Ăn chay có lợi cho sức khỏe vóc dáng và tim mạch. Tuy nhiên nó thực sự hiệu quả khi áp dụng đúng cách. Việc chuyển sang chế độ ăn thuần thực vật đột ngột hoặc thiếu kiến thức rất dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Viên đa vi chất, magie, canxi hay kẽm ngày càng được nhiều người sử dụng như một 'bảo hiểm sức khỏe'. Tuy nhiên, bổ sung khi chưa thực sự cần thiết không chỉ lãng phí mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Magie là khoáng chất thiết yếu tham gia hàng trăm phản ứng sinh học của cơ thể, góp phần duy trì hoạt động của cơ, thần kinh, tim mạch và xương. Bổ sung magie từ thực phẩm là cách an toàn, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày.
Vitamin B12 và sắt đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu và phòng ngừa thiếu máu. Liệu có thể uống hai chất này cùng lúc hay không và cần lưu ý gì để đạt hiệu quả hấp thu tốt nhất.
Không ít phụ huynh cho rằng uống nhiều sữa sẽ giúp trẻ khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc lạm dụng sữa bò tươi có thể khiến trẻ thiếu sắt nặng.
Nước chanh mật ong là thức uống phổ biến được nhiều người lựa chọn. Vậy sau khi tập luyện uống nước chanh mật ong có tác dụng gì?
Một nghiên cứu mới cho thấy việc uống vitamin tổng hợp hàng ngày có thể mang lại những cải thiện nhất định về sức khỏe chức năng, khả năng vận động và chất lượng cuộc sống ở người cao tuổi.
Chế độ ăn cân bằng, đa dạng và an toàn không chỉ giúp mẹ bầu khỏe mạnh mà còn tạo nền tảng cho sự phát triển của thai nhi.
Nhiều người tin rằng một ly nước chanh mỗi ngày có thể giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân. Nhưng điều gì thực sự xảy ra bên trong cơ thể sau 7 ngày duy trì thói quen này?
Nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam đã triển khai chương trình bổ sung iod vào thực phẩm (đặc biệt là vào muối ăn) như một biện pháp phòng chống thiếu iod trong cộng đồng.
Sự khác biệt giữa cà chua bi với cà chua thường không chỉ nằm ở kích thước, mà còn ở thành phần dinh dưỡng và cách sử dụng chúng.
Mùa mưa làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp, tiêu hóa và nhiễm trùng da. Bên cạnh giữ vệ sinh và ăn uống lành mạnh, bổ sung vitamin C đúng cách có thể hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
Bữa sáng truyền thống của người Nhật thường có trứng, nổi bật là cơm trộn trứng, trứng cuộn... Điều gì khiến thực phẩm quen thuộc này được ưa chuộng đến vậy? Liệu đây có phải là một trong những thói quen góp phần tạo nên tuổi thọ đáng ngưỡng mộ của họ?
Na không chỉ là loại trái cây thơm ngon của mùa hè mà còn giàu dinh dưỡng. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tiêu hóa, não bộ và thị lực.
Chiều cao của trẻ chịu ảnh hưởng từ gene di truyền, nhưng dinh dưỡng, vận động và giấc ngủ trong 3 giai đoạn quan trọng có thể quyết định đáng kể khả năng phát triển.
Nhiều thói quen ăn uống hằng ngày tưởng chừng vô hại nhưng có thể làm tăng nguy cơ ung thư nếu kéo dài. Một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, giữa trứng gà, trứng vịt và trứng cút, nhiều người vẫn băn khoăn không biết loại nào 'bổ hơn'.
Bên cạnh việc dùng thuốc và thay đổi lối sống, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát tăng huyết áp. Một số vitamin người bệnh cần lưu ý bổ sung đầy đủ trong quá trình điều trị lâu dài để duy trì sức khỏe và hỗ trợ chức năng tim mạch.
Iod là vi chất dinh dưỡng thiết yếu đối với sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Sự thiếu hụt vi chất này có thể để lại nhiều hệ lụy đến quá trình phát triển toàn diện của trẻ sau này.
Nhiều phụ huynh chọn sữa cao năng lượng khi con biếng ăn với kỳ vọng tăng cân nhanh. Tuy nhiên, loại sữa này chỉ phù hợp với một số trường hợp và cần sử dụng đúng cách.
Sắt là vi chất dinh dưỡng mà trẻ cần cho một số chức năng sinh lý, chẳng hạn như phát triển trí não. Cơ thể trẻ hấp thu được bao nhiêu sắt phụ thuộc vào cách kết hợp các loại thực phẩm trong cùng một bữa ăn.
