xương sống' để bảo đảm truy xuất nguồn gốc, cảnh báo sớm rủi ro và nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước.

Đẩy mạnh đánh giá nguy cơ, hoàn thiện Hệ thống cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Việc chủ động phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm một cách toàn diện các mối nguy tiềm ẩn, xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tiêu dùng, là yêu cầu cấp thiết và mang tính chiến lược.

Bàn giải pháp cưỡng chế thi hành án dân sự các vụ việc tồn đọng

Chiều 2/12, Thi hành án dân sự (THADS) tỉnh phối hợp với Công an tỉnh tổ chức Hội nghị họp bàn cưỡng chế THADS các vụ việc phối hợp huy động lực lượng bảo vệ. Đồng chí Nguyễn Thị Kim Yến – Cục trưởng THADS tỉnh; Đại tá Tạ Đức Diễn – Phó Giám đốc Công an tỉnh đồng chủ trì hội nghị.

Thúc đẩy hợp tác toàn diện giữa Việt Nam và bang New Mexico (Hoa Kỳ)

Từ ngày 20-24/10, Đoàn công tác của Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại San Francisco do Tổng Lãnh sự Hoàng Anh Tuấn dẫn đầu đã có chuyến thăm làm việc tại bang New Mexico, một trong 11 bang Bờ Tây Hoa Kỳ thuộc khu vực lãnh sự của Tổng lãnh sự quán.

Viettel ePass triển khai nhanh chóng công tác khắc phục sau vụ sạt lở nghiêm trọng tại Lào Cai

Công ty Cổ phần Giao thông số Việt Nam (ePass) - thành viên Tập đoàn Công nghiệp-Viễn thông Quân đội (Viettel) phối hợp cùng đơn vị quản lý, vận hành tuyến đường BOT Lào Cai - Sa Pa và chính quyền địa phương, các cơ quan, đơn vị liên quan cơ bản khôi phục lưu thông trên tuyến đường nối Lào Cai đi Sa Pa sau vụ sạt lở nghiêm trọng vào sáng 1-7.

Triển khai 'kiểm tra kép' chất lượng thực phẩm chức năng

Hưởng ứng các chỉ đạo trong phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, hệ thống nhà thuốc Long Châu ký kết thỏa thuận hợp tác với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Bộ Y tế) trong việc bảo đảm chất lượng và an toàn sản phẩm thực phẩm chức năng và thực phẩm tăng cường vi chất trên toàn hệ thống.

Siết chặt quản lý quảng cáo trực tuyến để ngăn chặn hàng giả, hàng nhái

Quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử đang trở thành 'mảnh đất màu mỡ' cho hàng giả, hàng nhái lộng hành. Trong khi đó, công tác quản lý còn nhiều lỗ hổng, đặt ra yêu cầu cấp bách về hành lang pháp lý và công cụ giám sát hiện đại để bảo vệ người tiêu dùng và doanh nghiệp chân chính.

Đề xuất ưu tiên doanh nghiệp tư nhân tham gia dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam

Đại biểu Nguyễn Văn Thân (đoàn Thái Bình), Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam kiến nghị ưu tiên kinh tế tư nhân tham gia xây dựng dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam, qua đó có thể giúp tiết kiệm 30% so với thành phần kinh tế Nhà nước

Doanh nghiệp Việt cần bắt tay cùng làm đường sắt tốc độ cao Bắc-Nam

Ngoài việc học hỏi, làm chủ công nghệ thi công dự án đường sắt tốc độ cao Bắc-Nam, các doanh nghiệp Việt Nam cũng trăn trở đến việc nguồn nhân lực lao động.

Phát triển hệ thống kiểm nghiệm, giảm thiểu sự cố về an toàn thực phẩm

Hệ thống kiểm nghiệm đưa ra kết quả chính xác sẽ đáp ứng kịp thời yêu cầu của các cơ quan quản lý nhà nước trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm.

Một số thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng

Kiểm nghiệm thực phẩm đưa ra kết quả chính xác sẽ đáp ứng kịp thời yêu cầu của các cơ quan quản lý nhà nước trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm.

