Phở Hà Nội hay Nam Định có thể khác nhau về hương vị nhưng đều có nét hấp dẫn, độ ngon riêng. Tùy khẩu vị, mỗi thực khách có thể lựa chọn loại phở yêu thích.
Thông tin Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công bố danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian đối với phở Hà Nội và phở Nam Định đang nhận được sự chú ý lớn.
Xí nghiệp Thoát nước số 1, Công ty Thoát nước Hà Nội vừa phối hợp Ủy ban nhân dân phường Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm lập biên bản xử phạt hành chính đối với chủ quán bún, miến ngan tại số 65 phố Phùng Hưng (quận Hoàn Kiếm), do vi phạm quy định về quản lý, khai thác và bảo vệ hệ thống thoát nước thành phố.
Ngoài việc bị yêu cầu khẩn trương nạo vét, hoàn trả đoạn rãnh thoát nước, ga thoát nước chung về nguyên trạng ban đầu, dưới sự giám sát của xí nghiệp, chủ quán còn bị phạt hành chính 15 triệu đồng.
UBND phường Hàng Mã (Hà Nội) vừa lập hồ sơ xử phạt chủ hộ kinh doanh miến ngan ở Phùng Hưng 1,5 triệu đồng, đồng thời phải tự nạo vét, hoàn trả đoạn rãnh thoát nước, ghi, ga thoát nước chung về nguyên trạng ban đầu.
Xả nước có váng mỡ xuống hệ thống thoát nước chung của thành phố, ngoài việc bị phạt 1,5 triệu đồng, chủ quán bún, miến ngan ở Hà Nội còn phải tự nạo vét, hoàn trả đoạn rãnh thoát nước, ghi, ga thoát nước chung về nguyên trạng ban đầu, dưới sự giám sát của Xí nghiệp thoát nước.
Chủ quán bún, miến ngan ở số 65 phố Phùng Hưng bị lập biên bản vi phạm và xử phạt hành chính do xả nước có váng mỡ xuống hệ thống thoát nước chung.
UBND phường Hàng Mã (quận Hoàn Kiếm) vừa phối hợp với Công ty TNHH MTV Thoát nước Hà Nội tiến hành kiểm tra, lập biên, ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với một cơ sở kinh doanh xả nước có váng mỡ vào hệ thống thoát nước chung của thành phố.
Đá lạnh tưởng chỉ cho vào cốc nước uống giải khát. Tuy nhiên chỉ vài viên đá nhỏ làm theo cách này bạn sẽ bất ngờ trong công việc nấu nướng.
Luộc rau tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm tốt. Nhiều người vẫn chưa xác định được việc luộc rau chuẩn nhất là đậy vung hay mở vung.
Nhà Khánh ai cũng vui vẻ, thân thiện. Nhưng riêng cái tính này của họ là tôi không thể chấp nhận!
Gỏi cá nhệch đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.
Gần đây, tôi bị đau lưng và hay đi tiểu đêm. Tôi muốn đi khám nhung chưa sắp xếp được công việc. Bác sĩ có thể gợi ý một cách để tự kiểm tra chức năng thận tại nhà không?
Hà Nội có một con phố được đặt tên là Chả Cá. Phố trước đây có tên là Hàng Sơn, chuyên tập trung bán các loại sơn. Cuối thế kỷ XIX, có gia đình họ Đoàn ở phố này nghĩ ra cách làm món chả cá có hương vị đặc biệt.
Món ăn có chứa nhiều dầu mỡ vừa không tốt, vừa ảnh hưởng tới khẩu vị. Bài viết này sẽ mách bạn các cách giảm bớt dầu mỡ trong món canh.
Nhiều người vẫn có thói quen chần thịt lợn qua nước sôi trước khi chế biến, thói quen này liệu có tốt?
Theo khảo sát của phóng viên Báo Hànôịmới, ngay trong ngày đầu năm mới Giáp Thìn, quán ăn vỉa hè mọc lên như nấm trên nhiều tuyến phố.
Có khá nhiều mẹo hay từ đá, chẳng hạn như việc thả một viên đá lạnh vào nồi canh sẽ có thể cứu nguy cho bạn.
Giả cầy là món ăn ngon được làm từ thịt lợn, quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam cho ngày đông lạnh giá.
Giá của loại đặc sản này chỉ khoảng trên dưới 100.000 đồng/kg nhưng phải đặt trước mới có.
Việc đánh bay vết dầu mỡ ở đồ nhựa hay nồi chiên không dầu sẽ không còn khó nếu bạn biết mẹo này.
Việc đánh bay vết dầu mỡ ở đồ nhựa hay nồi chiên không dầu sẽ không còn khó nếu bạn biết cách làm này.
Nói đến nước dùng, phần lớn chị em đều nghĩ ngay tới việc hầm xương mấy tiếng trên lửa nhỏ, hớt bọt, lọc váng mỡ… đôi khi nghĩ tới đã thấy lười, thấy ngại.
Dưới đây là mẹo luộc vịt đánh bay mùi hôi, giữ được vị ngọt thơm, mềm đơn giản nhưng ít người biết.
Từ lâu, việc ăn uống, mua bán tại các quán vỉa hè trở thành thói quen của người dân TPHCM. Thế nhưng nếu tận mắt chứng kiến 'hậu trường' của nhiều điểm kinh doanh này, chắc hẳn nhiều người sẽ rất lo lắng, thậm chí phát hoảng trước những gì mình đã mua về chế biến thực phẩm và ăn uống.
Luộc vịt với loại quả này sẽ khiến thịt vịt thơm và không bị dai. Ngoài loại quả này, bạn có thể cho thêm nước dừa để luộc vịt.
Nước luộc rau chuyển màu xanh đậm có ăn được không, liệu đó có phải là dấu hiệu tồn dư thuốc sâu hay không... là băn khoăn của nhiều người.