Nhằm ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, Đội Quản lý thị trường số 11 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) phối hợp với Công an xã Dân Hòa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả tại thôn Hoàng Kỳ, xã Dân Hòa (Hà Nội).
Theo Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội cho biết, trong đợt cao điểm kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu 2026, lực lượng quản lý thị trường đã kiểm tra, xử lý 173 vụ vi phạm, phạt hành chính 1,271 tỷ đồng; hàng hóa vi phạm bị xử lý trị giá 1,09 tỷ đồng. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng.
Trong đợt cao điểm kiểm tra thị trường dịp Tết Trung thu 2026, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đã xử lý 173 vụ vi phạm, phạt hành chính hơn 1,27 tỷ đồng. Đáng chú ý, hoạt động sản xuất bánh handmade và kinh doanh nguyên liệu qua mạng đang đặt ra những khó khăn trong kiểm soát nguồn gốc, chất lượng hàng hóa.
Dịp Tết Trung thu năm 2026, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội kiểm tra, xử lý 173 vụ vi phạm, phạt hành chính 1,271 tỷ đồng; hàng hóa vi phạm bị xử lý trị giá 1,09 tỷ đồng.
Càng gần Tết Trung thu, thị trường bánh tại Hà Nội càng có sự phân hóa rõ giữa các phân khúc.
Gần rằm tháng Tám, thị trường bánh Hà Nội ghi nhận cảnh trái ngược: quầy vỉa hè không quá nhiều khách, trong khi đó tiệm truyền thống vẫn bán tấp nập.
Những ngày cận Tết Trung thu, làng nghề bánh, mứt, kẹo cổ truyền Xuân Đỉnh (Hà Nội) lại rộn ràng trong mùi thơm của bột, lá chanh, mỡ phần và những mẻ bánh nướng vừa ra lò.
Thị trường bánh Trung thu ngày càng đa dạng về hương vị và mẫu mã nhưng chiếc bánh mang vị truyền thống vẫn được người làm nghề bền bỉ gìn giữ.
Bảo tồn, gìn giữ làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống của Hà Nội không chỉ là sản xuất ẩm thực, tạo việc làm, thu nhập mà còn là biểu tượng văn hóa, ký ức và niềm tự hào của làng nghề truyền thống.
Món bánh mang tên gọi gợi lên sự sắc nhọn này thực chất lại là thức quà mềm mại, dẻo mịn, ngọt ngào; tên gọi bánh gai từ đâu mà có?
Từng bị bỏ đi sau mỗi lần bổ dưa, phần cùi trắng của quả dưa hấu nay lại 'lột xác' thành món mứt Tết lạ miệng, giòn ngon, thanh mát và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Chương trình 12 Con giáp Tết Bính Ngọ mang chủ đề Sắc Việt, tái hiện không gian văn hóa rực rỡ qua 4 chương nội dung, kết nối giá trị di sản với hơi thở thời đại mới.
Chương trình 12 Con giáp Tết Bính Ngọ với chủ đề Sắc Việt mang đến hành trình văn hóa rực rỡ qua bốn chương nội dung An - Khang - Thịnh - Vượng đầy cảm xúc.
Không chỉ nổi tiếng là quê hương của ca sĩ Sơn Tùng M-TP, Hưng Yên còn gây thương nhớ bởi loạt món ăn dân dã, đậm vị đồng quê, khiến ai từng thưởng thức cũng khó quên.
Tết với trẻ con là quần áo mới, là những chuyến đi chơi thay cho việc học, là lì xì, là kẹo bánh… Tết với tuổi trẻ là tổng kết một năm học tập, làm việc và ước mơ về một năm mới nhiều thành công hơn nữa. Còn Tết với 'tuổi vàng', 'tuổi bạc' là thời điểm lòng lắng lại, hồi ức ùa về…
Mứt Tết mang hương vị ngọt ngào của ngày Tết nhưng lại là món ăn mang có thể 'mang họa' cho một số người nhất là bệnh nhân rối loạn chuyển hóa.
Mứt Tết là món ăn truyền thống quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, phía sau vị ngọt hấp dẫn của mứt dừa, mứt sen, mứt gừng… là hàm lượng đường và năng lượng cao, dễ thúc đẩy tăng cân và tích mỡ, đặc biệt ở vùng bụng, nếu tiêu thụ không kiểm soát.
Không chỉ là món ăn đãi khách, hộp mứt Tết còn là một phần ký ức ngọt ngào, một dấu hiệu nhận biết mùa xuân trong mỗi gia đình Việt đã về.
Ngày 27 Tết, các cơ sở sản xuất bánh gai Ninh Giang (xã Ninh Giang, thành phố Hải Phòng) làm không hết việc.