Quy trình giải mã tìm 'thủ phạm' gây ngộ độc thực phẩm

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (thuộc Bộ Y tế) là nơi có nhiệm vụ tìm ra 'thủ phạm' gây ngộ độc thực phẩm. Quy trình này đang được thực hiện thế nào?

Nơi vạch trần 'kẻ giấu mặt' gây ngộ độc thực phẩm

'Làm sao để tìm ra kết quả nhanh nhất và chính xác nhất' là áp lực rất lớn đối với các kiểm nghiệm viên khi tiếp nhận mọi vụ ngộ độc thực phẩm. Bởi đây là yếu tố quan trọng hỗ trợ bác sĩ lâm sàng điều trị đúng hướng và đưa ra cảnh báo cho cộng đồng.

Cam go 'cuộc chiến' chống ô nhiễm rác thải nhựa

Mỗi ngày đang có khoảng 60 nghìn tấn rác thải sinh hoạt được thải ra môi trường. 60% số đó là rác thải sinh hoạt đô thị. Đáng quan ngại là trong đó có một tỷ lệ lớn chất thải nhựa không được phân loại.

Vân Canh – Hoài Đức: Tiếp tục đón nhận nhiều dự án đầu tư trọng điểm, chuyển mình mạnh mẽ

Trong quy hoạch Hà Nội tới năm 2030, tầm nhìn 2050, phía Tây Hà Nội bao gồm 4 huyện Hoài Đức, Thạch Thất, Quốc Oai, Chương Mỹ được đề xuất quy hoạch xây dựng 'Thành phố thông minh', với 36 cơ quan bộ, ban, ngành sẽ được di dời tới khu vực Tây Hồ Tây, Mễ Trì…

Lào Cai: Chính thức thu phí không dừng đường nối cao tốc Nội Bài - Lào Cai với Sa Pa

Từ 15 giờ 15 phút ngày 7/2, Công ty cổ phần đầu tư BOT Lào Cai - Sa Pa chính thức thu phí đường nối cao tốc Nội Bài - Lào Cai với Sa Pa.

Lưu thông toàn tuyến đường nối và cầu Móng Sến đi Sa Pa không giới hạn tải trọng từ 14 giờ ngày 22/9

Theo Công ty Cổ phần Đầu tư BOT Lào Cai - Sa Pa cho biết, từ 14 giờ chiều 22/9, sẽ vận hành toàn tuyến Dự án đường nối cao tốc Nội Bài - Lào Cai đi Sa Pa không hạn chế thời gian và tải trọng.

Nỗi lo thức ăn đường phố mất an toàn

Vụ việc 141 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại quán 'Phượng' ở thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam vừa xảy ra một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn, vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố. Phải làm gì để không còn nỗi lo về rủi ro này?...

Vận hành thử nghiệm cầu cạn có trụ cao nhất Việt Nam

Công ty cổ phần Đầu tư BOT Lào Cai - Sa Pa đã đưa vào vận hành thử nghiệm cầu Móng Sến - cầu cạn có trụ cao nhất Việt Nam - từ 15h ngày 22/8.

Vận hành thử cầu Móng Sến

Từ 15h ngày 22/8, Công ty Cổ phần Đầu tư BOT Lào Cai - Sa Pa tổ chức vận hành thử hạng mục cầu Móng Sến - Dự án đường nối cao tốc Nội Bài - Lào Cai đến Sa Pa.

Nữ sinh Hải Phòng giành thủ khoa khối D01

Tại kỳ thi tốt nghiệp THPT 2023, thành phố Hải Phòng có thủ khoa khối D01 là học sinh Trường Trung học phổ thông Nguyễn Bỉnh Khiêm (huyện Vĩnh Bảo).

Trong tháng 9 sẽ đưa vào khai thác đường nối cao tốc Nội Bài – Lào Cai đi Sa Pa

Đó là khẳng định của ông Trần Cao Sơn, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư BOT Lào Cai - Sa Pa.

