Thịt cung cấp protein và nhiều dưỡng chất cần thiết, nhưng ăn quá nhiều, đặc biệt thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, có thể liên quan đến nguy cơ tiểu đường type 2 cao hơn.
Sau tuổi 50, mệt mỏi kéo dài đôi khi liên quan đến thiếu vi chất, nhưng cũng có thể bắt nguồn từ nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Một số loại cá giàu omega-3 cùng nhiều dưỡng chất là những lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn hướng đến sức khỏe tim mạch.
Dưới đây là 18 loại thực phẩm giàu omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ có thể thêm vào thực đơn mỗi ngày.
Không ít phụ nữ, nhất là phụ nữ trong độ tuổi sinh sản cho rằng chỉ cần ăn đủ ba bữa mỗi ngày là có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Tuy nhiên thực tế không phải như vậy, nhất là khi chế độ ăn thiếu đa dạng hoặc quá thiên về một số nhóm thực phẩm.
Không chỉ được yêu thích trong các món ăn gia đình, loại thịt này còn cung cấp protein cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nhiều gia đình tại TPHCM có xu hướng chuyển sang ăn chay vì các con đi du học phương Tây về nói ăn chay rất tốt.
Thịt dày, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu Omega-3 là những ưu điểm khiến cá hồi, cá thu, cá chẽm và cá trích trở thành những lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa cơm gia đình.
Nhiều người tin rằng vỏ tôm chứa dồi dào canxi và ăn cả vỏ sẽ giúp xương chắc khỏe, nhưng thực tế giá trị dinh dưỡng của phần vỏ có đúng như lời đồn?
Sau tuổi 60, ăn uống kém có thể làm tăng nguy cơ thiếu một số vi chất thiết yếu, ảnh hưởng đến sức khỏe và vận động...
Cá hồi thường được nhắc đến khi nói về thực phẩm giàu omega-3 cho trẻ. Tuy nhiên, cá mòi, cá thu Đại Tây Dương hay cá trích cũng là những lựa chọn đáng cân nhắc.
Giá thành phải chăng, dễ tìm mua tại Việt Nam, loại cá quen thuộc này còn được ưa chuộng trên thế giới nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Người sau tuổi 60 có thể ăn chay miễn là chế độ ăn được thiết kế cân đối, khoa học, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
Nhiều người bệnh ung thư tự ý kiêng khem cực đoan với mong muốn "bỏ đói" khối u, nhưng điều này có thể khiến cơ thể suy kiệt và ảnh hưởng hiệu quả điều trị.
Vị ngọt đậm, dai thơm và cay tê khiến thịt gác bếp khó cưỡng. Nhưng phía sau món đặc sản này là những rủi ro sức khỏe không nên xem nhẹ.
Thịt gác bếp là món ăn thơm ngon nhưng ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe nếu dùng không hợp lý.
Sau tuổi 50, nhiều phụ nữ cho rằng cần uống vitamin và khoáng chất hằng ngày để tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, liệu điều này có đúng không?
Sau tuổi 50, ăn chay vẫn có thể mang lại nhiều lợi ích nhưng cần lựa chọn thực phẩm hợp lý để bảo đảm dinh dưỡng, duy trì sức khỏe và phòng thiếu hụt vi chất.
Ăn chay, đặc biệt là ăn chay trường trong thời gian dài cũng tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng...
Lựa chọn các nguyên liệu thực vật đúng cách giúp mâm cơm ngày lễ Vu Lan cung cấp đủ lượng protein cần thiết.
Thịt thỏ quen thuộc với người Việt nhưng ít được ăn thường xuyên. Loại thịt này nổi bật nhờ giàu protein, ít chất béo và cung cấp nhiều vi chất thiết yếu.
Sau tuổi 50, tóc thường mảnh hơn, mọc chậm hơn, dễ gãy rụng và tóc bạc dần do quá trình lão hóa, thay đổi nội tiết, di truyền. Chế độ ăn có cải thiện tình trạng này không?
Không nấu nướng, chỉ ăn rau củ và hạt sống để "làm sạch cơ thể", trào lưu ăn thô 100% tưởng bổ dưỡng hóa ra lại tiềm ẩn rủi ro khôn lường.
Bì lợn chứa collagen và protein nhưng không phải “thần dược” chống lão hóa. Ăn đúng lượng, chế biến hợp vệ sinh mới mang lại giá trị dinh dưỡng.
Từng bị nhiều người "ghẻ lạnh" vì cho rằng chứa nhiều mỡ và không tốt cho sức khỏe, bì lợn thực tế lại chứa collagen cùng một số dưỡng chất đáng chú ý, có thể mang lại những lợi ích nhất định nếu được sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý.
Trứng lòng đào được nhiều người ưa chuộng vì mềm, béo và được cho là “bổ” hơn trứng chín. Tuy nhiên đằng sau thói quen ăn tưởng như có lợi này là một vấn đề về an toàn thực phẩm không phải ai cũng biết.
Người ăn chay, đặc biệt là người ăn thuần chay, có nguy cơ thiếu vitamin B12 nếu không sử dụng thực phẩm tăng cường hoặc sản phẩm bổ sung phù hợp.
Sau tuổi 50, bổ sung đủ vi chất cần thiết góp phần duy trì chức năng não bộ và hệ thần kinh...
Cảm giác nóng rát lòng bàn chân khi cố gắng đi ngủ, liệu đây chỉ là phản ứng tự nhiên trước nhiệt độ phòng hay là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe tiềm ẩn nào đó?
Ăn chay không đồng nghĩa với thiếu chất, nhưng việc loại bỏ thịt, cá và thực phẩm động vật đòi hỏi chú ý một số nhóm dưỡng chất để tránh thiếu hụt.
Tháng 7 âm lịch, nhiều người lựa chọn ăn chay một số ngày hoặc cả tháng vì lý do tín ngưỡng hoặc muốn thay đổi chế độ ăn. Ăn chay không đồng nghĩa với thiếu chất, nhưng nếu ăn chay kéo dài mà không biết cách thay thế thực phẩm, khẩu phần rất dễ mất cân đối...
Không phải cứ thịt nhiều nạc hay đắt tiền mới tốt. Một số phần thịt heo có tỷ lệ nạc - mỡ cân đối, giàu protein và phù hợp với nhiều cách chế biến.
Một quả trứng đã rất bổ dưỡng, nhưng giá trị của nó chưa dừng lại ở đó. Việc kết hợp với đúng thực phẩm không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và não bộ, nhưng không phải bộ phận nào của cá cũng nên ăn. Có 2 phần nhiều người vẫn giữ lại khi chế biến nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhu cầu vitamin và khoáng chất của phụ nữ thay đổi theo từng giai đoạn cuộc đời. Hiểu rõ những dưỡng chất quan trọng ở tuổi 20, 40 và 60, giúp chủ động phòng ngừa thiếu hụt, duy trì sức khỏe xương, tim mạch, não bộ và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Thiếu vitamin B12 không chỉ gây mệt mỏi mà còn có thể âm thầm ảnh hưởng đến thần kinh, trí nhớ và sức khỏe răng miệng. Nhận biết sớm những dấu hiệu bất thường giúp phát hiện tình trạng thiếu hụt và can thiệp kịp thời.
Nhiều người cho rằng thịt bò càng tái càng giữ được nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng giữa thịt bò tái và thịt bò chín là không đáng kể, trong khi nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng từ thịt chưa nấu chín lại cao hơn.
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.