Loại mứt từ rễ, củ của cây đinh lăng vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Buổi sáng cuối năm, căn bếp nhỏ của Vân nóng hầm hập. Hơi nước bốc lên mờ cả ô cửa kính. Trên bếp, chảo dừa trắng đang sôi lăn tăn, tiếng đảo mứt lạo xạo vang lên đều đều. Vân chợt nhớ đến những mùa Tết cũ, khi còn ở nhà, cô luôn ngồi bên bếp chờ mẹ đảo mứt bí. Vị ngọt thanh của món mứt mẹ làm vẫn là hương vị Tết mà cô nhớ nhất.
VHXQ - Một cái Tết rất riêng, nhỏ và có phần cố chấp của tôi - đứa con xứ Quảng mang theo những mảnh ký ức mơ hồ như mùi khói bếp cũ, đi suốt đời mà không nỡ bỏ xuống.
Gần Tết Nguyên đán 2026, thị trường bánh kẹo, mứt Tết tại Hà Nội càng trở nên sôi động, từ các tuyến phố truyền thống đến hệ thống siêu thị.
Thanh Hà khuyên nên lựa chọn dừa bánh tẻ có độ dẻo vừa, ngâm cùng nước muối pha chanh rồi rửa nhiều lần để loại bớt sữa dừa, giúp thành phẩm ngon miệng hơn.
Cuối năm, dường như ai cũng vội. Chỉ có tôi là thật chậm, bởi đang ngồi đợi mùa xuân.
Tận dụng cùi bưởi bỏ đi, nhiều chị em làm món kẹo cùi bưởi để đãi khách ngày Tết; món này có vị ngọt thanh, giòn dai, phảng phất hương bưởi dịu nhẹ.
Chợ thưa vắng khách, tiểu thương không dám trữ hàng Tết; nhiều sạp quầy đóng cửa, nghỉ bán, sang sạp... Đây là tình trạng chung đang diễn ra tại nhiều chợ truyền thống ở TPHCM trong thời điểm cận Tết.
HNN.VN - Sau nhiều ngày mưa lạnh, hôm nay trời bỗng hửng nắng, một mình cùng ấm trà đượm hương thanh khiết buổi sớm mai, lòng bỗng bâng khuâng hoài nhớ cái thời được sống với nội dưới chân non Ngự của mấy chục năm về trước…
Theo học nghề từ một tỉnh miền núi xa xôi, chị Phan Thị Hằng trở về xóm Tân Sơn 6, mang theo bí quyết làm bánh nướng gia truyền, gieo nghề mới trên quê hương Văn Hiến. 20 năm miệt mài với bột và lửa, chị không chỉ dựng nên thương hiệu bánh truyền thống, mà còn mở ra sinh kế ổn định cho hàng chục phụ nữ địa phương, góp phần làm phong phú bức tranh kinh tế nông thôn.
Đến thăm Hưng Yên, du khách nhất định phải thưởng thức loại bánh thơm ngon này.
Khi những hàng cây bắt đầu khoác áo vàng, vùng ngoại ô Berlin/Brandenburg của Đức lại rộn ràng đón mùa lễ hội được chờ đợi nhất trong năm – Lễ hội Bí ngô Klaistow 2025.
Tết Trung thu là khoảnh khắc ấm áp của đoàn viên, nơi gia đình quây quần bên mâm cỗ trông trăng. Với ý nghĩa biểu tượng cho sự sum vầy, trọn vẹn và sẻ chia, chiếc bánh trung thu luôn là tâm điểm không thể thiếu. Nổi bật trong xu hướng năm nay là sự trở lại mạnh mẽ của các hương vị truyền thống, kết hợp với nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
Nếu trước kia bánh Trung thu chỉ gắn liền với những khuôn tròn, vuông truyền thống, thì nay, nhờ bàn tay khéo léo và sự sáng tạo mới của các nghệ nhân, món bánh quen thuộc đã mang một diện mạo mới.
Mỗi mùa Trung thu, bánh Trung thu lại là đề tài nóng trên mạng xã hội: từ loại nhiều trứng muối gây tranh cãi, đến dòng cao cấp giá hàng chục triệu đồng.
Ghé làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) những ngày cận Trung thu đã ngửi thấy mùi bánh nướng, bánh dẻo lan khắp các ngõ nhỏ. Bước vào mùa cao điểm, nhiều cơ sở làm bánh lâu đời tại đây tất bật ngày đêm để chuẩn bị đơn hàng cho khách.
Thoải mái ăn bánh Trung Thu mà không lo tiểu đường, tăng cân là hoàn toàn có thể nếu bạn biết cách chọn bánh, chia nhỏ khẩu phần, cân bằng dinh dưỡng và vận động hợp lý.
Trong tâm thức người Việt, tết trung thu luôn gắn liền với ý nghĩa đoàn viên, là dịp để mỗi gia đình quây quần, sum họp bên mâm cỗ trông trăng. Và ở đó, chiếc bánh trung thu không chỉ là món quà thân thuộc mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, trọn vẹn và sẻ chia.