Giá thu mua sắn tăng, cùng năng suất khá, giúp nhiều hộ nông dân xã Ba Chúc (An Giang) có thêm nguồn thu để trang trải cuộc sống và tái đầu tư sản xuất.
Đất trung du Phú Thọ có một loài cây mà mỗi khi nhắc đến, nhiều người không khỏi bồi hồi. Đó là cây sắn. Không đơn thuần là một loại cây trồng, sắn còn là một phần ký ức của một thời nghèo khó mà thân thuộc, chan chứa ân tình.
ĐNCT - Thân cò lặn lội bờ tre Dầm mưa cõng nắng đi về nơi nao ầu ơi câu hát thưở nào Lắng sâu lòng mẹ ngọt ngào lời ru
Từ những sản vật đặc trưng của địa phương, các chủ thể OCOP trên địa bàn xã Quảng Ninh đang từng bước đầu tư nâng cao chất lượng, đổi mới mẫu mã, hoàn thiện quy trình sản xuất, hướng đến nâng hạng sản phẩm từ 3 sao lên 4, 5 sao. Qua đó, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị, sức cạnh tranh trong thời gian tới.
Tôi thương nhớ những mùa trăng xưa, thèm được một lần quay trở lại. Thèm được ngồi dưới hiên nhà xem cha chuốt từng nan tre, thèm mùi khói bếp, thèm cái vị ngọt của quả hồng, quả bưởi trong vườn.
Để tránh thiệt hại cho nông dân khi tiết trời có mưa kéo dài gây ngập úng những vùng trũng, Công an xã Hòa Thịnh, tỉnh Đắk Lắk đã huy động nhân lực triển khai các biện pháp giúp dân thu hoạch nông sản.
Rau củ tăng giá tại nhiều chợ ở TP.HCM khiến việc cân đối tiền chợ thêm khó. Đằng sau vài nghìn đồng tăng trên mỗi kilogam là áp lực giữ nguyên bữa ăn của gia đình và khả năng duy trì nguồn hàng khi thời tiết bất lợi.
Từ cây trồng góp phần xóa đói giảm nghèo, sắn đã trở thành nguyên liệu công nghiệp và mặt hàng xuất khẩu tỷ USD. Tuy nhiên, để xây dựng được thương hiệu cho mình, ngành sắn Việt Nam phải chuyển từ bán sản lượng sang nâng giá trị, chất lượng và mở rộng thị trường xuất khẩu.
60 năm trước, giữa những năm tháng chiến tranh khốc liệt, trên mảnh đất Quảng Ninh của tỉnh Quảng Bình (cũ), một mái trường cấp 3 được dựng lên. Ngôi trường non trẻ ngày ấy đã đi qua một hành trình dài với bom đạn chiến tranh, những cuộc sơ tán nối dài, những lớp học tranh tre, những chuyến đò vượt sông và biết bao tháng ngày gian khó để hôm nay trở thành địa chỉ giáo dục có bề dày truyền thống của quê hương.
Từ những củ sắn, bó rau, ngó khoai quen thuộc trong bữa cơm vùng trung du, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông nghiệp Liên Hà, xã Hiền Lương, tỉnh Phú Thọ, đang tìm cách nâng giá trị nông sản, hạn chế lãng phí nguyên liệu.
Lũy kế đến ngày 14/8/2026, thu ngân sách tại Hải quan cửa khẩu Buprăng đạt 703,84 tỷ đồng, tăng hơn 544% so với cùng kỳ năm trước. Số thu tăng mạnh chủ yếu nhờ thuế nhập khẩu và thuế giá trị gia tăng từ máy móc, thiết bị, vật tư nhập khẩu phục vụ dự án điện phân nhôm.
Từ món ăn “cứu đói” của những mùa giáp hạt, bánh sắn Phong Châu đã đi qua năm tháng, bước ra khỏi gian bếp quê để trở thành sản phẩm OCOP 3 sao. Trong lớp bánh dẻo thơm hôm nay không chỉ có vị bùi của sắn nếp, vị đậm đà của nhân bánh, mà còn lắng lại ký ức một thời gian khó và niềm tự hào của người dân vùng trung du Đất Tổ.
3 món canh dưới đây vừa dễ nấu vừa giúp thanh nhiệt, bổ sung dưỡng chất dưỡng gan, giúp da hồng hào trong những ngày hè nóng nực.
Ngày xưa, đường lên Bản Củ đâu có được rộng rãi và đổ bê tông kiên cố như bây giờ. Một ngày xưa gió sụt sùi, trời đất mù mịt, ông Phanh, trưởng bản Củ xuống gặp lãnh đạo phòng Giáo dục huyện, hai ông đốt hết mấy bao thuốc, ông trưởng bản một mực xin xã, xin huyện một điểm trường. “Làm thế nào để có lớp học ư?”. Hễ nghe ai hỏi như vậy là ông lại chỉ vào cái bụng lép kẹp và bảo: “Cái bụng dân bản tôi đã theo Đảng, theo cán bộ đánh giặc Tây, rồi chuyển đổi vật nuôi, cây trồng. Giờ có gạo, có ngô, khoai sắn, không để các thầy các em đói bữa nào...”. Nghe ông Phanh nói ai cũng cười.
Bột sắn dây từ lâu đã trở thành thức uống giải nhiệt quen thuộc của nhiều gia đình trong những ngày hè oi bức, tuy nhiên, 3 nhóm người cần hết sức lưu ý khi sử dụng.
Củ sắn dây luộc là món ăn dân dã quen thuộc và chứa nhiều tinh bột, chất xơ và các hoạt chất có lợi, vậy củ sắn dây luộc có tác dụng thế nào?
