Không chỉ có cảnh đẹp, Ninh Bình – quê hương Phương Oanh – còn gây tò mò với nhiều món ăn nghe tên đã 'ngại thử', nhưng một khi nếm qua lại dễ khiến thực khách nhớ mãi.
Hiện nay, ngày càng nhiều phụ nữ trẻ ở Gia Lai đã lựa chọn con đường khởi nghiệp từ chính nghề truyền thống của gia đình nhưng với tư duy mới, cách làm mới và quyết tâm xây dựng thương hiệu riêng.
Với sự bứt phá mạnh mẽ về cả số lượng và chất lượng, Chương trình OCOP không chỉ trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, khơi dậy tiềm năng lợi thế của các địa phương mà còn góp phần quảng bá tiềm năng, từng bước đưa các sản phẩm vươn xa ra thị trường trong nước và quốc tế.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thanh Hóa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh của hộ bà Nguyễn Thị Nga (địa chỉ số nhà 48 Tân Đức, khu phố Phúc Đức, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa), chuyên sản xuất các mặt hàng như: xúc xích, nem chua, nem rán, lạp sườn, cá viên... qua đó phát hiện sai phạm về an toàn thực phẩm.
Ngày 21/3, Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp các đơn vị chức năng xác định rõ việc sử dụng các hóa chất trong bảo quản, chế biến gần 1 tấn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, thu giữ từ cơ sở chế biến.
Lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn nguyên liệu và sản phẩm gốm xúc xích, nem chua… không rõ nguồn gốc tại một cơ sở ở phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
Ngày 20/3, thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9, Chi cục Chất lượng chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa đã tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Diễn ra từ ngày 6 đến 12/3, Lễ hội Hoa Ban 2026 tại tỉnh Điện Biên đã mang đến không gian văn hóa đặc sắc với nhiều hoạt động phong phú, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham gia khám phá, trải nghiệm. Trong đó, không gian trưng bày, quảng bá, giới thiệu sản phẩm văn hóa, du lịch của Thanh Hóa do Trung tâm Triển lãm và Xúc tiến du lịch (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch) làm đầu mối tổ chức, đã góp thêm một sắc màu văn hóa, kết nối hai miền đất từ quá khứ hào hùng đến hiện tại tươi đẹp và đang trên đà phát triển.
Ở mỗi vùng đất đều có những món ăn mang hương vị riêng, thể hiện rõ được văn hóa cũng như thói quen sinh hoạt của người dân địa phương. Nếu miền Trung nổi tiếng với các món đậm vị, miền Nam gây ấn tượng bởi sự phong phú thì miền Bắc lại chinh phục thực khách bởi những đặc sản mộc mạc nhưng tinh tế. Nem ngựa Bắc Giang chính là cái tên được nhiều người nhắc đến khi nói về ẩm thực vùng Kinh Bắc.
Video hai hành khách ăn nem chua, uống bia ngay tại ghế ngồi trên máy bay làm dấy lên thảo luận về quy định của các hãng hàng không tại Việt Nam.
Một đoạn clip ghi cảnh hai người đàn ông mở bia, ăn nem chua trên máy bay gây tranh cãi trên mạng xã hội. Sự việc khiến nhiều người tò mò về quy định của các hãng hàng không tại Việt Nam đối với việc ăn uống, sử dụng rượu bia trên chuyến bay.
Ngày 7/3, tại Bát Tràng - làng gốm nghìn năm tuổi của thủ đô Hà Nội, chương trình hiến máu tình nguyện 'Xuân hồng trên quê gốm' 2026 với chủ đề 'Khởi nguồn bởi tình yêu', do UBND xã Bát Tràng phối hợp với Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương và Công ty Không gian gốm Bát Tràng tổ chức tại Không gian gốm Bát Tràng.
Số người đến bệnh viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, tăng lên 94, tính đến sáng 6/3.
Sở Y tế TP.HCM cho biết đã ghi nhận 94 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu.
Thời gian qua, xã Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp đã phát huy thế mạnh làng nghề truyền thống, từng bước phát triển thành điểm du lịch trải nghiệm góp phần thúc đẩy kinh tế và quảng bá thương hiệu địa phương.
Ngày Tết với những mâm cao cỗ đầy luôn là thử thách lớn đối với những người đang sống chung với bệnh Gout. Những món ăn đặc trưng trong bữa ăn ngày Tết thường chứa hàm lượng purin rất cao - là nguyên nhân chính dẫn đến sự gia tăng acid uric trong máu gây ra các cơn đau khớp cấp tính dữ dội.
Quán Bánh Anh Em tại New York (Mỹ) mở bán 22 món ăn truyền thống của Việt Nam dịp Tết. Lượng khách đặt mua đông nghẹt, đỉnh điểm là khoảng 2.000 chiếc bánh chưng được bán ra.
Nhiều ca ngộ độc thực phẩm dịp Tết bắt nguồn từ thói quen tích trữ, bảo quản và hâm nóng thức ăn sai cách ngay trong chính căn bếp gia đình.
Những ngày giáp Tết, không khí sản xuất tại các cơ sở làm nem chua ở Thanh Hóa luôn tất bật, khẩn trương. Dù giá bán tăng cao so với ngày thường, thậm chí có nơi tăng gần gấp đôi, song nhiều cơ sở uy tín vẫn rơi vào tình trạng 'cháy hàng', phải ngừng nhận đơn sớm để bảo đảm tiến độ và chất lượng sản phẩm phục vụ nhân dân đón Xuân.
