Dùng chanh kết hợp với muối để giải hạn và đổi vận là mẹo dân gian. Dù vậy, hiệu quả của phương pháp này vẫn còn gây ra nhiều tranh cãi. Bài viết này sẽ làm rõ thực hư tác dụng của chanh muối dưới cả góc độ tâm linh lẫn thực tiễn đời sống.
Nhằm thay đổi thói quen ăn uống của trẻ em trong bối cảnh tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng, tại Ấn Độ, nhà chức trách đang tiến hành các biện pháp hạn chế bán các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường và muối trong phạm vi 50 mét quanh trường học.
Nhân Ngày Tim mạch Thế giới 29/9, các chuyên gia y tế cảnh báo chế độ ăn không lành mạnh là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch. Giảm muối, hạn chế thực phẩm siêu chế biến và tăng khả năng tiếp cận thông tin dinh dưỡng là những giải pháp cần được thực hiện đồng thời, thay vì chỉ trông chờ vào sự thay đổi hành vi của mỗi người.
Một bát nước muối loãng có thể giúp thịt giữ được độ ẩm sau khi nấu, nhưng nếu pha quá đậm hoặc ngâm quá lâu, tác dụng lại có thể đảo chiều.
Đề xuất của Ấn Độ cho thấy cuộc tranh luận về dinh dưỡng học đường đang chuyển từ việc chỉ kiểm soát những gì được bán trong trường sang xem xét cả môi trường thực phẩm xung quanh trẻ em.
Ung thư dạ dày có thể âm thầm tiến triển mà không gây triệu chứng rõ ràng. Ăn mặn, dùng nhiều thực phẩm muối, nhiễm H. pylori và một số thói quen sống có thể làm tăng nguy cơ.
Một gói mì ăn liền cho bữa sáng, đồ ăn chế biến sẵn cho bữa trưa, bánh snack giữa buổi hay một chai đồ uống đóng sẵn khi tan làm... Những lựa chọn này ngày càng quen thuộc bởi sự nhanh chóng, tiện lợi và phù hợp với nhịp sống đô thị…
Tía tô giàu ALA và hợp chất thực vật. Kết hợp với trứng, nấm, rau củ và chế biến ít dầu, muối giúp bữa ăn cân bằng hơn.
Ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, từ đó tăng nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.
Cùng với cà muối, dưa muối cũng là một phần ký ức của bữa cơm Việt. Nếu kim chi là niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc thì dưa cải muối, theo một cách ví von nào đó, có thể xem như một thứ “kim chi Việt Nam” mang đầy bản sắc truyền thống của ẩm thực Việt.
Nước xả vải và muối ăn vốn là hai sản phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình nhưng có công dụng hoàn toàn khác nhau. Gần đây, cách kết hợp hai nguyên liệu này để vệ sinh nhà cửa, khử mùi được nhiều người chia sẻ.
Theo Viện trưởng Viện Tim mạch, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), tỷ lệ người dưới 50 tuổi cần can thiệp tim mạch chiếm khoảng 30%, dưới 40 tuổi phải can thiệp tim mạch chiếm 15–20%; thậm chí có những trường hợp dưới 20 hay 30 tuổi đã bị nhồi máu cơ tim.
Trẻ nhỏ dễ bị thu hút bởi bao bì, quảng cáo bắt mắt. Viện Dinh dưỡng khuyến nghị cha mẹ nên dạy con đọc nhãn thực phẩm từ sớm, bắt đầu với những thông tin đơn giản và dần nhận biết các chỉ số dinh dưỡng quan trọng.
Đảm bảo với cách luộc này khoai lang sẽ ngon ngọt, thơm bở hơn nhiều.
Từng xuất hiện trong những bữa cơm đạm bạc của người dân xứ Nghệ, nhút mít ngày nay trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua. Từ những quả mít non, qua nhiều công đoạn chế biến, người dân tạo nên món ăn có vị chua dịu, giòn dai, thơm mùi riềng, sả, giá khoảng 40.000-50.000 đồng/kg.
Thói quen húp sạch bát nước dùng lại vô tình khiến cơ thể hấp thụ lượng muối vượt mức khuyến nghị, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.
Món ăn này ngon, dễ làm và bổ dưỡng - chắc chắn sẽ khiến ai thử cũng phải thốt lên "ngon quá"!
