Một nghiên cứu mới cho thấy cá hồi nuôi có thể không cung cấp lượng dưỡng chất nhất định nhiều như những thông tin ta biết. Người tiêu dùng cần một hình dung thực tế hơn về những gì một khẩu phần ăn thực sự cung cấp...
Sau tuổi 50, lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp kiểm soát vóc dáng, đồng thời cung cấp dưỡng chất để làn da khỏe, tươi tắn.
Lê, táo, cam, bưởi và dâu tây có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và vitamin, phù hợp với người cần kiểm soát lượng đường trong máu
Mukbang từng nổi bật với những màn ăn uống có khẩu phần lớn và thời lượng kéo dài, song một số nhà sáng tạo nội dung gần đây bắt đầu thay đổi cách thể hiện.
Bí quyết xây dựng chế độ dinh dưỡng giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển ở 3 giai đoạn thai kỳ.
Tỉnh Nghệ An vừa yêu cầu các cơ sở giáo dục tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng cắt xén khẩu phần của học sinh.
UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành Chỉ thị số 20/CT-UBND tăng cường các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và quyền lợi của học sinh trong tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú.
Sau quá trình rà soát, sắp xếp và sáp nhập các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh, việc tổ chức bữa ăn bán trú sao cho an toàn, đủ dinh dưỡng và đồng bộ trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của ngành giáo dục địa phương.
Không chỉ sữa và các sản phẩm từ sữa, một số loại rau lá xanh phổ biến cũng cung cấp lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K, chất xơ và nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe.
Không chỉ cơm, mì hay bánh mì, nguồn protein trong mỗi bữa ăn cũng ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết. Chuyên gia gợi ý 7 thực phẩm quen thuộc hàng ngày.
Nhiều người nghĩ rằng cứ ăn thật nhiều rau, uống đủ nước là có thể tránh táo bón. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho biết điều quan trọng không chỉ là ăn bao nhiêu mà còn là chọn đúng thực phẩm giàu chất xơ.
Dù bận rộn, bạn vẫn có thể duy trì bữa ăn lành mạnh bằng cách chuẩn bị thực phẩm từ trước và tận dụng thiết bị nhà bếp để tiết kiệm thời gian.
Quả hồng có vị ngọt, giàu chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, đặc biệt với hồng còn chát hoặc ở những người có vấn đề về tiêu hóa, có thể làm tăng một số rủi ro sức khỏe.
UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu các sở, ngành, địa phương và nhà trường tăng cường giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, khẩu phần và định lượng trong bữa ăn nội trú, bán trú của học sinh.
Người cần kiểm soát đường huyết không phải kiêng hoàn toàn trái cây. Nên ưu tiên các loại quả có chỉ số GI thấp, giàu chất xơ và khẩu phần ăn phù hợp.
Công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại trường học luôn là vấn đề được các cấp chính quyền, ngành Giáo dục và toàn xã hội quan tâm đặc biệt.
Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An vừa ban hành Công văn về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú và chấn chỉnh các khoản thu trong các cơ sở giáo dục.
Giảm cân không chỉ là giảm mỡ, nếu thiếu protein và vận động phù hợp, cơ bắp giảm, ảnh hưởng đến sức mạnh và khả năng vận động
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa sáng. Khi kết hợp với các loại rau phù hợp, món ăn không chỉ thêm màu sắc, chất xơ mà còn giúp bữa sáng cân bằng hơn.
Để trẻ phát triển toàn diện, ngay từ những ngày đầu năm học mới, Trường Mầm non Việt Yên số 2 (phường Việt Yên, thành phố Bắc Ninh) sớm ổn định, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú. Cùng với kiểm soát thực phẩm đầu vào, nhà trường xây dựng thực đơn phù hợp, tăng cường kiểm tra, giám sát các khâu.
Tìm hiểu danh sách các thực phẩm giúp tăng lượng đường trong máu nhanh chóng và hiệu quả nhất khi bị hạ đường huyết.
Bữa ăn bán trú giữ vai trò quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe, duy trì nền nếp học tập của học sinh, nhất là tại trường có đông học sinh ở xa nhà. Bước vào năm học 2026 - 2027, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Điện Biên đã tăng cường quản lý, kiểm soát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và chất lượng khẩu phần ăn, bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú cho học sinh.
Trẻ càng lớn, nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng càng thay đổi. Bổ sung đúng dưỡng chất theo từng giai đoạn giúp trẻ phát triển chiều cao, não bộ, xương, răng và hệ miễn dịch.
