Quả lê giàu nước, có vị ngọt thanh, trong y học cổ truyền được dùng để sinh tân, nhuận táo, thanh nhiệt, hóa đờm, hỗ trợ giảm ho.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, quả xoài còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết và huyết áp hiệu quả.
Nước lá chanh kết hợp gừng phát huy tác dụng hiệp đồng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và chăm sóc sức khỏe hằng ngày tự nhiên.
Lá dâu tằm không chỉ là thức ăn của con tằm mà còn là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, dùng với mục đích thanh nhiệt, nhuận phế, giảm ho.
Không chỉ sử dụng như một loại gia vị, lá chanh còn được dung dưới dạng nước uống giúp nâng cao sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật.
Loại củ được bán nhiều ở các chợ Việt, rất tốt cho mắt, nếu chế biến đúng cách còn giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Quả chà là tươi ngày càng được bán và tiêu thụ rộng rãi tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Không chỉ gây chú ý bởi hương vị đặc trưng, loại quả này còn được đánh giá cao nhờ nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy chà là tươi có tác dụng gì và cách dùng như thế nào để đạt lợi ích tối đa?
Thanh long là loại trái cây quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nhờ vị ngọt thanh và hàm lượng nước cao. Không chỉ giúp giải khát, thanh long còn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Theo y học cổ truyền, thời tiết mùa hè nóng ẩm dễ ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị, gây đầy bụng, ăn uống kém ngon và cơ thể nặng nề. Trà dưỡng sinh từ tía tô, gừng và kê có tác dụng hỗ trợ kiện tỳ trong giai đoạn này.
Trong số các tác dụng của lá dâu tằm, khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường được xem là nổi bật nhất và đã được khoa học hiện đại chứng minh rõ ràng.
Nhiều người có thói quen đãi bỏ vỏ đậu xanh khi chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, chính phần vỏ bị bỏ đi này mới là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc giúp cơ thể chống chọi với nắng nóng.
Lá dâu tằm (tang diệp) không chỉ dùng trong nghề nuôi tằm mà còn là vị thuốc quen thuộc trong Y học cổ truyền. Dược liệu này được cho là có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng phế và hỗ trợ cải thiện một số vấn đề liên quan đến đường hô hấp.
Không chỉ là loại quả quen thuộc trong các món canh chua, nước giải khát hay đồ ăn vặt mùa hè, quả sấu còn được Y học cổ truyền xem là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi trong thời tiết oi bức.
Chè đậu đen không đơn thuần là món giải khát, mà trong Đông y, đây được coi là một 'bài thuốc thực dưỡng' cực kỳ giá trị nếu biết kết hợp và sử dụng đúng cách.
Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được xem là dược liệu quý trong y học cổ truyền, có tác dụng bổ phế, ích thận, tăng cường sinh lực và nâng cao sức đề kháng. Không chỉ dùng dưới dạng sắc uống, đông trùng hạ thảo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn – bài thuốc bổ dưỡng, phù hợp cho người suy nhược cơ thể.
Thời điểm khí xuân tràn đầy, cây cối sinh trưởng mạnh cũng là lúc rau khúc mọc rộ. Đây không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn là vị thuốc, được dùng trong nhiều món ăn truyền thống ngoài bánh khúc.
Một loại cây không chỉ quả, lá, rễ cũng được ví như 'siêu thực phẩm' bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và những hợp chất thực vật mạnh mẽ.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng ít người biết loại thực phẩm này còn được sử dụng như một 'bài thuốc' hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Vậy trứng gà có thể giúp hỗ trợ những tình trạng nào và sử dụng ra sao cho đúng?
Táo đỏ được ví như nhân sâm nhờ khả năng bồi bổ khí huyết, an thần và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại quả này thường xuyên.
Chỉ cần lấy một ít loại lá này, kết hợp 2-3 thìa mật ong ngậm hằng ngày có thể quét sạch cơn ho khó chịu do mùa đông gây ra.
Một loại lá quen thuộc được bán với giá 'rẻ như cho' ở ngoài chợ Việt. Tuy nhiên nước ngoài có nơi bán khoảng 7 triệu/kg khiến nhiều người ngỡ ngàng.
Sắp vào đợt hoa bưởi nở rộ, nhiều người yêu thích hương thơm thanh khiết của loài hoa này mà chưa biết rằng hoa bưởi có thể dùng ướp trà, chế biến trong các món ăn ngon miệng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại lá này có vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hòa đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm. Dùng chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản... Ở quê có rất nhiều đừng bỏ qua quá phí.
Ở nước ta có một loại rau không chỉ ăn sống mà còn được ví như vị thuốc quen thuộc, hễ ra chợ là thấy. Mỗi ngày chỉ cần ăn 10-15 lá này sẽ giúp đường ruột hoạt động trơn tru.
Gừng là loại gia vị thường dùng trong cuộc sống. Y học cổ truyền dùng còn được dùng trong các bài thuốc trị cảm lạnh, ho, đau họng… trong đó có cách dùng gừng với rượu để tắm giúp phòng và trị cảm lạnh rất hiệu quả.
