Món canh này chỉ cần 3 nguyên liệu rất đơn giản nhưng chỉ cần một ngụm nước dùng cũng đủ kích thích vị giác của bạn ngay lập tức.
Món ăn này ngon, dễ làm và bổ dưỡng - chắc chắn sẽ khiến ai thử cũng phải thốt lên "ngon quá"!
Nguyên liệu trong bếp tưởng chừng bình thường nhưng có nhiều tác dụng dưỡng sinh, chúng không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn bảo vệ sức khỏe.
Ăn nhiều rau củ thường được xem là nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn của người tiểu đường. Tuy nhiên, không phải loại rau củ nào cũng có thể ăn thoải mái.
Khi thời tiết mùa thu quá khô hanh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn uống hợp lý là cách bảo vệ cơ thể tối ưu.
Những món ăn mềm, nấu chín kỹ, ít dầu mỡ và gia vị như cháo có thể giúp người bệnh dạ dày dễ ăn hơn.
Củ mài - vốn từng là nguồn lương thực quý giá trong những ngày giáp hạt của cộng đồng người Mông Thanh Hóa đang từng bước đánh thức giá trị tiềm ẩn, biến củ mài từ món ăn truyền thống thành hàng hóa có giá trị cao, mở ra hướng sinh kế bền vững cho người dân.
Từng là món ăn chống đói trong những ngày giáp hạt, ngày nay củ mài ở xã biên giới Pù Nhi, Thanh Hóa đã được nhiều cơ sở chế biến thành hàng hóa giá trị cao, mở ra sinh kế mới cho đồng bào người Mông nơi đây.
Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.
Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.
Từng là loại củ giúp đồng bào vùng cao Thanh Hóa vượt qua những ngày giáp hạt, củ mài nay trở thành sản phẩm mang lại giá trị kinh tế tại xã Pù Nhi. Từ việc chế biến sâu, sản vật này đang được địa phương định hướng xây dựng sản phẩm OCOP.
3 món canh dưới đây vừa dễ nấu vừa giúp thanh nhiệt, bổ sung dưỡng chất dưỡng gan, giúp da hồng hào trong những ngày hè nóng nực.
Mỗi chiều thứ Năm, chợ phiên bản Tam Văn ở xã Văn Phú (Thanh Hóa) lại tấp nập người mua bán. Phiên chợ không chỉ tiêu thụ nông sản mà còn gìn giữ bản sắc văn hóa, tạo sinh kế bền vững cho đồng bào vùng cao.
Theo y học cổ truyền, những món cháo thanh đạm, dễ tiêu, có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị là lựa chọn phù hợp để vừa bổ sung nước, vừa giúp phục hồi chức năng tiêu hóa trong những ngày nắng nóng.
Theo y học cổ truyền, tỳ là cơ quan giữ vai trò chủ vận hóa thức ăn, là nguồn sinh hóa khí và huyết. Khi tỳ khỏe, cơ thể tiêu hóa tốt, ăn ngon, hấp thu đầy đủ dưỡng chất và có sức đề kháng tốt. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm giúp kiện tỳ là một trong những biện pháp dưỡng sinh quan trọng.
Sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu trong 3 món hấp này đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng và dễ tiêu hóa mà cả người già lẫn trẻ em đều yêu thích.
Không cần tìm đến những thực phẩm đắt tiền, gừng, củ mài và hẹ là những nguyên liệu quen thuộc giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể và góp phần tăng cường sinh lực trong mùa hè.
Sức khỏe thận chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Theo y học cổ truyền, một số thực phẩm quen thuộc không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn được sử dụng để dưỡng thận và bồi bổ cơ thể.
Theo y học cổ truyền, khí và huyết là nền tảng duy trì hoạt động sống của cơ thể. Một số món ăn có thể hỗ trợ bồi bổ khí huyết cơ thể, nâng cao thể trạng khi sử dụng hợp lý.