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Đà Nẵng đang triển khai khảo sát, đánh giá việc thực hiện Kế hoạch quốc gia truyền thông vận động giảm muối trong khẩu phần ăn để phòng chống tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh không lây nhiễm giai đoạn 2018 - 2025.
Anh Đoàn Phước Trường (TPHCM) chi 120 triệu đồng cho hành trình 13 ngày qua 5 quốc gia châu Âu, khám phá những điểm đến độc đáo, trong đó có mỏ muối 700 tuổi.
Bạn có biết lý do vì sao một số người pha cà phê thường cho thêm chút muối hay không?
Khoai lang luộc tưởng chỉ cần cho vào nồi, đổ nước rồi đun chín nhưng muốn củ khoai khô ráo, bở bùi và thơm ngọt lại cần thêm vài mẹo nhỏ. Không cần bỏ đường vào nước luộc, một chút muối cùng bước hong khoai sau khi chín có thể giúp thành phẩm hấp dẫn hơn.
Bữa sáng ảnh hưởng đến năng lượng và dinh dưỡng của trẻ trong ngày. Cha mẹ nên hạn chế những món nhiều muối, đường, chất béo và ít dưỡng chất.
Từ những búp chè xanh vốn quen thuộc, chị Vi Thị Phương (ở xóm La Giang, xã Quang Sơn, Thái Nguyên) đã thử nghiệm muối chua, theo cách muối dưa, cà truyền thống. Qua thời gian muối, búp chè chuyển màu sẫm hơn, mềm hơn, có vị chua thanh nhưng vẫn giữ vị chát đặc trưng.
Ấn Độ chuẩn bị ban hành quy định siết chặt việc kinh doanh thực phẩm giàu chất béo, đường và muối (HFSS) trong bán kính 50 mét quanh trường học, nhằm ngăn chặn xu hướng ăn uống thiếu lành mạnh đang gia tăng ở trẻ em.
Dưới đây là một số cách luộc khoai không cần dùng nước đơn giản.
Chính phủ Ấn Độ đang tiến gần hơn tới việc hạn chế bán các loại thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo trong phạm vi 50 mét quanh trường học, trong bối cảnh tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em ngày càng gia tăng.
Ấn Độ đang tiến gần đến việc áp dụng quy định hạn chế bán thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường và muối trong bán kính 50 mét quanh trường học, nhằm kiểm soát tình trạng thừa cân, béo phì ngày càng tăng ở trẻ em.
Khi ăn mặn trở thành thói quen kéo dài, lượng muối dư thừa có thể âm thầm gây tổn hại cho cơ thể. Không chỉ làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, ăn mặn thường xuyên còn tạo áp lực lên tim mạch, thận và làm gia tăng nguy cơ nhiều biến chứng nguy hiểm.
Trần Nghiên Hy duy trì 44 kg bằng chế độ ăn 1 bữa mỗi ngày. Nữ diễn viên còn tiết lộ từng cai muối suốt 5 năm và cân đo từng gam thực phẩm để kiểm soát calo.
Thịt chế biến, thực phẩm siêu chế biến, đồ muối hay thực phẩm bị nấm mốc... có thể chứa hoặc tạo ra các chất liên quan đến nguy cơ ung thư nếu thường xuyên sử dụng.
Các dòng sản phẩm hạt điều rang muối ở xã Cát Tiên 2 thăng hạng OCOP từ 3 sao lên 4 sao không chỉ ghi nhận nỗ lực của chủ thể gần 30 năm khởi nghiệp, mà còn mở thêm dư địa để nâng cao giá trị sản phẩm và xây dựng thương hiệu vươn xa.
Rất nhiều người thích để một đĩa chanh muối ở đầu giường, bạn có biết công dụng là gì không?
Trung Quốc đã khởi công dự án trình diễn Ruitan, kết hợp phát điện bằng CO₂ siêu tới hạn với lưu trữ năng lượng bằng muối nóng chảy, nhằm tận dụng điện dư thừa và tăng độ ổn định của lưới điện.
Giữa sa mạc khô cằn nhất thế giới, một vùng đất đầy muối và đá mang vẻ ngoài kỳ lạ đến mức giống hệt bề mặt Mặt Trăng.
Dưới đây là cách rã đông thịt nhanh chóng, đơn giản bằng hai nguyên liệu quen thuộc là muối và giấm trắng.
Dưới đây là hướng dẫn cách luộc gà không cần nước, thịt ngọt lừ, đậm vị.