Dậy thì là giai đoạn 'vàng' để trẻ phát triển chiều cao và thể chất. Chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt bổ sung đủ canxi và sắt, giúp trẻ đạt tầm vóc tối ưu.
Sau tuổi 50, quá trình lão hóa tự nhiên có thể làm thay đổi nhu cầu, khả năng hấp thu một số vi chất của cơ thể. Bổ sung đúng, đủ những vi chất quan trọng không chỉ góp phần duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ nâng cao chất lượng sống khi tuổi tác tăng lên.
Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình vận chuyển oxy. Khi thiếu vi chất này, cơ thể có thể phát đi nhiều tín hiệu bất thường từ mệt mỏi, khó thở, tóc rụng nhiều.
Nhắc đến cây ớt, hầu hết chúng ta chỉ nghĩ đến quả nhưng gần đây nhiều người lại tìm mua lá ớt để ăn.
Ngao là một trong những thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B12 nhất. Đây là vi chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu, tổng hợp ADN và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
Sau tuổi 45, chế độ ăn giàu protein, vitamin C và các vi chất hỗ trợ tổng hợp collagen trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Trứng giàu protein, kết hợp với một số thực phẩm phù hợp có thể giúp tối ưu khả năng hấp thu một số dưỡng chất.
Một trẻ có thể thừa cân hoặc béo phì nhưng vẫn thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi, vitamin A, vitamin D,... Nguyên nhân là chế độ ăn của trẻ tuy cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng lại nghèo chất dinh dưỡng.
Nghiên cứu cho thấy nước ép ổi giàu vitamin C giúp tăng hấp thu sắt, hỗ trợ cải thiện nồng độ hemoglobin khi kết hợp với viên sắt ở người thiếu máu.
Nhiều phụ huynh có thói quen bổ sung vitamin và thực phẩm chức năng cho con với kỳ vọng giúp trẻ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và phát triển tốt hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo điều này là chưa đúng.
Chế độ ăn 'không ăn thịt, chỉ ăn cá' là một giải pháp cân bằng giúp bảo vệ tim mạch, giảm stress và duy trì vóc dáng thon gọn. Vậy đây có phải là phương pháp tối ưu cho sức khỏe?
Chế độ ăn uống không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy đây là một trong những yếu tố có thể tác động đến nguy cơ mắc bệnh.
Nhiều loại nước tăng lực chứa hàm lượng cao caffeine, các chất kích thích khác, đường bổ sung và natri.
'Hơn ba tháng nay tôi bị rụng tóc, nghĩ do stress hoặc ăn uống thiếu chất nhưng đọc trên mạng thấy nói rụng tóc lâu ngày là dấu hiệu bệnh tuyến giáp. Có đúng không?' - Triệu Long (TP.HCM)
Còi xương là bệnh thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi, chủ yếu do thiếu vitamin D kéo dài. Nếu không được phát hiện và bổ sung kịp thời, trẻ có nguy cơ chậm lớn, biến dạng xương.
Có cái tên khá lạ và thường xuất hiện trong các bữa cơm miền Tây, loại cá này lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Không ít người từng ăn nhưng chưa biết hết giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
Trong thực tế, nhiều bậc cha mẹ rất quan tâm đến việc cho con ăn nhiều hơn nhưng lại chưa thực sự chú ý đến chất lượng của bữa ăn. Có trẻ được ăn rất nhiều thịt nhưng lại thiếu rau xanh; có trẻ uống nhiều sữa nhưng ít ăn cá; có trẻ tăng cân nhanh nhưng vẫn thiếu sắt, kẽm hoặc vitamin D.
Selenium (selen) là khoáng chất vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch, tuyến giáp và nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, lượng selenium trong thực phẩm phụ thuộc lớn vào hàm lượng của đất nông nghiệp, khiến không ít người có nguy cơ không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày.
Sữa hạt ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ nguồn gốc thực vật và hương vị dễ uống. Tuy nhiên, nếu thay thế hoàn toàn sữa bò mà không cân nhắc nhu cầu dinh dưỡng theo từng độ tuổi, trẻ có thể không được cung cấp đủ các dưỡng chất quan trọng cho tăng trưởng, đặc biệt là phát triển chiều cao.
Cho con ăn đủ chưa chắc đã là ăn đúng. Trong bối cảnh khoa học dinh dưỡng ngày càng phát triển, nhiều chuyên gia cho rằng thay vì chỉ chăm chăm đếm calo, phụ huynh cần quan tâm nhiều hơn đến việc xây dựng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh để tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài của trẻ.