Vỏ bưởi thường được giữ lại, phơi khô để nấu nước gội đầu. Tuy nhiên, ngoài tác dụng này, vỏ bưởi còn có nhiều công dụng quý nếu biết cách dùng...
Hoài sơn là thực phẩm, dược liệu có tiềm năng mang lại giá trị kinh tế lâu dài cho người dân vùng ven rừng.
Không chỉ dùng để nấu nước uống hay làm rau ăn, lá lốt còn có thể dùng ngoài dưới dạng thuốc ngâm chân, vừa giúp an thần, lưu thông khí huyết, lại giúp trừ thấp, hỗ trợ phòng và điều trị nhiều loại bệnh tật.
Khi tiết trời trở lạnh, phong hàn dễ xâm nhập vào cơ thể khiến phế khí bị tổn thương. Bên cạnh các phương pháp phòng bệnh như tập luyện, dinh dưỡng… Y học cổ truyền có những món canh thuốc độc đáo giúp dưỡng âm, bảo vệ phổi và tăng cường khả năng chống lại giá lạnh của cơ thể.
Vị cay ấm của gừng không chỉ giúp làm dậy hương món ăn mà còn là 'vị thuốc' quý trong Đông y. Ăn một miếng gừng mỗi ngày vào mùa đông giúp tăng cường miễn dịch, phòng cảm lạnh, kích thích tiêu hóa và giữ ấm cơ thể hiệu quả…
Thời tiết cuối thu đầu đông là giai đoạn khí hậu khô hanh, lạnh giá, dễ gây tổn thương trực tiếp đến hai tạng phế và thận. Để dưỡng phế, ích thận trong giai đoạn này, các món ăn bài thuốc dựa trên nguyên tắc 'thiên nhân hợp nhất' là giải pháp đơn giản, dễ thực hiện.
Không chỉ là loại cây mọc ven đường, mã đề từ lâu đã được dân gian tin dùng để thanh nhiệt, giải đ ộc, lợi tiểu. Khoa học hiện đại ngày nay cũng chứng minh nhiều hoạt chất trong mã đề mang lại lợi ích rõ rệt cho gan, thận và hệ tiết niệu.
Mắt là cơ quan vô cùng quan trọng trong cuộc sống, cần được bảo vệ và chăm sóc tốt. Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc dễ áp dụng, dưỡng mắt, giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh...
Có một loại lá quen thuộc thường được nhiều gia đình Việt sử dụng dưới dạng tươi hoặc sấy khô như một loại gia vị, giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng loại lá này còn được sử dụng nhiều trong y học bởi dược tính mà nó mang lại.
Từ món luộc đơn giản đến những món ăn sáng tạo, cà rốt luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn lành mạnh. Giàu dưỡng chất và dễ chế biến, loại củ này giúp bạn vừa thưởng thức ngon miệng vừa chăm sóc sức khỏe...
Thịt vịt là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe vào mùa thu. Món ăn này giúp bù đắp sự hao hụt của cơ thể sau mùa hè, chuẩn bị chống lạnh vào mùa đông, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Mùa thu là giai đoạn giao mùa, cơ thể dễ gặp các bệnh về hô hấp và tiêu hóa. Một bát canh cá trê vàng nấu củ cải trắng không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ hệ hô hấp, tiêu hóa, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Mùa thu là thời điểm quan trọng để dưỡng phế, dưỡng âm và phòng chống táo tà. Dưới đây là những vị thuốc tiêu biểu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ phổi trong tiết thu...
Loại quả này có hình dáng giống 'trái ác quỷ' trong truyện tranh, nhưng đây thực chất lại là 'họ hàng' của một loại trái cây quen thuộc mà chúng ta thường ăn.
Một loại lá quen thuộc ở nước ta ở quê có rất nhiều, xưa rụng đầy gốc ít ai 'ngó', không ngờ nước ngoài bán giá đắt đỏ hơn 7 triệu đồng/kg vẫn hút người mua.
Sau khi ăn cam, hầu hết chúng ta đều bỏ vỏ, nhưng vỏ cam cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chữa bệnh...
Lá dâu là loại lá quen thuộc, được tự nhiên ưu ái cho nhiều tác dụng dưỡng sinh, tăng cường sức khỏe. Trong đó, cách sử dụng đơn giản và hiệu quả là dùng dưới dạng trà lá dâu.
Rau diếp cá là 'trợ thủ' đắc lực bồi bổ cơ quan hô hấp và tiêu hóa. Mỗi ngày chỉ cần ăn 10-15 lá này sẽ giúp đường ruột hoạt động trơn tru.
Từ quả mướp có thể làm ra được khá nhiều đồ uống giúpgiải khát chữa bệnh rất độc đáo.
Nói đến quả mướp người ta thường nghĩ ngay đến món canh cua đồng mồng tơi rau đay nấu mướp. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết, quả mướp còn được chế biến giúp làm dịu cơn ho (giảm ho), tiêu đờm, chống viêm.