Năm nay nghỉ Tết kéo dài 9 ngày nên nhiều người có xu hướng tích trữ đồ ăn. Theo ông Nguyễn Văn Đang-Chi cục trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Gia Lai, điều này gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vì cái Tết an toàn, lành mạnh, người dân cần chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khi Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 cận kề, nhu cầu mua sắm thực phẩm của người dân tăng mạnh, đặc biệt là các sản phẩm chế biến sẵn phục vụ mâm cỗ ngày Xuân. Sự tiện lợi, nhanh gọn của giò, chả, xúc xích, nem chua… giúp nhiều gia đình tiết kiệm thời gian, nhưng cũng kéo theo nỗi lo về an toàn thực phẩm giữa thị trường cuối năm vốn tiềm ẩn nguy cơ hàng kém chất lượng trà trộn.
Thị trường điện máy cuối năm bước vào giai đoạn xả hàng, giảm giá tới 60% vẫn vắng khách. Trong khi đó, giá iPhone 14 và iPhone 15 hạ xuống mức không tưởng.
Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, nem chua Thanh Hóa - đặc sản nổi tiếng xứ Thanh rơi vào cảnh 'cung không đủ cầu'. Nhiều cơ sở tăng ca, thuê thêm nhân công nhưng vẫn không kịp đơn hàng. Giá nem có lúc gấp đôi ngày thường, khách vẫn phải chờ mua.
Những ngày cận Tết Bính Ngọ, hàng trăm người dân đổ về cửa hàng nem chua trên phố Trần Xuân Soạn (Hà Nội), xếp hàng dài cả trăm mét để mua món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày xuân.
Trong không khí cuối năm rộn ràng, mâm cỗ Tất niên không chỉ là bữa ăn sum họp mà còn phản ánh đậm nét bản sắc ẩm thực và văn hóa của từng vùng miền.
Cứ mỗi dịp Tết Nguyên đán, thị trường lao động thời vụ tại Thanh Hóa lại trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Từ bán hàng, đóng gói thực phẩm, ship hàng, trang trí Tết đến phục vụ nhà hàng, quán ăn... hàng nghìn lao động tranh thủ 'chạy Tết' để tăng thu nhập trong thời gian ngắn. Nhiều người chỉ làm việc vài tuần nhưng có thể kiếm thêm vài triệu đến hàng chục triệu đồng, góp phần trang trải chi tiêu cuối năm.
Thay vì mang những mặt hàng tự sản xuất, nuôi trồng ra các phiên chợ truyền thống, nhiều phụ nữ ở Hà Tĩnh đã tích cực ứng dụng chuyển đổi số tạo dựng những 'phiên chợ Tết' trên không gian mạng, mang lại nguồn thu khá.
Đi chợ những ngày cận Tết có thể cảm nhận được mùi vị và sức hút của những thức quà là đặc sản quê nhà; đồng thời cơ sở làm bánh truyền thống vẫn đỏ lửa mỗi độ tháng Chạp cho thấy giá trị của vị quê trong hành trình giữ hương vị Tết xưa.
Sau 7 ngày diễn ra, Hội chợ Mùa Xuân năm 2026 đã đón lượng khách lớn, tạo nên khung cảnh mua sắm sôi động. Theo thống kê, đến nay riêng tại không gian trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm hàng hóa tiêu biểu của tỉnh Thanh Hóa đã đón khoảng 25 nghìn lượt khách đến tham quan, mua sắm với doanh thu đạt khoảng 2 tỷ đồng.
Sáng 6/2, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ Xuân Bính Ngọ 2026 với chủ đề 'Sắm Tết rộn ràng - Đón Xuân vẹn ý'.
Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đánh giá rất cao về cơ hội kết nối giao thương, hợp tác đầu tư, tiêu thụ sản phẩm... thông qua Hội chợ lần này.
Trong số gần 100 sản phẩm hàng hóa tiêu biểu của tỉnh Thanh Hóa đang được trưng bày, giới thiệu tại Hội chợ mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, có rất nhiều thương hiệu nông sản đặc trưng như: gạo VinaGreen, nước mắm Lê Gia, các sản phẩm đường, sữa gạo Lam Sơn, bột rau má Queen Farm, Nem chua...Với sự phong phú đa dạng về sản phẩm, cùng yếu tố chất lượng luôn được đưa lên hàng đầu, gian hàng của Thanh Hóa đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Qua đó mở ra cơ hội kết nối cung cầu, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm và lan tỏa mạnh mẽ thương hiệu Nông sản xứ Thanh trên thị trường.
VHXQ - Hồi còn đi học xa nhà, mỗi lần nhìn màu nắng chạp, mà tôi vẫn gọi là nắng Tết, lòng tôi lại rung rức nỗi nhớ quê. Nhớ nắng.
Cơ sở sản xuất nem chua Vị Phố bị phát hiện nhiều vi phạm an toàn thực phẩm, bao gồm điều kiện vệ sinh không đạt yêu cầu và thiếu giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm.
Ưu tiên hỗ trợ truyền thông, quảng bá sản phẩm OCOP theo quy định tại Nghị quyết số 23/2025/NQ-HĐND ngày 11/12/2025 của HĐND thành phố, được các chủ thể kỳ vọng sẽ trở thành 'bà đỡ' đưa sản phẩm sạch, được đầu tư bài bản đến rộng rãi người tiêu dùng.