Nam bệnh nhân ăn bánh bao thịt đông lạnh gần như mỗi ngày vì tiện lợi. Chỉ sau 3 tháng, chỉ số đường huyết tăng cao bất thường dù trước đó ông không mắc bệnh nền.
Theo y học cổ truyền, dương khí đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Một số thực phẩm có tính ấm, giúp hỗ trợ ôn dương, cải thiện cảm giác lạnh tay chân và tăng cường sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Hoài sơn tươi (củ mài) là thực phẩm quen thuộc với người Việt, loại củ này có tác dụng bổ phế và hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
Mùa hè là thời điểm nhiều loại rau củ bước vào vụ thu hoạch, mang đến nguồn thực phẩm phong phú cho bữa cơm gia đình. Giữa nỗi lo về an toàn thực phẩm và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, một số loại rau củ lại được đánh giá cao nhờ khả năng sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Đó là món ăn lần đầu tôi thử nấu và không ngờ nó ngon tới mức dù bên ngoài kia nắng nóng thế nào, cả nhà thi nhau xì xụp húp sạch không còn một giọt nước dùng nào.
Hãy thử hấp và ăn những món này trong 7 ngày, bạn sẽ thấy dạ dày được xoa dịu, bụng trở nên dễ chịu. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt nếu kiên trì áp dụng!
Chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức nấu nước uống và 1 món ăn giúp bạn 'nhắm trúng mục tiêu' xóa tan mỡ bụng, từ đó sẽ dần giảm cân, lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Rời bến Đục, men theo những lối mòn ngoằn ngoèo giữa triền đá Hương Sơn, chúng tôi theo chân ông Vương Ngọc Kiện (65 tuổi, thôn Đục Khê, xã Hương Sơn) vào khu vườn nằm nép bên sườn núi. Ở đó, dưới lớp đất lẫn đá, những củ mài âm thầm lớn lên - thứ 'lộc đất' nuôi sống người dân bao đời.
'Tồng' trong tiếng Tày có nghĩa là 'cùng', là 'giống nhau'. Từ ý nghĩa ấy, người Tày lựa chọn bạn 'tồng' dựa trên sự tương đồng về tuổi tác, chí hướng, tính cách. Sự tương đồng trở thành nền tảng để hình thành một mối quan hệ bền chặt, gắn bó lâu dài.
Năm 2026, Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 Âm lịch) đúng ngày Chủ nhật (26/4/2026). Đây cũng là kỳ Giỗ Tổ đầu tiên sau khi 3 tỉnh Phú Thọ, Hòa Bình và Vĩnh Phúc sáp nhập lại thành tỉnh Phú Thọ mới với nhiều dư địa mở rộng hơn để phát triển kinh tế - văn hóa - du lịch.
Chỉ cần dùng cà rốt kết hợp đúng với vài nguyên liệu, khí huyết và năng lượng trong cơ thể sẽ được bổ sung, tâm trí sẽ được thư thái, thị lực của bạn sẽ tự nhiên trở nên rõ ràng hơn.
Theo y học cổ truyền, việc nhìn lưỡi có thể đoán được một số bệnh từ rất sớm bởi đây là bộ phận phản chiếu chức năng tiêu hóa của cơ thể,
Được xem là 'vị thuốc bổ nhưng lành', củ mài (hoài sơn) từ lâu xuất hiện trong cả ẩm thực và y học cổ truyền giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Công thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
Khoai mài là một loại nông sản truyền thống của nhiều địa phương ở TP. Hồ Chí Minh song giá trị kinh tế chưa cao, do chủ yếu tiêu thụ dưới dạng tươi, thô và phụ thuộc lớn vào thương lái.
Khám phá quần thể danh thắng Hương Sơn với lễ hội kéo dài 3 tháng. Bài viết cập nhật chi tiết giá vé 2026, các điểm tham quan tiêu biểu và lưu ý quan trọng về dịch vụ số.