Bột sắn dây từ lâu được xem là thức uống giải nhiệt được nhiều gia đình ưa chuộng trong mùa hè. Tuy nhiên, không phải cách pha nào cũng tốt cho sức khỏe. Một số thói quen tưởng vô hại lại có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Không ít loại bột sắn dây đang bán có pha tạp với các loại bột khác để tăng lợi nhuận. Do vậy, bạn cần biết cách chọn mua để tránh hàng kém chất lượng.
Bột sắn dây có thể hỗ trợ thanh nhiệt, làm dịu hệ tiêu hóa và góp phần cải thiện sức khỏe làn da nếu dùng hợp lý. Tuy nhiên, do mang tính hàn khá mạnh nên không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại bột này.
Những hình ảnh hài hước phía sau màn ảnh của dàn diễn viên 'Tây du ký' sau nhiều năm vẫn nhận được quan tâm của khán giả.
Sắn dây có tác dụng dược lý khá phong phú nhưng cần biết cách sử dụng để mang đến hiệu quả cho sức khỏe, tránh gây hại.
Bột sắn dây là thức uống quen thuộc trong mùa nóng nhờ công dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại bột này. Với một số trường hợp, dùng sai cách còn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Giữa bối cảnh sản xuất nông nghiệp còn đối mặt với tình trạng lạm dụng hóa chất, ông Bùi Văn Tùng (Tổ dân phố Nguyên Ngoại, phường Hoa Lư) đã chọn một lối đi riêng: kiên trì với canh tác hữu cơ thuận tự nhiên. Dù hành trình này đầy khó khăn từ khâu quản lý dịch hại đến việc định vị thương hiệu trên thị trường, người nông dân ấy vẫn quyết tâm "nghĩ khác, làm khác" để bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Là vùng đồng bằng, nhiều nơi đồng trũng, quê tôi Kim Thành (tỉnh Hải Dương cũ, nay là TP Hải Phòng) lương thực chủ yếu là trồng lúa, trồng ngô, khoai lang. Khi các loại lương thực này đã cạn kiệt thì xoay sang tìm đủ loại củ quả để chống đói. Nhiều gia đình phải ăn cháo triền miên hoặc chặt cả chuối xanh để luộc ăn giữ sức... cho qua những tháng ngày giáp hạt.
Bột sắn dây là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phù hợp với tất cả mọi người, vậy những người nào không nên uống bột sắn dây?
Đàn trâu 6 con của các hộ dân tại thôn Thượng Kim (xã Sơn Kim 2, tỉnh Hà Tĩnh) bất ngờ được phát hiện chết bất thường bên bờ suối. Cạnh đó, người dân phát hiện có nhiều vật dụng lạ.
Tối ngày 18/4, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội tổ chức chương trình Ngày hội Văn hóa các dân tộc Việt Nam và Trao học bổng Đồng hành với học sinh, sinh viên vùng khó khăn.
Nhờ sự năng động, nhạy bén, dám nghĩ, dám làm, những năm qua, Cựu chiến binh Hồ Văn Học (sinh năm 1972) thôn Đồng Hóa Minh Khai, xã Chi Lăng đã mạnh dạn phát triển trồng cây ăn quả, đồng thời thực hiện hiệu quả mô hình kinh doanh, thu mua nông sản.
VHXQ - Tôi nhìn thấy nụ cười trên gương mặt người phụ nữ ở làng Aur (xã Avương), khi chị chìa chiếc mâm đan bằng mây ám khói về phía chủ nhà để trao mấy củ sắn, bắp luộc và một nồi ốc suối rồi xoay người đi.
Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
Từ một loại cây trồng trong vườn nhà, sắn dây ở xã Xuân Du từng bước trở thành sản phẩm hàng hóa chủ lực, mang lại thu nhập ổn định và góp phần cải thiện sinh kế cho nhiều hộ nông dân địa phương.
Nhà nước khuyến khích doanh nghiệp tham gia xây dựng các mô hình sản xuất gắn với chế biến, tận dụng các sản phẩm nông nghiệp như sắn, ngô và phụ phẩm nông nghiệp để sản xuất nhiên liệu sinh học.
Là cây lương thực quen thuộc ở vùng nhiệt đới, sắn không chỉ nuôi sống hàng triệu người mà còn ẩn chứa nhiều đặc điểm sinh học thú vị.
Mới đây, một nông dân ở ấp Nhụy Cầm, xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau đã thu hoạch được một củ sắn (sắn nước) nặng tới 10 kg và nhiều củ có trọng lượng từ 5-7 kg. Kết quả này khiến nhiều người trồng sắn tại địa phương không khỏi bất ngờ, bởi trước nay họ chưa từng thấy củ sắn nào đạt kích thước lớn như vậy.
Giữa nhịp sống hiện đại, tại thôn Thống Nhất, xã Lập Thạch vẫn tồn tại một tập tục khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ăn đất. Không phải là thứ đất bùn đen nhão, đây là loại 'đất ngói' tinh khiết, được hun khói sim thơm nồng, trở thành món quà vặt khoái khẩu truyền đời qua bao thế hệ.
Tháng 2/2026, hoạt động xuất nhập khẩu qua Chi cục Hải quan khu vực XIII tiếp tục tăng trưởng tích cực với kim ngạch đạt 761,54 triệu USD, tăng 15,11% so với cùng kỳ; số tờ khai hải quan, phương tiện vận tải và hành khách xuất nhập cảnh đều duy trì ở mức cao.
Trong bối cảnh tái cơ cấu nông nghiệp gắn với công nghiệp chế biến và hội nhập sâu rộng, sắn (hay còn gọi là khoai mì) đang được 'đánh thức' như một ngành hàng chiến lược.