Từng có gần 400 hộ làm nghề, gốm Hương Canh (xã Bình Nguyên, tỉnh Phú Thọ) nay chỉ còn 4 hộ bền bỉ giữ lửa cho nghề gốm cổ. Được tạo nên từ nguồn đất trầm tích đặc biệt của địa phương, dòng gốm sành không men nổi tiếng bởi độ bền chắc và sắc màu trầm mộc mạc đang đối mặt với những khó khăn về đầu ra và nguy cơ thiếu người kế nghiệp.
Nhiều người chuyển từ cơm sang khoai lang với mong muốn kiểm soát đường huyết tốt hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy không thể chỉ dựa vào loại thực phẩm để đưa ra kết luận.
Ngày 30.8, tại xã Mù Cang Chải, tỉnh Lào Cai, Hội thi giã bánh giày năm 2026 diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia, góp thêm sắc màu văn hóa trong chuỗi hoạt động chào mừng Quốc khánh 2.9 và “Lễ hội mùa vàng năm 2026”.
Muốn vịt nướng thơm ngon, da vàng đẹp và không còn mùi hôi, khâu sơ chế và tẩm ướp là yếu tố quyết định. Dưới đây là cách ướp vịt nướng đơn giản, dễ áp dụng tại nhà.
Với công thức chi tiết, đây là bí quyết pha chế mắm nêm thơm ngon, "gây nghiện" cho các món cuốn.
Ướp gà nướng đúng cách quyết định hương vị của món ăn. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm gà mềm ngọt, đậm đà như ngoài hàng.
Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, chiều ngày 4/8/2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã trình diễn, chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian 'Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ', thu hút đông đảo người dân và du khách theo dõi.
Tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ-An Giang 2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian 'Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ'.
Phở cuốn, món ăn thanh mát và hấp dẫn, đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Một chén nước chấm đậm đà, chua cay mặn ngọt hài hòa không chỉ kích thích vị giác mà còn làm bùng nổ hương vị của từng cuốn phở.
Chỉ với một vài quả dâu tây cùng những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, chị em đã có thể tự làm mặt nạ dưỡng da ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.
Trong quả chuối sở hữu vô vàn công dụng làm đẹp cho da? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn các cách làm mặt nạ chuối đơn giản ngay tại nhà.Trong quả chuối sở hữu vô vàn công dụng làm đẹp cho da? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn các cách làm mặt nạ chuối đơn giản ngay tại nhà.
Lá lốt có hương thơm đặc trưng, góp phần tạo nên hương vị hấp dẫn cho nhiều món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút như bò cuốn lá lốt, chả ốc lá lốt hay ốc nấu chuối...
Tháng 7, khi cái nắng hanh hao của mùa hè đã dịu bớt và những cơn mưa rào cũng ghé về thăm dăm ba bận, người ta bắt đầu hưởng thụ các thức quà của mùa mưa.
Minh Tú cho biết sau vấn đề về xương khớp như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống… cô được chẩn đoán thêm tình trạng nhuyễn sụn khớp gối độ 2.
Nhờ chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, khoai lang không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn mà còn được nhiều người tận dụng như một nguyên liệu chăm sóc da tự nhiên.
Muốn hạt cà phê nảy mầm tốt, cần gieo trồng đúng kỹ thuật. Việc chuẩn bị loại đất phù hợp, tưới nước đầy đủ giúp cây non phát triển thuận lợi trong giai đoạn nhạy cảm.
Dưới đây là gợi ý cách làm một số món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất để bạn tham khảo.
Từ những lá chè rừng được giã nhuyễn trong cối gỗ, cối đá, ống tre, người Thái đã tạo nên một loại nước giải khát mang đậm dấu ấn văn hóa, khiến du khách một lần thưởng thức là nhớ mãi.
Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều phụ huynh bối rối về khẩu phần, thực đơn và cách chế biến, đặc biệt trong những ngày đầu tập ăn.
Mùa xuân gọi tên những món ăn thanh mát. Đừng mãi quẩn quanh với thịt cá ê hề, hãy thử ngay món đậu tằm xào thì là - một sự kết hợp mộc mạc nhưng ngon đến nao lòng.
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn thêm 1 công thức làm món ăn với khoai môn, đảm bảo rằng một khi đã thưởng thức thì sẽ không muốn ngừng ăn.
Nằm cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 20km, nhà thờ cổ Tùng Sơn hơn 120 năm tuổi được xây bằng đá, vữa là vôi bột trộn với nhớt cây bời lời và dây tơ hồng giã nhuyễn.
Công thức rán bánh chưng bằng nước lọc không cần dầu sau đây sẽ giúp bánh trở thành món ngon lạ miệng, bớt ngấy.