Thai chậm phát triển hoặc lớn hơn mức phù hợp với tuổi thai có thể liên quan sức khỏe của mẹ, bánh nhau và dinh dưỡng. Thai phụ cần được theo dõi, điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
Quả hồng giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng ăn quá nhiều, nhất là hồng còn xanh, có thể gây đầy bụng, táo bón và ảnh hưởng tiêu hóa.
Không cần theo đuổi chế độ ăn quá khắt khe, chị em có thể bắt đầu chăm sóc sức khỏe và vóc dáng bằng cách bổ sung đa dạng những thực phẩm giàu protein, chất béo tốt, chất xơ và vitamin vào bữa ăn hằng ngày.
Một số loại rau củ giàu chất xơ và carbohydrate khó tiêu có thể làm tăng sinh khí, gây đầy bụng, chướng bụng khi ăn sống hoặc dùng với lượng lớn.
Nhiều người có thói quen ăn tối muộn do công việc hoặc lịch sinh hoạt. Thời điểm ăn tối liệu có liên quan đến bệnh tim mạch?
Chế độ ăn uống, vận động, giấc ngủ hợp lý vào buổi tối có thể hỗ trợ tiêu hóa, nhu động ruột và hạn chế một số cảm giác khó chịu sau ăn. Dưới đây là 6 việc nên làm mỗi tối mà bạn có thể áp dụng, tùy theo tình trạng sức khỏe và sinh hoạt hằng ngày.
Không phải trẻ nào cũng cần bổ sung canxi. Tuy nhiên, với những trẻ thuộc nhóm có nguy cơ thiếu hụt, cha mẹ cần nhận biết đúng để bổ sung phù hợp, tránh thừa hoặc thiếu.
Trưa 29/9, đồng chí Vũ Thị Hiền Hạnh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã đi kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại một số trường học trên địa bàn xã Yên Bình. Cùng đi có lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế.
Cân nặng cao không đồng nghĩa trẻ được ăn đủ chất. Khẩu phần nhiều đồ ngọt, thức ăn nhanh có thể khiến trẻ thừa năng lượng nhưng thiếu vi chất cần thiết.
Ngoài 50 tuổi nhiều người thấy đau lưng, đau khớp đã tự mua canxi về uống quanh năm, với mong muốn xương chắc khỏe...
Nhân Ngày Tim mạch Thế giới 29/9, các chuyên gia y tế cảnh báo chế độ ăn không lành mạnh là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch. Giảm muối, hạn chế thực phẩm siêu chế biến và tăng khả năng tiếp cận thông tin dinh dưỡng là những giải pháp cần được thực hiện đồng thời, thay vì chỉ trông chờ vào sự thay đổi hành vi của mỗi người.
Quả hồng là loại trái cây mùa thu giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Ung thư dạ dày có thể âm thầm tiến triển mà không gây triệu chứng rõ ràng. Ăn mặn, dùng nhiều thực phẩm muối, nhiễm H. pylori và một số thói quen sống có thể làm tăng nguy cơ.
Đái tháo đường thai kỳ thường diễn biến âm thầm. Mẹ bầu cần kiểm soát đường huyết, ăn uống lành mạnh, vận động và theo dõi thai thay vì chỉ kiêng đồ ngọt.
Bữa tối có thể ảnh hưởng đáng kể đến đường huyết, đặc biệt ở người mắc đái tháo đường. Vậy nên ăn tối thế nào để đường huyết không tăng quá cao?
Một gói mì ăn liền cho bữa sáng, đồ ăn chế biến sẵn cho bữa trưa, bánh snack giữa buổi hay một chai đồ uống đóng sẵn khi tan làm... Những lựa chọn này ngày càng quen thuộc bởi sự nhanh chóng, tiện lợi và phù hợp với nhịp sống đô thị…
Bổ sung hạt chia, vừng, hạnh nhân và hạt bí vào chế độ ăn giúp tăng lượng chất xơ, hỗ trợ nhu động ruột và cải thiện tình trạng táo bón.
Bảo quản thịt xông khói đúng cách không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn hạn chế tình trạng mất nước, biến đổi mùi vị. Tùy thời gian dự trữ, bạn có thể chọn ngăn mát, ngăn đông hoặc hút chân không.
Nhiều người chuyển từ cơm sang khoai lang với mong muốn kiểm soát đường huyết tốt hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy không thể chỉ dựa vào loại thực phẩm để đưa ra kết luận.