Đơn vị sở hữu quyền tác giả món bánh canh dừa sáp đề nghị cá nhân, tổ chức không sao chép, sử dụng lại hình ảnh, video thuộc quyền của Bảo tàng Dừa sáp Trà Vinh.
Nhằm ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, Đội Quản lý thị trường số 11 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) phối hợp với Công an xã Dân Hòa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả tại thôn Hoàng Kỳ, xã Dân Hòa (Hà Nội).
Theo Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội cho biết, trong đợt cao điểm kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu 2026, lực lượng quản lý thị trường đã kiểm tra, xử lý 173 vụ vi phạm, phạt hành chính 1,271 tỷ đồng; hàng hóa vi phạm bị xử lý trị giá 1,09 tỷ đồng. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng.
Rất nhiều du khách không ngại đường xa đi từ TP.HCM và các tỉnh, thành miền Tây đến xã Tam Ngãi của tỉnh Vĩnh Long để thưởng thức bánh canh có nhân dừa sáp.
Nhiều người tò mò về những tấm bảng "mua 1 được 4", "mua 1 tặng 3" ở các quầy bánh trung thu ven đường, nhưng thực tế không phải sản phẩm nào cũng được khuyến mại như vậy.
Mực xào là món ăn ngon và cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức làm mực xào thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc.
Tết Trung thu đang cận kề nhưng thị trường bánh trung thu tại Hà Nội vẫn khá trầm lắng. Nhiều quầy bánh dù đã được dựng lên dày đặc trên các tuyến phố nhưng lượng khách mua không nhiều.
Ngày 24/9 (tức 14 tháng 8 âm lịch), chỉ còn một ngày nữa đến Rằm Trung thu, nhiều cửa hàng bánh truyền thống trên phố Thụy Khuê (Hà Nội) đông kín khách. Người dân kiên nhẫn xếp hàng, có người chờ hàng giờ để mua bánh làm quà cho gia đình, người thân.
Khách xếp hàng từ sáng sớm, nhiều người phải chờ hàng giờ trên phố để mua được bánh Trung thu.
"Mùa Trung thu – Trăng rằm năm xưa” là một chủ đề rất đẹp, gợi nhớ tuổi thơ, quê hương và những mùa trăng đã đi qua.
Giữa thị trường bánh Trung thu ngày càng đa dạng về mẫu mã, hương vị, ông Nông Ích Lân, tổ Phố Cũ, phường Thục Phán vẫn bền bỉ với cách làm bánh truyền thống. Gần 40 năm gắn bó với nghề, ông không chỉ làm ra những chiếc bánh phục vụ mỗi mùa trăng, mà còn góp phần giữ lại hương vị quen thuộc của bánh Trung thu trong đời sống người Cao Bằng.
Càng gần Tết Trung thu, nhu cầu mua bánh càng tăng cao, khiến nhiều khách phải xếp hàng chờ đợi. Chiều 22/9, không ít người đến phố Thụy Khuê rồi phải ra về khi cửa hàng thông báo hết bánh, hẹn 21h mới phục vụ trở lại.
Dù phải chờ đợi nhiều giờ, thậm chí di chuyển hàng chục km nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng tại phố Thụy Khuê để mua bánh Trung thu truyền thống làm quà hoặc dành cho gia đình.
Chiều 22/9, trước cửa hàng bánh trung thu truyền thống trên phố Thụy Khuê, rất đông khách xếp hàng nhiều giờ để chờ mua.
Mỗi dịp rằm tháng 8, thị trường bánh Trung thu Hải Phòng lại nhộn nhịp, người dân xếp hàng dài chờ mua bánh.
Dù là món quà không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng Tám, nhưng bánh Trung thu chứa hàm lượng đường và năng lượng rất cao, đòi hỏi cách ăn hợp lý.
Dịp Tết Trung thu, phố Thụy Khuê (Hà Nội) lại nhộn nhịp bởi dòng người tìm mua bánh Trung thu Bảo Phương. Người dân Thủ phải chờ cả tiếng đồng hồ vì bánh chưa kịp ra lò.
Với những chiếc bánh kích thước khoảng 10x4 cm, tổng năng lượng có thể lên tới 800-1.200 calo, trong khi đó 1 bát cơm vừa chứa khoảng 200 calo.