Mỗi năm, cả nước phát hiện gần 30.000 trường hợp vi phạm về an toàn, vệ sinh thực phẩm

Trung bình mỗi năm, cả nước đã tiến hành thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và phát hiện gần 30.000 trường hợp vi phạm.

Giải pháp quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm năm 2023

Sáng 27/04, tại Hà Nội, Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (Vinafosa) phối hợp cùng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (NIFC) và Công ty cổ phần Công nghệ phẩm Ba Đình (BFCS) tổ chức hội thảo 'Giải pháp quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm và hưởng ứng tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2023' hưởng ứng các hoạt động do Bộ Y tế phát động đồng thời tăng cường hoạt động nhiệm vụ giáo dục truyền thông, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp sản xuất, chế biến kinh doanh.

Mỗi năm cả nước phát hiện gần 30.000 vụ vi phạm an toàn thực phẩm

Gần 30.000 trường hợp vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm được phát hiện hàng năm với số tiền xử phạt lên đến 50 tỷ đồng.

Tăng cường kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng và loại bỏ thực phẩm mất an toàn

Ngoài các nguy cơ ô nhiễm thực phẩm sẵn có như: Virus, vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng, hóa chất vô tình nhiễm vào thực phẩm hoặc tự sinh ra trong thực phẩm, còn có những hóa chất được bổ sung do quá trình sản xuất gian đối như kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc thú y, kháng sinh...

Tìm giải pháp chặn thực phẩm 'bẩn'

Qua việc đánh giá tổng thể trong các báo cáo về vệ sinh, an toàn thực phẩm hằng năm của Bộ Y tế, nhìn chung, tình trạng sản xuất thực phẩm không bảo đảm an toàn vẫn diễn biến phức tạp.

Những vướng mắc đã được tháo gỡ

Mất 8 năm triển khai thi công nhưng dự án có tổng mức đầu tư gần 1.400 tỷ đồng vẫn chưa hoàn thành và tất nhiên không thể đưa vào khai thác. Tuy nhiên, những vướng mắc đã được giải quyết và Dự án đường nối cao tốc Nội Bài - Lào Cai đến Sa Pa theo hợp đồng BOT (gọi tắt là dự án) đang khẩn trương về đích.

Điểm nhấn mùa xét tuyển 2023: Chấm dứt tình trạng đạt trên 30 điểm vẫn trượt nguyện vọng

Kỳ tuyển sinh đại học 2023 cận kề, những điểm mới trong tuyển sinh luôn được chú ý. Năm nay vấn đề cộng điểm ưu tiên theo quy chế mới nhận được sự quan tâm hơn.

Tuyển sinh 2023: Chấm dứt tình trạng đạt trên 30 điểm vẫn trượt nguyện vọng

Khi kỳ tuyển sinh đại học 2023 đến gần, vấn đề cộng điểm ưu tiên theo quy chế mới nhận được sự quan tâm nhiều hơn. Theo Bộ GD&ĐT, cách tính điểm ưu tiên mới sẽ không còn tình trạng thí sinh có điểm xét tuyển trên ngưỡng tuyệt đối hoặc đạt hơn 30 điễm vẫn trượt nguyện vọng.

Xã Hội | Tấm lòng vàng TRUYỀN HÌNH INTERNET Lai Châu qua ảnh

Ngày 6/8, Nhóm cháo từ thiện Lai Châu phối hợp với Tổ Công tác xã hội (Bệnh viện Đa khoa tỉnh) tổ chức chương trình mang âm nhạc, tặng quà bệnh nhân chạy thận và kỷ niệm sinh nhật Nhóm cháo từ thiện tròn 7 tuổi.

Thủ khoa tổ hợp A00 năm 2021 chia sẻ kinh nghiệm làm bài

Trần Cao Sơn là thủ khoa toàn quốc tổ hợp A00 năm 2021, sinh viên ĐH Bách khoa Hà Nội với điểm học tập trung bình cả năm 4.0/4.0, điểm rèn luyện 100/100, được nhận học bổng loại A của trường cho năm học tới. Sơn chia sẻ kinh nghiệm dự thi tốt nghiệp THPT.