Trong hơi lạnh bảng lảng của đại ngàn, bát canh môn da trâu nóng hổi không chỉ làm ấm cơ thể, mà còn gợi nhắc về nếp sống cộng đồng, về sự khéo léo và tinh tế trong ẩm thực truyền thống người Thái.
Tết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại – để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Trong cái lạnh rất riêng của Tết vùng cao xã Pà Cò, chỉ cần được ngồi bên bếp lửa hồng, đưa hai bàn tay hơ ấm và chậm rãi thưởng thức chiếc bánh giầy thơm dẻo, người ta thấy mùa Xuân như đến sớm hơn. Giữa mênh mang núi rừng, vị nếp nương quyện khói bếp và tiếng cười nói rộn ràng tạo nên một cảm giác ấm áp rất khó quên - cái ấm không chỉ của lửa mà còn của tình người, của phong tục, tập quán đã được gìn giữ qua bao thế hệ.
Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) khu vực Triệu Hải, tỉnh Quảng Trị vừa chính thức triển khai kỹ thuật phẫu thuật phaco điều trị đục thủy tinh thể- một trong những phương pháp điều trị bệnh lý về mắt hiện đại, an toàn và hiệu quả nhất hiện nay.
Vịt nấu chao là món ăn quen thuộc của người miền Tây nhưng dần phổ biến khắp cả nước và được nhiều thực khách yêu thích. Cách làm vịt nấu chao cũng khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Tự ý bỏ thuốc kháng sinh do bác sỹ kê đơn, bà M. chữa trị mụn lưng bằng cách đắp các loại lá giã nhuyễn cùng tỏi và muối, khiến vùng lưng bị hoại tử.
Điều làm gốm Churu khác biệt nằm ở chính những thứ nó không có: Không bàn xoay, không khuôn nên mỗi sản phẩm là độc bản, không tráng men, không nung lò kín...
Bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là biểu tượng ẩm thực, mang giá trị văn hóa gắn liền với nhịp sống mộc mạc và tình cảm con người nơi đây.
Nghề làm bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là nghề truyền thống thủ công nổi tiếng từ lâu, sử dụng gạo làm nguyên liệu chính.
Tỏi nguyên củ khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ càng nhanh mọc mầm hơn, tốt nhất nên treo ở nơi thoáng mát, khô ráo.
Khám phá công thức nấu canh khoai tây rau cần – đặc sản dân dã Thái Bình với nước dùng sánh mịn, vị ngọt thanh tự nhiên, thực hiện nhanh gọn chỉ trong 20 phút.
Chiều 24-11, trong chuyến tập huấn quan trọng hướng đến SEA Games 33, đội tuyển nữ Việt Nam có màn khởi động ấn tượng khi đánh bại đội bóng nữ Đại học Aichi Toho (Nhật Bản) với tỉ số 3-0 trong trận giao hữu đầu tiên.
Chè kho Bằng An không chỉ là đặc sản nổi tiếng của xã Thạch Thất (Hà Nội) mà còn là minh chứng cho sự chuyển giao, gìn giữ thành công nghề truyền thống của cha ông. Từ bí quyết gia truyền, kết hợp với việc áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất, vừa qua chè kho Bằng An đã đạt chuẩn OCOP 4 sao.
Từng bị xem là món bánh kén người ăn, bánh dẻo nhân trứng muối bỗng gây sốt trở lại nhờ cách thưởng thức độc đáo, nhưng cũng vấp phải nhiều ý kiến trái chiều về giá cả và hương vị.
Là món ăn dân dã, thạch găng mát lành được chế biến từ cây thạch găng. Nhờ đặc tính dễ trồng, ít sâu bệnh và nhu cầu tiêu thụ cao, loại cây này nhanh chóng trở thành đặc sản có giá trị, giúp nhiều hộ dân tăng thu nhập.
Có một món ngon mang đậm văn hóa của cộng đồng người Hoa ở vùng đất phương Nam, đó chính là món xíu mại. Theo các tài liệu nghiên cứu về văn hóa ẩm thực, món này có nguồn gốc từ Trung Quốc, với tên Hán Việt là 'thiêu mại' và phát âm theo tiếng Quảng Ðông là 'xíu mại', rồi được dùng cho đến ngày nay.
Những ngày trời thu mát mẻ, ăn bát cơm nóng cùng thịt kho mắm ruốc thơm đậm đà khiến ai cũng thích thú.
Ngay trước Rằm tháng Tám, con phố Thụy Khuê (Hà Nội) trở nên náo nhiệt hơn bao giờ hết. Từ sáng sớm, dòng người đã nối dài trước các tiệm bánh Trung thu truyền thống.
Nhiều bậc cha mẹ băn khoăn 'Làm thế nào để khiến con ăn ngon miệng, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng cân bằng?'