Càng gần Tết Trung thu, thị trường bánh tại Gia Lai càng đa dạng về thương hiệu, hương vị và giá bán. Bên cạnh bánh truyền thống, nhiều dòng bánh mới, ít ngọt và các sản phẩm do cơ sở địa phương sản xuất được đưa ra thị trường, đáp ứng nhu cầu thưởng thức, biếu tặng của người tiêu dùng.
Càng gần Tết Trung thu, lượng người tìm mua bánh tại các cửa hàng truyền thống trên phố Thụy Khuê (Hà Nội) càng tăng, trái ngược với không khí khá trầm lắng tại nhiều quầy bánh trên vỉa hè.
Tại TP Hồ Chí Minh, có người đi hơn 40 km, quay lại nhiều lần vẫn chưa mua được loại bánh Trung thu yêu thích. Trong khi đó, nhiều quầy ven đường treo biển “mua một tặng ba”, “mua một tặng bốn” nhưng vẫn thưa khách, cho thấy sức mua phân hóa rõ trước ngày rằm.
Sau khi ăn bánh mì mua tại một xe bán hàng ở TPHCM, khoảng 20 người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị.
Chất xơ đặc biệt quan trọng nhưng với người sau tuổi 60 cần chọn các món giàu chất xơ phù hợp với khả năng tiêu hóa.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì, ngày 17/9, Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, tổ 7, P.An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
Tỉnh Gia Lai đã quyết định xử phạt 100 triệu đồng đối với hộ kinh doanh Bin Bin ở phường An Khê, liên quan tới vụ 254 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại đây.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ tại 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
UBND tỉnh Gia Lai quyết định xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt 100 triệu đồng đối với hộ kinh doanh bánh mì gây ngộ độc khiến 254 người nhập viện tại phường An Khê.
Bánh Trung thu trên thị trường ngày càng đa dạng, từ sản phẩm nhà làm, bánh truyền thống đến các thương hiệu lớn. Mỗi lựa chọn có ưu điểm riêng, nhưng giá bán hay hình thức không nên là tiêu chí duy nhất khi quyết định mua cho gia đình.
Từ sáng sớm, hàng trăm khách xếp hàng trước tiệm bánh Trung thu hơn 40 năm tuổi ở TP.HCM. Có người chờ gần một tiếng nhưng vẫn chưa chắc mua được những vị bánh đặc trưng.
Thị trường bánh Trung thu 2026 đa dạng từ bánh lẻ giá vài chục nghìn đồng đến hộp quà cao cấp, với nhiều thương hiệu, hương vị và lựa chọn nhãn hàng riêng.
Bánh mì là món ăn quen thuộc, tiện lợi và có mặt gần như ở mọi nơi. Nhưng cũng chính vì phổ biến, được chế biến và bán ở rất nhiều cơ sở lớn nhỏ khác nhau, bánh mì luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Ngày 12-9, UBND phường An Khê, tỉnh Gia Lai đã có báo cáo kết quả điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng 254 bệnh nhân, liên quan đến Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, phường An Khê.
Sau vụ ngộ độc khiến 254 người phải khám, điều trị, UBND P.An Khê đề xuất xử phạt Hộ kinh doanh Bin Bin 100 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng và chi trả toàn bộ chi phí khám, điều trị cho những người bị ngộ độc.
Bánh trung thu handmade được nhiều người ưa chuộng nhờ mẫu mã đẹp cùng hương vị đa dạng. Tuy nhiên, khi mua bánh làm thủ công, người tiêu dùng cần đặc biệt chú ý về nguồn gốc, nguyên liệu, hạn sử dụng và cách bảo quản.
Hàng năm, cứ vào cuối tháng 7 âm lịch, những lò bánh trung thu truyền thống ở xã Long Điền (TPHCM) bắt đầu “đỏ lửa”. Hơn nửa thế kỷ qua, những cơ sở này vẫn bền bỉ giữ hương vị riêng trong từng mẻ bánh.
Vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) khiến 254 người phải đến khám, điều trị. Kết quả xét nghiệm phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong mẫu bệnh phẩm và 3 loại nguyên liệu được sử dụng làm bánh mì thập cẩm.
Ngày 7-9, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Gia Lai xác nhận Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã có báo cáo kết thúc vụ ngộ độc thực phẩm tại Hộ kinh doanh Bin Bin ở phường An Khê, tỉnh Gia Lai.
Ngày 7/9, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, liên quan vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì thập cẩm tại hộ kinh doanh Bin Bin (số 1041 Quang Trung, phường An Khê), cơ quan chức năng đã xác định tác nhân gây ngộ độc là vi khuẩn Salmonella spp.